第426章 勃艮第紅酒燉牛肉
第426章 勃艮第紅酒燉牛肉
「嘀——」
古堡的廚房裡面,【如意】變的電烤箱發出響亮的提示音。
多恩打開烤箱蓋,裡面是一隻漆黑鑄鐵燉鍋,沒加蓋子,有帶著油脂味道的肉香從中溢出。
因為有【火元素親和】,多恩無視了燉鍋熾熱的溫度,將其從烤箱中取出。
鍋里是煎炸過後,呈現出深棕色澤的飽滿牛肉粒,以及煎炒到油亮金黃的胡蘿蔔和洋蔥碎。
抓上一把麵粉,撒道燉鍋中的牛肉和配菜上。
讓經過短暫烤制的食材表面,形成一層白色的面衣。這樣不僅能鎖住牛肉的水分,也能增加湯汁的粘稠度。
攪拌過後。
將心如死灰的電烤箱預熱到230度左右,燉鍋再次入烤箱,烤大概四分鐘。
經過了兩遍烘烤,燉鍋里的肉香味變得更加濃郁。
再次取出燉鍋,撒上歐芹,香葉碎、百里香……
為能量滿滿的牛肉,增添一抹香草氣息。
最後加入故事世界里窖藏的紅酒,讓殷紅色的酒液淹沒大半的牛肉里,加少許清水。
燉鍋上灶火煮沸。
現在正在抓緊烹飪的,是以SS級的牛肩肉為食材的勃艮第紅酒燉牛肉。
先前在烤邪眼的時候,多恩就利用自己的觸手製作和準備了不少其他菜品,其中最為重要的就是這道燉牛肉。
算是和今晚黑暗烤邪眼共擔C位的大菜。
咕嘟咕嘟——
鑄鐵燉鍋裡面,酒精蒸發,沸騰冒泡。
飽滿的牛肉粒和胡蘿蔔塊在湯汁中上下翻滾,吸收進湯汁以後,牛肉變得更加油亮。
「嘀——」
燉鍋里的紅酒和誰煮沸以後,【如意】變的電烤箱再次發出了預熱完畢的提示音,這次的溫度被控制在160度。
多恩二話不說,赤手面無表情操起滾燙鍋沿,將燉鍋第三次置入烤箱。
順手還用【刻亂之時】給烤制時間加了個速。
在這個過程之中,多恩背上的靈活腕足也沒有閑著。
有兩隻起了煎鍋化黃油,帶出一陣好聞的乳脂香味。
還有兩隻揮著亮銀色的廚刀,嫻熟地耍其【庖丁解牛技】,於案板之上十分有節奏感「咚咚咚」地給小個頭的走路菇切片。
等多恩從烤箱面前轉身,自然而然從觸手那裡接過了活,開始親手用化開的黃油煎炸均勻厚度的蘑菇片。
將身上那些稀奇古怪的技能和道具運用到廚房裡以後,多恩的烹飪流程就是如此的令人目眩,應接不暇。
等到電烤箱發出悅耳的音樂提示音,其中的大鍋燉牛肉最後一次烘焙結束。
多恩轉身把燉鍋從烤箱中取出,細緻地用湯勺撇乾淨湯汁表面的浮沫和油脂。
去脂完成以後,加點鹽和胡椒粉調味。
再重新上灶台,加入剛剛煎好的蘑菇片,繼續煮。
等到香味四溢,湯汁變得濃稠且濃郁以後,最後切點翠綠色的歐芹碎,撒到菜品表面。
「大功告成。」
如此一來,色香味俱全的勃艮第紅酒燉牛肉才算製作完成。
……
湖心古堡的餐廳。
參與今天這頓豐盛晚飯的女孩子們都已經落座,主位上坐著的依舊是全場身份最高的瘟疫小姐,多洛莉絲。
多恩把一道道精心製作的晚餐端上餐桌,同時還貼心的給大家上了飲品——
用克里克魔物莊園春季播種以後,第一次收穫的魅惑南瓜花蕊製作的,帶著乳香味的清涼花蕊蜜汁。
