第1313章 這實在是太香了
燒火做飯的帳篷裏,唐小苔正在裏麵搗鼓著什麽,剛好慕容承知道她睡醒之後,便走了過來。
??外麵傳來了慕容承的聲音:“娘子,這些事交給下麵人做就行了,你何必這樣這樣呢。”
??唐小苔搖了搖頭,頭也不回的說:“你懂什麽,我有好幾個菜想要吃,更何況還有幾道是給孩子們吃的。”
??先是從空間裏拿出來許多的食材,這些食材都是一會能夠用上的,隨後叫來了一些手工活比較細致的廚娘。
??讓她們把一旁活蹦亂跳的蝦,全部都給把其中的蝦線挑出來,把它身上的腿也都給剝下來。
??等到女兵把這些蝦都給處理好了之後,唐小苔直接把這些蝦放到了一旁的大炒鍋裏麵,隨後放了一點點調料,又撒了一些料酒。
??並且在上麵放上一些蔥薑蒜,緊接著把它們翻均勻,隨後蓋上了鍋蓋,開大火開始煮。
??等煮到一半的時候,香味就已經飄出來了,旁邊站著的幾個女兵,嘴角都不自覺的流出了哈喇子。
??就連外麵一直在陪孩子們的慕容承,也聞到了這股奇特的香味,想要衝進來品嚐一番,但是被唐小苔給攔住了,因為現在還不是吃菜的時候,現在算了算,時間還沒到點。
??等到鍋裏的大蝦都已經熟了之後,放到了一盤準備碗裏麵,緊接著用一個小蓋子把碗給扣住,好讓這些菜不至於涼掉。
??緊接著從一旁的魚池裏麵拿出一條比較大的魚,先是把身上的魚鱗都給刮掉,把魚頭的腮都給去掉。
??緊接著從魚頭往後的一點距離剁開,因為這一條魚可以做兩道菜,所以這樣做比較好一點,先把魚的身子放到了一旁,等一會兒做下一道菜的時候再用。
??把魚頭左邊跟右邊都劃上了幾道口子,這樣做的目的是為了方便入味,緊接著把魚頭從正中央擺好,一刀剁了下去。
??緊接著放到一旁的小盆裏麵,最後從旁邊取過來了女兵剛剛剝好的蒜,隨後雙手齊用,給它做成了粉末,再拿來了已經削好皮的薑,也同樣給它剁成了沫。
??從旁邊拿來了小米辣,給它先切的細小點,隨後同樣跟剛剛的薑蒜一樣的道理,全部剁成了沫。
??給它們放到同一個碗裏,緊接著加上了一點點的調料,鍋裏麵燒的熱油也在這個時候沸騰了起來,用勺子小心的舀出一點,直接澆到了剛剛已經準備好的調料裏麵。
??香味頓時四散開來,但是現在還不是鬆懈的時候,趁著油還熱的時候,把裏麵的蒜薑小米辣,全部都攪拌均勻,先放到了一旁備用。
??在鍋裏麵燒好油,等油燒的差不多熱了之後,在裏麵放上了一些剛剛已經切好的洋蔥,倒入其中翻炒。
??炒了一會兒之後,香味也慢慢飄了出去,隨後在表麵鋪上了一層娃娃菜,把已經剁好的魚頭放入其中,佐料給它淋了上去。
??隨後蓋上了蓋子,靜待十分鍾,在開鍋的時候撒上了一點蔥沫,在她開鍋的時候,一股比剛剛還要濃烈的香味,在整個兵營裏,四散開來。
??聞到的士兵們都說好香,甚至有個別膽子大的,直接跑到了唐小苔所在的廚房,想要看看唐小苔在做什麽菜。
??但是卻被門口的慕容承嚇退,看到慕容承在廚房門口,這些膽子大的士兵也不敢上前,隻能貪婪的在門口大吸幾口氣,好像這樣做的話,就能把胃裏的蛔蟲給滿足了。
??直到慕容承回過頭的時候,這些士兵才慌忙的跑開。
??唐小苔這邊把剛剛已經做好的魚頭同樣也是倒到一個大碗裏麵,用蓋子給它蓋住放到一旁,緊接著把一旁的魚身子給拿了過來。
??先從中間把魚跟魚骨兩個分開,把魚骨扔到一邊,這個時候魚骨就沒什麽用了,隨後把肉和魚皮給它中間分隔開。
??看到裏麵有一條紅線之後,再用刀給它分離,因為紅線所在的話,那麽腥味會非常的大,所以隻能這樣做了。
??隨後把紅線所在的肉扔到一旁,用刀把魚肉給切成了一小塊一小塊的,切完之後放到了一旁。
??拿出了榨汁機,把魚肉放進去,放了一點點的鹽,一點點的生粉,倒入了一點薑水,還有一點點的雞蛋清,隨後便啟動了榨汁機,隻聽吱吱的一聲響。
??裏麵還殘留的一些魚刺都被攪碎了,等到差不多全部被絞碎了之後,就用慢一點的速度開始絞碎著裏麵的魚肉。
??過了一段時間之後,打開一看,裏麵差不多都是已經被攪碎的魚肉,因為之前加入了一點生粉,所以魚肉看起來就跟剛好活好的麵一樣。
??最後拿來了一個小袋子,把小袋子的底部擠成了一個小小的口,把已經榨好的魚肉,全部都給放到了這個小袋子裏麵。
??然後在鍋裏麵放入了一鍋冷水,用手擠著小袋子裏麵的魚肉,另一個手拿著一根牙簽,一邊擠一邊用牙簽給它調整好適合的長度。
??等魚肉全部擠好之後,鍋差不多的,這個時候也該燒開了,在頂部放入了一點點的薑絲,還有一點豬油,把女兵做好的番茄丁,也倒入了其中。
??而早在之前所取出來的東西裏麵就有,一包幹癟的裙帶菜,把裙帶菜泡入了水中,很快就泡出了一大碗的裙帶菜。
??把裙帶菜洗幹淨之後,用刀把它全部都剁成了塊狀,隨後也放入了鍋裏麵,等鍋燒開之後,煮了個幾分鍾。
??放入了胡椒粉,鹽,還有一點點的蔥末,這已經開始攪拌了,攪拌好了之後就可以出鍋了,而這個時候外麵一直陪著慕容承玩耍的孩子們。
??聞到了這個香味,再也忍不住了,跑了進來,慕容承還想攔著的時候,突然也想到裏麵肯定做很多好吃的,所以也就加了進來了。
??等唐小苔發現時,有幾個調皮的孩子已經從裏麵拿出來幾隻一起開始吃了。
??隻能無奈的搖了搖頭,看著一旁默不作聲的慕容承,眼神一瞪,慕容承無奈隻能又把孩子們給帶了出去,不過看到唐小苔做了這麽多好吃的,心裏麵也是極其的開心的。
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