第419章 新式宰羊法
一大早上,桑柏輕手輕腳的起床,沒有打擾到夏雁秋,這時候孩子們都習慣了睡懶覺,早上可以不用起那麽早,但是桑柏沒有辦法啊,他的生物鍾就是如此,一到這個點兒就會醒了,如果不是太累的話雷打不動這個點兒睜眼,比定了鬧鍾還準時呢。
起床之後,桑柏活動了一圈,整個院子連帶著整個村子這時候都是靜悄悄的,隻有空氣中還殘留有一絲絲昨晚煙花留下來的火藥味兒。
、煙花一直放到了午夜,大多數人這時候正在被窩裏美美的睡著懶覺呢,隻有桑柏帶上秋收開始沿著村子的小道慢跑了起來。
剛跑了一圈回來,桑柏發現郭長友仨個家夥居然往自己家門口來了。
這時候桑柏看著他們仨的眼神跟見了鬼似的。
“你們仨是整夜沒睡呢,還是起的早?”桑柏等仨人走近了才問道。
“起的早啊,早睡早起身體好”劉玉安笑道。
桑柏看了一下三人的精神頭,發現還真不是熬夜的樣子,一個個精神煥發的一點也不像是弄了個通宵的模樣,再說了三人在這邊能幹什麽事情搞個通宵,難不成打麻將啊,他們仨的老婆可能會,他們是絕對不會沒事打麻將的。
“走,逮羊去”郭長友道。
“逮羊做什麽?”桑柏問道:“家裏羊肉還有,你們家要是沒了過來拿”。
“今天想吃烤全羊”周國華伸手指了一下郭長友:“一大早就把我們拉過來了,說是要搞個全套的,從殺羊開始”。
桑柏望著郭長友有點懷疑的問道:“你行不行?”
郭長友伸出了胳膊展示了一下並不存在的肌肉:”看不起我啊?”
桑柏抬了一手示意您是老大說什麽都可以。
“昨兒還覺得羊吃的少了呢,誰知道你們仨今天就要吃烤全羊”桑柏嘟囔說道。
“啥?”
“我說昨天我還覺得羊吃的少了越養越多了,今天你們仨就要吃烤全羊了,是不是感應到了?”桑柏笑道。
“對的,我們就是感應到了”郭長友大笑。
“行了,你們自己要是能搞的話我就不管了”桑柏說道。
郭長友道:“你不用管,把羊給我們挑出來,然後把刀拿過來,今天郭哥就給你們露一手!新的殺羊手法,包管讓你們大吃一驚”。
桑柏這邊也不多話,直接去了牲口棚裏拖出了一隻羊,正好一歲多的剛長成的小公羊,長的肥肥壯壯的,正適合做烤全羊。
把羊拖到了三人的麵前,並且和他們一起把羊趕到了經常屠羊的地方,也就是曬場旁邊的架子旁邊,桑柏回去又拿了牛耳尖刀還有裝羊血的盆子,把所有一切都準備好了,桑柏轉身回到了自家的鍋屋,準備拿籃子去摘點菜,要給家裏烙素餡的餡餅子。
這不是家裏人想吃的,而是桑柏在慢跑的時候突然間想吃素餡的烙餅子於是便回來做了,隻要沒有家裏人想吃的,桑柏都是按著自己的想法來,所以桑家的早餐的時候會有一種天馬行空的感覺。
桑柏這邊正忙活著呢,老丈人夏士傑起來了。
“做什麽呢?要不要我幫忙?”夏士傑一邊說一邊捋起了袖子。
“做素餡餅子,爸您別伸手了,弄一手的麵,餡我已經調好了,您這邊幫我看著那邊的粥煮好了沒有”桑柏努了一下嘴。
夏士傑過去揭開了鍋蓋子,發現裏麵的綠豆小米粥已經熬好了,都無需看米隻需要看看一粒粒的小綠豆已經炸開了肚子便知道粥煮的相當成功。
“好了!”
“那就行,您轉轉去,等半個小時回來吃飯就成了”桑柏說道。
夏士傑聽了,走出了鍋屋叫上了自家養的大狼狗,一人一寵準備出去轉上一圈。
剛到了門口夏士傑又轉了回來。
“小柏,郭長友他們在外麵幹什麽呢,我看像是殺羊的但是又看著不像,是準備把羊給嚇死麽?”夏士傑衝著桑柏笑道。
桑柏愣了一下,然後說道:“這幫家夥大早上的準備吃烤全羊,說是自己能殺,我把羊給他們逮過去了,怎麽到現在羊還沒有死麽?”
“死什麽啊,三個現在和羊麵對麵的相互盯著呢”夏士傑笑道。
桑柏聽了在圍裙上抹了一下手,然後到水池旁邊把手洗幹淨,解開了圍裙掛在了牆上:“那我去看看,郭長友這家夥吹牛幣一等一的,說自己會殺”。
出了門,桑柏一眼就看到三人果然如同老丈人說的那樣,圍著羊盯著看呢,郭長友的手中還握著牛耳尖刀,至於羊?依舊是活蹦亂跳的,尾巴還一甩一甩的,不知道活的多精神。
桑柏這邊正要出聲,就聽到郭長友說道:“好了,我要殺了喲!”