今晚的特殊菜品,烤邪眼球被擺放在最靠近多洛莉絲的位置上。
這位邪神大姐姐朦朧面紗下的目光落在這道黑暗燒烤上,似乎是很滿意地點了點頭。
不過,等到大家興奮著正式開動吃晚飯的時候,祂卻刻意越過了這道菜,裝出全然不在意的模樣,首先去品嘗那道勃艮第紅酒燉牛肉。
估摸著是想把自己認為最好吃,最期待的東西放到最後品嘗。
「好孩子氣……我感覺,愛麗絲之所以到現在還是八九歲小孩子心性,跟把她養大的媽媽有脫不開的關係。」
一直留心關注邪神大姐姐動作的多恩,在心裡這樣小心地點評吐槽道。
銀質的餐叉,非常輕易地刺穿了一塊油亮的大粒牛肉。
牛肉表面坍塌下來一小部分,肉裡面蘊含著的飽滿湯汁終於找到了突破口,從叉子刺開的口子裡面四溢流出。
「哦?很軟,好多湯汁……我記得你做這牛肉的時候,經過了好幾次不厭其煩的煎煮和烘烤。沒想到還能保留這樣的彈性,很厲害嘛。」
多洛莉絲開口誇讚道。
聽起來,剛才多恩在廚房忙活的時候,祂可能一直在故事世界的某處窺屏。
隨後,邪神大姐姐的白色面紗微微揚起,露出弧度誘人的嘴唇。
祂舉起餐叉,牛肉入口。
稍稍咀嚼,牛肉鮮嫩多汁,伴隨一股濃郁的肉香味在舌尖炸裂。
隨後,是煮開以後全然不澀口,只留下淡淡甘甜的紅酒味道,瀰漫口腔。
把滿口的肉香和湯汁全咽下去以後,多洛莉絲回味了好一會,才悠悠開口:
「我都快忘記我自己上次品嘗食物,到底是什麼時候了。時隔那麼久,第一口吃到的東西是如此美味的燉牛肉,這感覺還不錯。你也很不錯。」
這可是來自於一位神明正兒八經的誇讚。
多恩表示很受用。
另一邊,在今晚的餐桌上,最早吃到某邪神心心念念的烤眼球的,其實是黑白龍娘。
可能因為是龍的緣故,愛麗絲這傢伙對這些奇怪食材的接受程度很高。
在聞到燒烤的味以後,就歡呼著一口氣拿了好幾串。
「要放涼一會再吃,不然會很燙。」多恩給出了這樣的提醒。
對此,白愛麗絲倒是聽話。但黑愛麗絲可不會這麼乖,甚至還就愛在某些無關緊要的地方和多恩唱反調。
於是,外皮還有些燙口的眼球被黑龍娘整個塞進小嘴裡,同時她還不忘支吾著嗆聲主廚:
「明明就剛好……唔唔,你騙人!涼了肯定就不好吃了!」
然後這一口下去。
眼球中滾燙的汁水直接射爆!
「哇!燙燙燙燙燙燙燙燙燙!!!」
黑愛麗絲的眼角湧出淚花,但又不捨得把嘴裡的美味吐出來,只得鼓起臉頰呼氣,加快口腔里的溫度冷卻。
邊上聽話的白龍娘因為感同身受的緣故,也在一瞬間變得眼神渙散,眼角帶淚花,張開小嘴,不停「哈哧哈哧」吐氣散熱。
「看吧,自作自受。」
看到黑愛麗絲被順利燙到,多恩心滿意足地聳聳肩,同時用眼神對白龍娘表示了同情。
但因為本質上是龍,有著人類沒有的厚實表皮,這點滾燙的汁水,其實對愛麗絲造成不了什麼實質性的傷害。
「略。」
短暫地呼氣散熱以後,黑龍娘就順利咽下了頗為美味的烤邪眼,並且朝多恩吐了吐粉嫩的舌頭,得意地扮了個鬼臉。
「這傢伙……」