第439章 變形魚豆腐湯
第439章 變形魚豆腐湯
從各條已經成為食材的變形魚身上，取下部分魚肉。
至於處理掉的鱗片、內臟等等也不浪費，統一收集起來，還可以給法芙娜小姐當做煉金材料使用。
為魚肉小心地吸干表面水分，在表面改下花刀。
順便再塗抹上少許鹽，抹勻，防止一會煎魚的時候濺油。
鍋里燒上熱水。
將新鮮做好的水嫩豆腐切成方方正正的小塊，入鍋。
撒上兩小勺的鹽，這樣可以保持嫩豆腐的美觀形狀，防止其在煮的過程中表面碎裂。
鍋里咕嘟咕嘟直響。
熱氣升騰，成塊的白豆腐在鍋里隨著中心的沸水泡打轉。
大概過個一分鐘，就可以撈出。
多恩製作的豆腐，因為是特意用石膏點化的，本身就比滷水豆腐更加光潔細嫩，水更多。
被快煮過的豆腐還會更加穩固，放置進一盤的大碗裡面，水嫩嫩地晃動，但又保持形狀不散。
起煎鍋。
薑片塗抹煎鍋表面，倒入適量的油，等鍋熱以後，下入備好的變形魚肉塊。
在油溫的煎制之下，魚肉的表面金黃，內在則變成熟白的色澤，散發出海魚的鮮味來。
「果然各種各樣的魔物活著的時候雖然千奇百怪。但只要被做成食材，就都是我最熟悉和喜歡的味道。」
多恩一邊感嘆，一邊給變形魚肉塊翻面，直到每塊魚肉都兩面金黃，出鍋。
煎好的魚入燉鍋，加入完全沒過魚肉的白開水。
開水煮魚肉，可以讓魚肉中的蛋白質進一步受熱變性，收縮凝固，樣煮出來的魚肉會不散，完整好看。
同時，也最大程度的保證了魚湯的營養價值和鮮美程度。
加兩片薑片，一段蔥結，一點點料酒，調味去腥。
大火煮上十五分鐘以後，掀開鍋蓋，將裡面的蔥姜取出。
可以看到，鍋里的魚湯雖然沒有加什麼複雜的佐料，但因為加開水的大火燜煮，已經初步呈現出乳白的湯色質感來。
一股不帶任何腥味的魚鮮味順著蒸騰的熱氣，撲面而來。
把事先準備好的豆腐，都一股腦加進鍋里。
控制火力稍稍轉小，繼續熬煮五分鐘。
起鍋，撈出魚和豆腐，倒上高湯，撒上蔥花。
一份湯汁濃白，味道鮮美的變形魚豆腐湯，完成！
……
古堡的大廳裡面，愛麗絲已經對著六隻變形魚怪調教了很久。
略微有點玩膩了。
而且，時不時從廚房方向飄出來的鮮香味道，也在一下一下刺激龍娘的嗅覺，讓她沒辦法把注意力集中在和魚怪玩耍上。
「聞起來好香啊。」黑龍娘用手背抹了一把嘴角，隨後動用自己在故事世界的許可權，獲取了廚房裡的視角。
看起來，多恩好像是已經在做烹飪的收尾工作，在將菜品裝盤。
「哦哦！吃飯！吃飯！」兩隻龍娘都興奮地歡騰起來。
她們將那六隻魚怪從古堡中趕到了外面的鹹水湖裡，然後拖著自己的鑲金大寶箱，蹦蹦跳跳去到餐廳裡面等待投食。
沒等一會，多恩果然來了。
他的背部衍生出八隻魷魚觸手，端著一口大鍋，和一隻大海碗。
可以看到碗里，表皮焦黃到恰到好處的魚肉，以及一些形狀方方正正的、不認識的鮮嫩食材小方塊，都浸潤在乳白色的湯汁裡面。
湯上還撒著些許嫩綠色的蔥花，白色點綴上點點綠色的搭配，看起來清新又能勾人食慾。
看到主廚上菜來了，白愛麗絲乖巧地坐端正，而黑愛麗絲則是擺出她那一副招牌的傲嬌表情哼哼唧唧。
「變形魚豆腐湯，趁熱喝，愛麗絲你剛好可以補補腦子。」多恩把那隻大海碗被輕輕放在了餐桌上。
白愛麗絲望著魚湯，一臉的好奇，然後聳動鼻尖，深吸了一口香氣：「這個小方塊叫[豆腐]嗎？是從來沒見過的食物誒。」
黑愛麗絲的關注點有所不同，朝著多恩亮出嘴角的虎牙，顯得很惱怒：「什麼叫[你剛好可以補補腦子啊]！你這樣的笨蛋才要補腦子呢！」
「嗯，用黃豆做的。味道水嫩滑口，很好吃。」多恩先是解答白龍娘的困惑，然後又繼續去逗弄黑龍娘：
「就是字面上的意思，你不是已經理解了嗎？」
這樣說著，多恩不顧黑龍娘的呲牙咧嘴，強行揉了揉她的腦袋，又一視同仁摸了摸白龍娘。
「魚湯很有營養，小朋友應該多喝一點。」
留下這樣一句話以後，多恩帶著剩下的那大鍋，自主脫離了故事世界。
餐廳裡面，只剩下了兩隻龍娘。
「誰稀罕你的魚湯啊！這傢伙就知道欺負我，遲早要讓你知道愛麗絲大人的厲害！」黑愛麗絲被多恩的三兩句話，氣得恨不得跺腳。
而這時候，聰明的白龍娘已經拿起勺子，身體前傾著去撈魚湯里的豆腐吃了。
變形魚豆腐湯因為才剛出鍋，食材還有些燙口，不過這種程度完全在愛麗絲的接受範圍之內。
豆腐入口都不用嚼，隨意一抿就在口腔裡面碎裂開來，有一股鮮味有直衝喉間，豆腐里包裹的魚湯汁也流出，又燙又鮮美。
如果細細去咀嚼的話，還能更進一步體會豆腐這種奇特食材的獨到口感，水水潤潤的，嫩滑無比，嚼幹勁以後帶點淡淡的豆香味。
「好吃誒！」白愛麗絲那對巨龍眼睛變成星星狀，忙不迭又在魚湯裡面撈了一勺。
邊上還在罵罵咧咧的黑愛麗絲因為感同身受，體味到了豆腐的美妙滋味，連身體都微微打了個顫。
「姆……有好吃的不吃，吃虧的是我自己。不行，愛麗絲大人要狠狠吃他五大碗才算解氣！」
黑愛麗絲想到，多恩那傢伙不管再怎麼神氣，每天還是要盡職盡責地給自己做飯吃和講睡前故事。
「嘛，所以說那個笨蛋只是愛麗絲大人的不聽話隨從而已，高貴的主人是不會生隨從的氣的。哼~」
一番不知道從哪裡學來的精神勝利法后，黑愛麗絲心情恢復了愉悅。
她快速抓起桌面上的另一隻乾淨湯勺，也開始享用其今晚的獨家美味來。