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他畢竟是老江湖,心想這少爺也真是不好應付,毫不囉嗦。
一來就直奔主題,將話題引到最近店裏遇到的麻煩上麵。
陳暮一見他突然扯店裏的事情,也就索性同他扯了起來。
“聽最近店裏的生意不景氣,營業額降得嚴重。
還有來自瀨尿牛丸的產品競爭。
”
到這裏,老王氣得猛地一拍床板,雙手狠狠地攥著床單。
“這個老東西,幾十年的交情全然不顧,背後給我來這一手”。
“你也別生氣,我看過了,你們店裏生意下降也不全是來自牛丸店的競爭,你們自己也有問題。
管理方麵的,菜品方麵的”。
陳暮一並沒有急於出自己的訴求,什麽事都沒有就這樣貿然的提出請求,被拒絕的可能性會很大。
如果自己能夠出出主意,幫助六湯包走出困境,到時王總自然會幫助自己。
而且這樣一來,他們以後的關係是長期的。
他可不想隻做一錘子買賣。
王總聽他這麽,知道他已經有了看法和打算,“少爺已經去店裏看過了?
那就還望少爺多多指導,不足的地方趕緊改正,一切全聽少爺安排”,這個老狐狸,把球直接踢給了陳暮一。
自己既表了態度又有了姿態。
陳暮一提出了自己的看法。
店裏的問題概括起來主要是這八個字:創新、提升、開源和節流。
首先菜式需要創新,多開發一些符合大眾口味的,價格合適的菜品。
套餐搭配起來。
店裏目前的菜品過於單一。
自己要知道創新,而不要總是埋怨別人的競爭。
其次是服務提升,笑臉迎客,讓顧客感覺到賓至如歸。
我進你們總店裏,居然連一個上來招呼的人都沒有。
你,這樣的服務態度,顧客還願意來第二回嗎?
對於店裏現在的服務員能用就用,不能用就讓他們滾蛋!
然後是大力開發新顧客,維係老顧客。
可以搞一些贈券試吃之類的活動。
將店裏的人氣帶動起來。
同時也要注意節流,縮減不必要的開支。
自己員工餐居然吃包子,這是誰的主意?
一點利潤都內部消耗完了。
王總唯唯諾諾的聽著陳暮一的訴,額頭直冒冷汗。
看來是自己瞧他了,這子的頭頭是道,看來是真的有自己的一套看法。
其實陳暮一所的都是很淺顯的問題,是個人都能夠看出來。
他現在深深地懷疑老王是不是真的是因為店裏的事情而心力交瘁得住院。
還是平時很少到店裏去,底下的人故意隱瞞?
“少爺的很有道理。
老實,我現在在你麵前深感慚愧。
我是您父親一手栽培起來的,在集團幹了0年了,末了末了臨退休,拖了集團的後腿。
”
老王開始擺資曆雲雲總總,陳暮一完全聽不懂他在什麽,好像是生怕集團不要他了。
“好了好了,老王。
你對集團的貢獻大家都有目共睹,你也不用擔心,咱們齊心協力,很快就會將眼前這個難關度過去的。
”就這樣的,兩人相擁在一起感極而泣。
本來他此行來的目的是來求老板幫忙的,但是無奈場麵過於煽情,始料未及,他也不知不覺進入了角色,真當自己是集團老總的兒子了。
“你把我交代的這幾點落實下去,至於促銷活動這一塊,你不用擔心,我來安排。
你就安心在醫院養病就行,外麵的事情我來辦”,陳暮一交代完了之後,折身就要離開,完全把此行的目的忘得一幹二淨。
王總要下床送他下樓,被陳暮一攔住,隻得讓下屬護送。
守在門口的保鏢們眼見陳暮一一行人出來,趕忙脫了帽子,彎著腰忙不迭的向陳暮一問好。
“一少爺好~”“一少爺好。
一少爺我們剛才有眼不識泰山,還請您見諒多多包涵哈~”
陳暮一對於這幫人的問好就當沒注意一樣,完全沒有把他們放在眼裏。
在身旁下屬恭恭敬敬的簇擁下下了樓。
“田少業,您的行程不是下個禮拜才來的嗎。
怎麽提前來也不打個招呼。
身邊連個跟隨的人也沒有。
”,下屬不解的問道。
“要那麽多人幹什麽,打牌嗎?
哈哈哈,我又不是什麽明星,一個人,多個人沒什麽區別。
”
“哦哦,是是是。
”屬下恍然大悟應承著,對於這位集團太子的行事低調與高效而深深的蟄伏。
一輛奧迪A8L早已經恭候在了門口。
“一少爺下一步咱們去哪?
是直接回公司還是去店裏,還是送您回去休息?
屬下安排不周,您突然到訪目前還不知道您住的地方”。
事實上像集團太子這樣高級別的人物,他們這些分公司的下屬自然是沒見過的。
不過既然王總對陳暮一唯命是從,恭敬有佳,他們這些做屬下的自然是不敢怠慢。
陳暮一當然不會跟著他們去公司,去公司不是一不心就露餡了嗎。
“不用了我自己開車來的,我先自己回曲江。
店裏的事情就按照我的去處理吧,我相信你們應該可以把這點事辦好吧?
”
眾人一聽,嚇得連忙點頭是是是,以為老板又要發火責怪他們無能。
陳暮一拉開車門坐了進去,發起車子突然又想起了什麽,放下車窗交代道:“對了,本來集團安排我的行程確實是下個禮拜過來。
而派我來的目的就是徹底刮骨療傷。
公司對於臨海這邊班子的長期不作為,業績的長期虧損早已失去了耐心。
公司的意見我也不怕和你們透漏一下:能用就用,不能用的,全部卷鋪蓋滾蛋。
這下你們明白了吧?
”。
眾人嚇得臉色蒼白,尷尬立在原地,不知如何是好。
陳暮一繼而道,“這就是我之所以提前隻身過來的原因。
諸位都是公司的老功臣,開除誰我都會心疼。
所以提前過來幫你們改善業績,趕在月底前交上一份漂亮的二季度報表,成績是你們的,我是沒來過的。
明白了嗎?
!
”,陳暮一到最後,語氣故意加重了許多。
眾人恍然大悟,個別四十多歲上了年紀的紅著眼眶,搓著雙手,感激的不知道什麽好。
陳暮一冷漠地帶上墨鏡,一腳油門駕車離開。
內心得意洋洋的。
哈哈,還好沒有露餡,這幫家夥被自己耍的一愣一愣的。。
其實,像六湯包這種餐飲服務類的行業,最頭疼的和一直困擾企業發展的,就是如何持續維係充足的顧客流量。
而他現在,有一個得獨厚的條件,那就是自己的線上校園平台。