第一千八百五十七章 食材
“既然本公子的話，你們不相信那就算了，畢竟我可沒有要告杜公子的意思，本公子就是想買嗎！奧如果我沒有記錯的話，好像新樊樓還真有點好東西，就是蛇肉蛇羹係列！的確要是這些東西提價的話，站在生意人的角度上看，其他菜係降價了，我們花銷就少了，所以點幾個硬菜也許還是原來的價錢，爵爺的確是做生意的高手，佩服佩服！隻不過杜公子啊！爵爺就靠著這一個蛇羹，還不足以支撐新樊樓吧！”
秦掌櫃轉移話題問道：隻不過他也被氣的夠嗆，是的，杜雨暉明目張膽的把這幾匹好馬拿出來了，他什麽意思，秦掌櫃能不知道嗎！要是反過來想，上一次的賭馬自己被零封，還輸了那麽多銀子，這……莫不都是杜雨暉弄的吧！要是那樣的話老子跟你們爵爺府不共戴了！ “這個也不見得嗎！難不成一品樓還能永遠降價嗎？
畢竟他們停業一段時間，然後在開業，秦掌櫃你們的一品樓是搞促銷吧！幾就恢複原價了吧！”
杜雨暉問道： “不不不，因為現在你們臨安府內，很多吃食店，雖然還不如我們一品樓跟你們新樊樓，但是他們都降價了，本公子也想過，既然大家都降價了，那我們跟著扛也沒有任何意義，尤其是我們的境地還是很難堪的，希望杜大人理解，我們不是最好的，因為你們新樊樓才是臨安府最好的酒樓，我們既然是不上不下，也起不到主導作用，那還不如隨大流呢嗬嗬嗬！”
秦掌櫃笑著道： “那依著秦掌櫃的意思就是……也要看其他店鋪了，比如薛記跟李記的意思了？”
杜雨暉皺眉的問道： “那是當然了，上一次本公子不也跟杜大人談過嗎！那肥羊的價格……杜大人不是也知道嗎！大家隻要有的賺就成了不是嗎？
何必賺那麽多呢！”
秦掌櫃問道： “明白了，那既然秦掌櫃已經想好了，那這價格戰我們新樊樓也自然要打了！不過嗎！本公子也是越來越佩服老爹了嗬嗬嗬！”
杜雨暉笑著道： “杜大人這話什麽意思？”
王守道問道： “沒有什麽意思啊！奧對了，那個我們新樊樓還要推出一些其他菜係，價格也都是貴的要死呢！嗬嗬嗬！隻不過希望幾位有空的時候去幫忙捧個場哈！”
杜雨暉笑著道：是的這個前麵我們過了對吧！杜家莊不僅僅可以自己飼養無毒的蛇，還有其他的大牲口呢！這之前，因為也不需要打價格戰，加上新樊樓有上好的調味品，足以維持新樊樓的正常運作了，所以那些大牲口都沒有拿出來賣過，就是爵爺府自己家人要是嘴饞了就吃點！比如羚羊、麅子，山雞等等吧！反正杜雨暉是多年前就讓蒙古方麵幫忙捕捉了，然後放在杜家莊各處飼養，現在很多都已經繁殖了幾代了，因為那些還不夠多，所以杜雨暉沒有想過拿到酒樓去售賣！而現在嗎？
既然一品樓非要搞事情！那自己就讓他們知道雙方真正的差距！當然了這一次杜雨暉也是拿出來半數的大牲口而已！他不會不留下後手的！ 另外現在也是一個售賣這些東西的最好的契機了，之前因為其他東西在新樊樓售賣的價格也不低，而現在呢！牛羊肉什麽的全線降價，以前來吃一頓飯可能現在能來吃兩頓到三頓了，而這種情況之下呢！比如新樊樓一道新菜飛龍肉吧！要是原來可能定價要10兩銀子，現在就可以要0兩，畢竟來新樊樓吃飯，大家吃的是規格是品味，你平時花0兩銀子，現在可能就要花10兩銀子了，那麽剩下的10兩銀子呢！他們可能會點一個新的菜式嚐嚐，到時候出去吹牛逼，你們知道什麽是飛龍嗎！你們吃過嗎？
