第19章 開業利潤

  強哥見美生氣，連忙坐到她旁邊開啟了哄老婆模式。


  韓冬正好路過他們，發現兩人鬧矛盾，便道：


  “怎麽了強哥，又惹美姐不高興了？”


  強哥一看矛盾引發點的人來了，連忙：


  “韓老板，你是不是還準備開一家私房菜餐廳啊？”


  韓冬記得自己沒和強哥過自己的計劃，疑惑道：


  “強哥，你是怎麽知道的？”


  “美剛和我的。”


  “我記得我好像也沒跟美姐過啊？”韓冬看向美，而美正生氣中，沒有話。


  強哥更加疑惑，韓老板的反應不像是在故意隱瞞什麽，他也知道自己剛才的猜忌的確是空穴來風，於是討好的摟著美。


  “美，韓老板沒跟你過，你是怎麽知道的呀？”


  “哼，韓老板沒見過你就相信啊，我還昨晚上他在酒店房間裏告訴我的呢？”


  強哥知道美這是氣話，昨晚他倆明明睡得很和諧。


  “美姐，這火鍋可以亂吃，話可不能亂講，等下強哥要生我氣了。”韓冬急忙解釋道。


  “美，別生氣了，我錯了，明我陪你去逛街，你想要買什麽我都答應，行不？”強哥繼續安慰著美。


  美也不是很作的女生，脾氣來得快去得也快，她看著強哥道：“這可是你自己的，明逛街可不許喊累！”


  “美姐，你到底是怎麽知道我還要開私房菜餐廳的啊？”見美不生氣了，韓冬繼續問。


  “唐婉告訴我的，她還等拍完戲要來你店裏吃呢。”


  強哥聽到二人的話，不知怎的總覺得哪裏不對，明明唐婉是自己的妹妹，怎麽繞了一圈，自己成了最後得知消息的人，而且還是通過別人的嘴裏。


  他這個堂兄當的也像個外人了吧。強哥忍不住抱怨道:

  “你們什麽時候跟我妹妹這麽熟了?我才是她的親堂兄啊!“


  美和韓冬看向強子，大塊頭的他此時委屈的像個放學被欺負的學生。


  美:“女人之間的友誼，你個鋼鐵直男怎麽可能懂?“


  韓冬:“可能我們年輕人之間沒有代溝吧。“


  得，還不如不解釋。


  強哥氣不過，立刻打電話給唐婉，是助理Andy接的，唐婉正在拍戲沒空接電話。


  一肚子悶氣的強哥無處發泄，隻好惡狠狠的對韓冬道:

  “老子這頓火鍋是不會給錢的!“


  韓冬笑了笑，這頓飯他本來也沒打算收強哥他們的錢。


  “哈哈，強哥你這怕是有很多年沒吃霸王餐了吧?“


  韓冬跟強哥他們打趣幾句後，又去旁邊幾桌的顧客聊了聊，問一些口味感覺方麵的問題。


  幾乎所有的顧客都對韓冬火鍋店的口味給出了高評價，並表示以後肯定還會再來吃。


  韓冬問完客人的意見後，又走到後廚，想看下原材料的儲量問題。


  正好虎子在後廚催做點心的師傅加快速度，虎子見韓冬來了，便點頭打了個招呼，韓冬也點點頭，兩人此時都忙著沒空聊。


  一共請了兩個廚師，一個負責甜點麵食，一個負責冷菜和炒飯，然後還請了三個負責洗切配菜的幫廚。


  “韓老板。“眾人見到韓冬後都打了招呼。


  他們心裏都清楚，雖然店長是虎子，但是背後真正的老板其實是韓冬。


  韓忠實正在賣力的刷洗土豆表麵的泥土，這些土豆都是他們家地裏種的，味道沙糯香口。他認真的將每一顆土豆表麵的泥土刷得噌亮，以至於沒看到韓冬走了過來。


  “忠實哥，辛苦不?“


  畢竟是自己的老鄉，又比韓冬大十幾歲，韓冬還是叫他一聲哥。


  韓忠實見韓冬來了，連忙放下手裏的土豆，“不累，不累，比起種地來，洗菜這點活很輕鬆。“


  “嗯，加油幹，偷偷告訴你，咱們店招的三個女服務員和那個女幫廚，她們四個現在都是單身。“


  韓忠實有些不好意思的瞥了旁邊的女幫廚一眼，道:“嗯，韓老板，以後我一定加油幹。“


  韓忠實從心底裏感激韓冬給他這個工作，還答應收購他們家全部的蔬菜、家畜，極大的改善了他們家的經濟情況。


  一直這樣下去的話，用不了幾年他們家就有錢翻新老宅，他也有機會討媳婦了。


  韓冬查看完廚房的餘量，從十二點到下午四點，店裏的位置就沒空過，直到現在仍有不少人還在外麵排著隊等位置。


  按照目前食材的消耗速度，韓冬明早又得回村裏拉一批食材來才行。


  韓冬和虎子忙到了晚上十二點，這才送走了最後一批客人。


  兩人粗粗算了一下賬，今一共來了80桌客人，平均每桌人左右，今開業打折，50元一位，毛收入4000元。


  自助餐看上去成本高，實際上大部分人根本吃不了多少，又有不準外帶，不準浪費和限時的約束下，很多人其實吃一斤左右的食物就吃不下了。


  所以即便是打了6折，韓冬今也還是能賺一點錢的。


  原材料費用不高，一共800元，人員工資一150元，房租水電，損耗大概在700元左右。


  支出約000元，淨利潤19000元。


  開張雖火爆，也許明恢複原價後，客人可能沒這麽多了，但單價提上去了，總利潤應該也和今差不多的。


  這麽一算，可比韓冬原來開大排檔要掙錢多了。


  韓冬和虎子算出今的盈利後，兩人都十分開心，雖然有些辛苦，但這一切都值得。


  虎子激動的看著韓冬道:

  “冬子，我覺得我們要發財了。“