“你都說了半天了,你倒是殺啊!”
“你們扶穩了”郭長友說道。
周國華和劉玉安一人抓著羊角,另外一個揪著羊背上的毛。
桑柏這邊剛想出聲,誰知道郭長友的一刀子便衝著羊紮了過去。
一瞬間!
羊就跟發了瘋似的直接掙脫了周國華和劉玉安的手,然後一頭衝著郭長友頂了過去,好在郭長友這邊是弓著腰的,躲了過去,就這樣還被帶坐到了地上,要不然他非得進醫院不可。
羊這邊吃了痛,直接帶著脖子上的牛耳尖刀瞬間跑的沒有影了。
不光是仨人愣住了,連桑柏和跟過來的夏士傑都愣住了。
好一會兒,桑柏回過神來這才衝著郭長友豎起了大拇指:“你真會殺羊!頭一次,人生第一次我看到有人殺羊把羊給殺跑了的”。
郭長友道:“不對啊,我是見過有人這麽殺的,一刀下去然後身體扳著羊角這麽一翻羊血就流出來了……”。
桑柏都無語了,真不知道如何說他了。
殺羊這活兒不同的人各有各的本事,但是能像郭長友說的那樣殺羊的絕對不是一般人。
雖然沒這麽殺過,但桑柏知道這樣殺羊無論是力道還是技巧那肯定都是爐火純青才行的,要不然就是郭長現在結果。
想想看一頭成年的公羊,你這邊不捆不紮的去殺,它掙脫的力量得有多大?僅憑人的力量不帶巧勁,或者說是不把羊給鎖死了,根本不可能控製的住。
“人家這麽殺你也這麽殺,看著人家殺挺簡單是不是?”桑柏沒好氣的說道:“今天是你的運氣好,剛才那一下子要是撞你腰上,下輩子你說不定就得坐輪椅了,亂彈琴!”
“那現在怎麽辦?”郭長友也是後怕的,他的刀一紮到羊的身上感覺僅有一半就紮不進去了,而且羊一動,刀柄上傳來的反力直接震的他脫了手。
“怎麽辦,找羊去啊怎麽辦,這羊跑不遠的,牛耳刀的血槽子深,這羊最多跑四五十米,跑的越快血流的也就越快”桑柏說道。
夏士傑這時說道:“我來做餅子,你和他們一起找羊吧”。
老頭現在憋著笑,他長這麽大也還是第一次看到有人殺羊不捆羊的。
現在這個事情是喜劇,但是如果羊剛那一下頂實了,那就是悲劇了。
也別說別的了,四人一起找羊吧。羊也好找,順著刀槽滴下來的血一路尋過就是了,而且剛下過雪,除了路上別的地方都是雪,羊血滴在上麵十分清晰。
四人一起沿著血跡一路找下去,終於在河邊找到了身上掛著刀的羊。
羊此刻還沒有死呢,不過也就是一口氣的事情了,咩咩的叫聲都是有氣無力的。
羊找到了,四人這邊得把羊抬回去啊,於是四人一人一隻腳就這麽把羊提回到了殺羊的架子旁邊。
“剝皮會不會?別再給我整什麽大吃一驚的花活了,我的心髒不好,撐不住大起大落的”桑柏說道。
郭長友這時不逞能了:“還是你來吧!我剝是能剝就是剝的不幹淨而且速度也慢”。
桑柏這時候哪裏還能指望他,別到時候羊皮連著自己的手割下來,那大新年的可就好玩了。
於是桑柏把羊掛了起來,開始從一條羊腿上剝,剝開了一條小口子之後便開始吹氣,把羊皮和羊肉吹分開,桑柏這邊用刀挑開了羊皮,這樣小半條腿肉露了出來。
小半條腿露了出來接下來就是用刀剝了。
一人幹活三人看,四人在外頭站了半個鍾頭不到,桑柏就已經把一頭羊給剝了出來。
“下麵會不會?”
“你來!”
郭長友繼續道。
於是桑柏這邊割下了羊頭和羊蹄掏空了內髒,然後把所有的羊肉都給了這三人。
“不烤麽?”
“還想讓我來烤?”桑柏奇道。
“還是你烤吧,我家裏的料不足!”郭長友借口一個連著一個的,說話都顯得理直氣壯的。
桑柏已經無話可說了。
“算了,先進屋吃個早飯吧,我把這羊拿去醃了,半個小時之後再上架子烤,烤好了給你們送過去”。
“中午一起喝酒啊”周國華說道。
“這時候吃烤全羊喝小酒,還不如來個鍋子熱乎呢“桑柏說道。
烤全羊對於別人來說有吸引力,對於桑柏家可不算什麽,就算是山珍海味也有吃膩味的一天,何況是烤全羊。桑柏曾經連著烤過一周的烤全羊,全家吃的都想吐了。
“好吧!”
然後這三人手插兜裏施施然的進了院子吃早飯去了,隻留下桑柏望著掛在架子上的羊,還有旁邊桶裏的羊下水。
交友需謹慎啊!桑柏心中一萬頭草泥瑪奔過。