無論到什麽時候，貴族的生活圈子，跟普通人是不一樣的！ 他們差的不是錢，是麵子，這就跟各個朝代的奢侈品一樣，那東西要是論製作成本，其實都差不多，但是不同的品牌，那差距就大了去了對吧！所以杜雨暉發現這價格戰打的，新樊樓的損失大不大現在不好估計，但問題是，自己這邊可以把那些新品的定價都提高一倍了！而那些東西，杜家莊因為有儲備，所以能消耗的起，而你秦掌櫃，哪怕你就是金國的皇帝，現在都你妹的是北方的冬了吧！就算你有100萬部隊，你現在也弄不來新樊樓即將要推出新品的食材了！到時候你一品樓降價了，你把自己玩死了，而我們新樊樓呢！弄不好還會賺很多呢！畢竟你一品樓的牌子，開始是奔著跟我們新樊樓齊名來的，而現在你們是自降身價了不是！而我們新樊樓便宜的飯菜有，也就是接地氣的有，但是高檔的也不少啊！這種情況之下可以秦掌櫃跟新樊樓的第一次交手下來，他們是完敗了對吧！ “新菜式？
跟蛇羹什麽的一樣嗎？”
秦熺一聽馬上問道： “嗬嗬嗬！秦大人有空去嚐嚐就知道了，奧對了也許秦大人吃過，不過本公子估計口味方麵一定跟我們新樊樓有不的差距！奧這麽吧！有一種東西叫瞪羚，那個肉烤著吃是一絕啊！還有大雁山雞……反正這一次新樊樓一共推出來的菜係超過百種，那是取自十幾種不同動物製作的食材！放心，新樊樓的東西，絕對是物超所值的！”
杜雨暉簡單的介紹著道： “杜公子的那個麅子我知道，不過那個肉也不怎麽樣嗎？”
秦掌櫃聽了杜雨暉的介紹愕然了一會道：是的，他千算萬算，沒有想到新樊樓居然有這麽多的底牌，要知道新樊樓從開到現在，也就去年增加了一個蛇肉係列而已，否則他之前就不弄什麽廚藝大賽了，當他把飯菜的水平，弄的跟新樊樓差不多，甚至有那麽幾道菜，他都敢，比新樊樓的廚子水平高了，所以他現在才敢在拿回一品樓後，馬上就開始跟新樊樓打價格戰嗎！但現在他發現了另外一個棘手的問題！是的食材，後世啊！沒有什麽食材上麵的壟斷，基本上都是做法翻新研發，而這個年頭就不一樣！你的廚子是好廚子，你一品樓也有足夠的辣椒什麽的了，但現在的問題是巧婦難為無米之炊啊！杜雨暉是多少年前啊，就讓張瑞跟蒙古方麵聯係，然後不停的把草原上森林裏生活的不同的野生動物，反正就是給老子弄回來，然後杜家莊地方也大，也有地方飼養，所以杜雨暉不懼啊！但是秦掌櫃就吃癟了不是嗎！ “不好吃？
哈哈哈！秦掌櫃笑了吧！要不然咱們去打一個賭好了！如果你們去吃了，哪一道菜不好吃你們要是能挑選出來，哪一道菜我們新樊樓不賣了，當然了這菜錢可要你們自己去付啊！畢竟那食材我們也沒有多少啊！”
杜雨暉笑嘻嘻的道：是的因為新樊樓也好，還是醉仙樓也罷，到現在手裏還有一道殺手鐧沒有使用呢！而這一次在新樊樓杜雨暉讓人用了！那就是他忽悠二叔叫做地溝油但實際上是大豆油的植物油了！ 這個問題前麵過了，杜雨暉弄出來了大豆油，但那東西要量產不是不可以，不過時間還是短啊！而他們沒有第一時間就拿到酒樓去，原因也是簡單的啊！別人的酒店都是其他的菜籽油，並且成本都不是很高，我憑什麽給你們用上好的大豆油啊！畢竟大豆的成本高啊！如果不是這一次要打價格戰，那大豆油就是爵爺府人自己吃的，都無奸不商，杜雨暉也是如此啊！菜價提不上去，憑什麽自己要把便宜的菜籽油給換成昂貴的大豆油啊！你口味好吃了我也不能把一道麻婆豆腐從1兩銀子漲到兩銀子吧！既然不能那麽換油了成本上去了誰買單啊！但現在那些新的菜式，都用上了大豆油去製作！嗬嗬嗬！做菜嗎我們多多少少都知道，食材為主，調料為輔，但是這油也是重中之重不是嗎！所以現在杜雨暉是底氣十足啊！ “二少爺，別聊了，陛下來了，讓您過去呢！”
黑子過來道： “奧各位，等有空我們在聊……”杜雨暉跟眾人施禮後馬上去見陛下了！秦掌櫃他們在另外一個包間，而陛下當然是在最好的包間位置上了，進去後李文燭已經到了，還有一眾大臣們也在！看到杜雨暉後趙構道： “杜愛卿啊！李大人他這邊已經準備好了，愛卿那邊準備的如何了？”
“回陛下，臣這邊也準備完畢！隻要陛下一聲令下就可以開賽了！”
杜雨暉道： “既然如此那就開始吧！”
趙構道： “微臣領旨！”
杜雨暉道： “臣遵旨！”
李文燭表麵上也是客客氣氣的道……