第七百五十六章 法餐的規矩
「什錦頭盆」陳天星繼續用法語點菜,這回連菜單都不要了。
這是開胃菜,開胃酒不算正式餐點裡的,就像中餐吃飯誰說白酒是菜點?
「湯來個雞肉丸子湯,再就是剛才說的那個檳榔排骨鍋,魚就來個雷司令燉虹鱒魚,主菜上紅酒燉牛肉,熱盤上油封雞,冷盤上酸辣肚絲,雪葩來杯冰淇淋;燒烤就是煙三文魚,蔬菜就來菠蘿萵筍;甜點上馬卡龍,咸點用腌蘿蔔片,甜品來分費南雪吧?」陳天星很快速的說著。
這桌几個大佬都不懂法語,有秘書會那個玩意做什麼?也就聽不懂陳天星嘰里咕嚕的說什麼,但見服務員不住的點頭,知道陳天星也不是在胡說八道。
「十七,你都點的什麼啊?」鄭雨瞳就好奇問道。
「法國菜里還有什麼?腌蘿蔔片唄?」陳天星沒好氣回答。
還是服務員好心,用粵語把陳天星的菜單重複了一遍。
「十三道菜?你吃的完嗎?」鄭雨瞳不解。
「十七,你不用給我節省,法國蝸牛,烤鵝肝,生蚝什麼的你儘管點啊?」李大先生也笑道。
「法國蝸牛?還不如吉慶街的麻辣小田螺呢?烤鵝肝?我就是做鴨脖子的,雞鴨鵝身上的除了毛什麼我沒有吃過?生蚝?這麼晚了有新鮮的嗎?要吃我們到漁村裡去吃生蚝,那才新鮮」陳天星反駁的道理是一套套的。
眾人於是不理他了,紛紛點菜。
法國傳統菜式是十三道菜,冷開胃頭盤,湯,熱開胃頭盤,魚,主菜,熱盤,冷盤,雪葩,燒烤,蔬菜,甜點,咸點,飯後甜品;可謂是葷素搭配,冷熱相宜,營養均衡,美味細膩。
但現在生活節奏加快,誰有那麼多時間去吃這麼多的東西?紛紛簡化為五道菜和三道菜,凍開胃菜,湯,冷盤,主菜,甜品搞定。
這已經十點多了,當然對於港都人來說,晚間節目還剛開始,上百人的餐點即點及上不現實,那不把人忙死?
眾人就紛紛高談闊論起來。
這一桌除了陳天星都是老人,不忌諱什麼生生死死,自然就討論起剛看的愛情大片泰坦尼克號,也許是陳天星的怨念,在港都開始本來是鐵達尼號,現在影片上映了,都改成泰坦尼克號了,更順口和有氣勢點了。
「聽說那艘大船是按照模型建造的,就不知道是不是一樣大小了?」李二先生就感嘆道。
「看電影裡面的還真的是壯觀,是不是就真的按一比一造了一艘啊?」鄭雨瞳很天真問道。
「你還真是圖樣圖森破,電影里有全景,但都是遠景,那是電腦合成的,建一艘真的船兩個億的美金還真不夠,他們也就建了幾個場景,然後合成就像真的一樣的了」陳天星嘲笑道。
「說的你像導演一樣?我說十七,你見過那麼大的船嗎?要不要我帶你去比那還大的郵輪上玩玩?」鄭雨瞳怨懟道。
「我有游輪啊?西湖邊上的那艘就是我的」陳天星不甘示弱。
「你有郵輪?」李大李二他們都驚奇。
「他有一艘能坐十個人的小船」鄭雨瞳揭底。
「那艘沒地方放,也沒地方買,再說了我要那麼大的船做什麼?」陳天星閑著無聊跟他打起嘴仗來。
「你現在有錢了不起了啊?你怎麼不去賣艘航空母艦啊?」鄭雨瞳冷笑道。
「那玩意要是有人賣,我還真敢買,……嗯.……我想想啊?買航空母艦?還真是一個大買賣,有挑戰性」陳天星還真的做沉思狀。
眾人不理這個發癔症的少年,買航空母艦?別做夢了,那是國家戰略武器,世界上有這玩意的就那幾個國家,誰願意賣?誰又敢買?即便是國家之間,那也會有世界警察美利堅出來干涉的,為什麼干涉?不為什麼,你自己研究出來我不管,但你們兩個國家連這種戰略武器都互通有無了,是不是準備穿同一條褲子來玩我們大美利堅?
所以買航空母艦就是個笑話。
陳天星想想到西餐廳的專門吸煙間去抽煙,這想事情沒有尼古丁的刺激沒靈感。
「這有雪茄你抽不抽?不用跑吸煙間去」李大先生還好心勸說。
「你不會真去琢磨買航空母艦吧?」李二先生也笑道。
「你要真的能買航母,我贊助你五百萬」李大先生刺激道。
「港元還是美金?」陳天星還真的問出了口。
「我們給你湊五百萬美金」鄭雨瞳就大氣說道。
「好吧,我去抽抽煙做做夢,我來不慣雪茄」陳天星笑道。
這幾個人也沒在意,這個項目的難度太大了,只當少年做白日夢。
米其林餐廳就是不一樣,等十幾分鐘陳天星回來,開胃酒不用說已經端上來了,第一道菜品也上上來了。
「我在這兒存了瓶紅顏容,今天咱們就消滅它」李大先生是主家,就讓服務員去取酒。
法國也是葡萄酒紅酒的著名產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。一級酒庄為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
幾乎所有的等級園均來自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容,又譯奧比安),來自格拉夫產區。
喝紅酒在上流社會是一眾優雅的行為。
「一串葡萄是美麗,靜止與純潔的,但它只是水果而已;一但壓榨后,它就變成了一種動物,因為它變成酒以後,就有了動物的生命。」
這也不知道是哪個酒鬼說的,反正就是給葡萄酒增值的意思。
陳天星有開胃酒,金巴利加橙汁的,帶點酸味,是真的開胃,但也不拒絕再加一杯紅酒,何況是李大先生的私藏酒。
這一杯至少是一百美金起步,哪怕就那麼兩口。
「伯娘怎麼不喝紅酒?這可是養顏的,喝不習慣啊?我這橙汁也挺好的,要不給你加一杯」陳天星還開心的跟剛認的伯娘掰活。
「謝了,我最近有點頭疼,喝不得酒,不過你給的這佛珠還真是神奇,我戴上后這腦袋清醒多了」李夫人含笑應答。
只是笑得有些勉強。
「那只是個輔助手段,伯娘頭疼還是要去看醫生的,治病要治根」陳天星就勸說道。
「你還真是好孩子,謝謝你了」李夫人點頭。
「十七,你不就是醫生嗎?聽說雅各布的胃病就是你發現的?你給庄大妹子看看?」鄭雨瞳就一邊給陳天星找活干。
「伯娘這是憂思過度,病根子不在身體在心裡,伯娘這是遇到什麼煩心事了?」陳天星就搖搖頭,正色說道。
「你還真說中了,她的這病根解決有些困難」李大先生也苦笑。
「什麼事能讓你們憂慮?」陳天星有點好奇,這港都首富財富不是自己一個暴發戶能比的,錢能解決的事情就不是事情,所以貧賤夫妻百事哀,有錢人家天天過年,哪還有什麼事情值得憂慮?