第640章 對手出招
現場眾多觀眾都紛紛開始議論評價起來。
大部分人都是因為‘執子之手’的咖啡口味和私人定製拉花的服務水平之高。
所以直接就把票投到了陳子平麵前了。
更別說就憑陳子平攤位上的帥哥美女的顏值。
無形中也稱得上是一個重要的加分項!
李青在另一邊看著自己在比拚中第一項就落敗了。
心裏可別提有多氣憤了。
再聽到旁邊的觀眾說他之前故意誹謗‘執子之手’的行為極其卑鄙無恥。。
李青立即就是一股怒火湧現,當場就想發作!
好在被身後的助手給攔住了:
“老板,千萬不能發脾氣啊,要不然咱們肯定會直接被判定退出比賽!”
“別緊張,就算是咖啡這一項上沒領先,後麵不還有奶茶比拚的項目呢嗎!”
被跟班拉住手臂勸解了一番後。
李青這才終於是漲紅著臉憋住了怒火。
準備繼續往後看下去。
而李青這邊的師傅在第一項飲品的比拚上就輸掉了一截。
他們心裏自然也很不甘心。
隻見他們那名奶茶師傅趙雲飛神色一肅,當即換上了一副認真的表情!
隨後他雙手牢牢地握住了攪拌奶茶的雪克壺。
準備在眾人麵前展示他拿手的調配技藝,博回幾分顏麵!
隻見這趙雲飛上前一步,直接將手中的雪克壺騰空拋起!
雪克壺帶著強烈的旋轉慣性開始在空中轉圈。
裏頭發出了沙拉沙拉、哢嚓哢嚓的清脆響聲!
顯然,此時雪克壺裏的冰塊正在劇烈碰撞著杯壁!
這些冰塊在撞擊過後,自然是變得分崩碎裂。
無數細碎的冰末和奶茶飲料混合在一起。
給飲品添加了冰爽清涼的口感!
經過接二連三地旋轉拋甩動作後。
雪克壺最終準確無誤地落在了趙雲飛的手裏。
隨著他打開杯蓋後,一股香甜之氣當即噴湧而出!
就連站在操作台旁邊的主持人嗅到這種味道。
腳下都不由得下意識地往他那邊多湊近了些許。
趙雲飛手上的動作不停。
直接把壺內的飲品傾倒進了麵前準備好的奶茶杯子中。
舞台下無數觀眾們都把好奇的目光投了過來。
聚焦在了那個逐漸變得充盈起來的杯子上!
隻見晶瑩剔透的奶茶杯內,混合著不同顏色的水果和冰塊,以及還在冒著氣泡的蘇打水。
當趙雲飛把壺中調配完成的奶茶倒進杯子中後。
杯內飲料的顏色開始變得混合起來。
但是等到趙雲飛將壺內混合液體徹底倒完之後沒多久。
杯子內的液體開始逐漸分層,顏色也逐漸分離了出來!
上層的白色食材,是打發出來的奶油芝士。
中層紅色的則是新鮮搗碎的草莓果肉。
再往下則是帶著些淡綠色的檸檬蘇打水!
趙雲飛臉上露出幾分對自己作品的自得神色。
高聲朝著桌麵上製作出來的飲料揮了揮手示意道:
“雪頂草莓搖搖奶茶,歡迎下一位幸運觀眾領取品嚐。”
隨後一旁的助手也趕緊將這杯奶茶用封口機封口。
然後連同吸管一起遞交到了下一名上台試喝的觀眾手中。
“既然說是搖搖奶茶,那意思肯定是讓我在喝之前搖一搖咯?”
這名觀眾先是觀察了一下飲料,然後便開始不停地劇烈搖晃杯子。
隻見雪白色的打發奶油鹹芝士和下麵的紅色草莓果汁很快就混合在了一起。
但是它們彼此之間又互不相容,所以顯得白裏透紅、紅中帶白,十分誘人。
而且在觀眾不停地搖晃之下,還能觀察到杯子內的飲料變化成了顏色分明的兩部分。
其中一些飲料和白色的奶油結合,另一些則是和混合了果肉,變成了粉色的草莓汁。
時不時還能看到一些固體的輔料浮現。
顯然為了增加口感,奶茶裏頭還添加了椰果、多肉、珍珠之類的作料!
這樣既能喝到飲料,還能有點咀嚼的感覺。
口感更是Q彈十足,並且帶著奶油的濃香和水果的清爽。
再加上那股濃鬱的鹹芝士氣味。
確實口感十分不錯!
那名試喝的觀眾才剛剛喝了一小口後。
雙眼頓時就發亮起來了!
隨後他又快速地連續喝了好幾口。
明顯表現出了對這款飲料的喜愛之意!
看到這樣的場景,陳子平身旁的兩個女生又不由得開始緊張起來了!
“子平,這種奶茶我記得好像五陽市裏還沒幾家店弄過呢。”
“不過我在那個滬上大叔的奶茶店中看見過類似的特色飲品。”
梅微微自從當上店長之後,為了保持住奶茶店店長的位置,背地裏也做了不少功課。
她又特別地去搜索研究了各大連鎖奶茶店的各種特色產品。
像是什麽滬上大叔、書意燒仙草、古明這些有名的奶茶店。
她都特意去調查過飲料菜單,或者是直接去線下店鋪親自品嚐過!
這其實也是餐飲業心照不宣的潛規則。
一個新開張的店鋪,或者就算是一個已經闖出了一定名聲的連鎖老店。
都會時不時地偷偷派出他們的銷售經理或者店長去其他的店鋪實地考察。
其中有的人甚至會偷偷拍攝別人家店鋪的菜單。
然後拿回去對比一下自己的店鋪,研究一下有沒有哪裏能改進。
此時梅微微看出了這個趙雲飛調配出來的是一種獨具特色的奶茶。
心裏也不免有些擔憂!
可陳子平倒是依舊不慌不忙地說道:
“這樣飲品雖然還不錯,但是很可惜他做得太多失誤了。”
梅微微一聽陳子平的回答,頓時覺得有些不可思議!
“啊?他失誤了?我根本看不出來呢!”
梅微微有些心急地說道。
“可是這款奶茶用了那麽多材料,肯定是很高級的奶茶配方啊。”
陳子平搖了搖頭,表情顯得十分隨意:
“配方雖然是挺不錯的,但是可惜他用錯了地方。”
“別看往奶茶裏加入了芝士奶油後會變得口感濃鬱。”
“但是芝士這種東西變成飲品後一旦超過四百毫升,那麽喝完之後就會馬上感覺太甜發膩。”
“喜歡膩的人可能會比較喜歡,可不喜歡的人隻需要多喝幾口,馬上就會開始討厭這種奶茶了。”
“而且這個配方在滬上大叔的店鋪裏,隻能作為一個特色飲料出售,而不是主打商品。”
“就是因為並非所有顧客都喜歡這種口感,很多人其實並不是很能接受它!”