第278章 配油條是一絕
第278章 配油條是一絕
從伊頓帶來的上等品質的鬃豬肉，解凍完以後，切小塊備用。
鍋里熱油，下鬃豬肉去炒。
將豬肉的鮮香味道，直接炒到油里。
這時候，加蔥姜爆香，再加醬油，在鍋里炸出香味，最後加點料酒去腥。
鍋里的肉香和料香味散發出來以後，就可以加水了。
然後，再下各種配料。
胡辣湯的配料，其實沒有什麼固定公式，就多恩在大天朝食旅路上所喝到的而言，加什麼的都有。
不過雖然是流水的配料，卻有鐵打的固定三件套——
麵筋、花生、海帶。
這三樣食材算是胡辣湯的靈魂所在。
用水泡開的生花生，倒入鍋中。
同樣泡開的香菇、木耳切絲段，加入鍋中。
這些食材本來就是乾貨，在故事世界裡面很容易保存，所以多恩備了不少。
然後就是在海路上，途徑港口時候獲得的食材海帶，也是切絲，加入鍋中。
再來點新鮮的，不具備攻擊性的小個寄生蘑菇，切片加入其中。
最後，抓一把紅薯粉，給胡辣湯添加點碳水主食。
多恩在伊頓的時候，鼓搗過不少的特色天朝食材，大大豐富了許願餐廳的菜品豐富程度。
在麵食方面，譬如之前的銀絲面，還有現在的紅薯粉，都是他鼓搗出來的滿意產物。
反正這些東西的原材料，在伊頓周邊也不難獲取。
加完料以後，給胡辣湯調味。
先撒一些白鬍椒粉。
這胡椒粉，多恩刻意多撒了一點，成品的湯會辣一點，喝的時候出汗更多，有利於龍娘醒酒。
再撒一點提前干焙好的干辣椒面。
最後，加一小點五香粉，兩勺鹽。
調味完成。
鍋里的溫度不斷升高，湯汁被煮得咕嚕咕嚕冒泡，散發著熱辣的香味。
菌菇的山珍鮮味和海帶的海鮮鮮味，在鍋里的熱量撮合之下，交融在一起，鮮度翻倍！
這個時候，可以下麵筋了。
發黃透亮的麵筋團，撐開以後很有彈性，把它揪成大而滑的片狀溜下鍋。
麵筋片在遇沸水以後，又會很快受熱收縮成小團，外觀上看像是晶瑩剔透的花膠肚。
將先前洗麵筋留下來的澱粉水，倒入鍋中，起到勾芡的作用。
由於澱粉的加入，鍋里的胡辣湯，會慢慢變得濃稠起來。
一直煮到胡辣湯變得粘稠，其中的麵筋團發亮浮起以後，出鍋。
撒上一把香菜，淋上幾滴香油。
一鍋滋味熱辣的胡辣湯，完成！
由於吃的是早飯，光是喝胡辣湯可能有點不得勁。
天朝豫地的人們喝胡辣湯，一般都會配上油燦燦、香噴噴的牛肉水煎包。或者是乾脆再來碗豆腐腦，一半胡辣湯，摻一半的豆腐腦，做個「雙摻」。
所以，多恩在剛剛烹飪的過程中，還開啟了【腕足】技能。
用增加的觸手同步著起了另一個鍋，炸出了一些金黃酥脆的小油條來，作為今早的配套主食。
美好的一天，從早飯開始！
……
多恩端著熱辣的胡辣湯，還有剛出油鍋，帶著熱氣的小油條上了古堡的二樓。
走進愛麗絲所在的房間以後，那個鑲金的大寶箱自己就慢悠悠打開了。
食物的香味，是最棒且最溫和的起床鬧鐘，沒有之一。
金幣堆上，黑龍娘先坐起來，拉了拉身上的軟毯子，隨後又看向多恩：「睡得好累……你做了吃的嗎？」
白龍娘也隨即爬起，揉了揉惺忪的睡眼，搖晃著腦袋：「唔……多恩，我頭好痛哦……」
「誰讓你昨晚喝那麼多的，半桶的生啤，你的酒量上限就是這個，以後別再喝過了。」多恩無奈搖頭，隨後又把手裡的早飯都擺在房間的桌上：
「胡辣湯，還有油條，趁熱吃點？」
「我沒有胃口……」黑龍娘剛要搖頭，但是小巧的鼻翼又不自覺扇動兩下，昂著腦袋，深吸了兩口氣。
空氣里，胡辣湯那股熱辣的香味，很能勾人食慾。
即便是宿醉到有點脫力的愛麗絲也不例外。
「好吧，如果你堅持的話。其實我賞你個面子，嘗上一兩口也不是不可以。」黑龍娘改變了說辭。
而白愛麗絲這邊的舉動，就更為坦率。
只見白龍娘依舊保持著半睡半醒的迷糊狀態，好看的金色巨龍眼瞳迷離地微微眯著。
她跪坐在金幣堆上，雙手夾在大腿的內側，昂著腦袋，翹著鼻尖，小嘴微微張開來，含糊地吐字：
「多恩，啊——」
多恩也拿龍娘沒有什麼辦法，端上一碗胡辣湯，拿起勺子走到敞開的鑲金寶箱前。
舀起一小勺湯汁，遞到白愛麗絲的嘴邊。
白龍娘的眼神依舊迷離，但是鼻翼扇動，聞著味精確無誤地含住多恩遞過來的勺子，咽下了其中柔光發亮、濃稠熱辣的湯汁。
胡辣湯入口以後，最突出的味道，就是其中其中的椒香味，后味里又帶著辣味。
湯汁濃稠，黏口又滑口，裡面的各種食材帶來的口感，非常豐富。
海帶絲吃著鮮而柔軟，木耳絲嚼著則嘎吱嘎吱響。
菌菇片則是滑嫩無比。
還有那油光發亮，帶著晶瑩剔透質感的麵筋團，咬著軟軟的，糯糯的，又帶著點筋道彈牙，而且入味很重。
另外，其中的花生就更是點睛之筆。
泡過的生花生，經過鍋里的高溫熬煮，浸入了胡辣湯的味道，同時還很脆，嚼起來滿口留香。
一口湯汁下去，那股胡辣的滋味，從口腔一路挺進到腹腔中，即開胃，又暖胃。
反正就是一步到胃。
這種能夠振奮精神的熱辣滋味，讓龍娘的宿醉反應都減輕了幾分。
「好喝！還要，啊——」
一口濃稠熱湯喝下去，白愛麗絲滿意地點了點腦袋，額頭晶瑩彎曲的白色小龍角，也隨著晃動起來。
她的雙手依舊插在大腿內側，沒有自己接碗的意思。
而邊上的黑愛麗絲，由於兩個身體共享感官感受的緣故，也因為胡辣湯暖洋洋的口感，而露出一本滿足的表情來。
於是，多恩又舀了一勺喂白龍娘，還順手連邊上的黑龍娘一塊餵了。
黑愛麗絲臉上擺出迷糊的嫌棄表情，嘴上說著不需要多恩管閑事，自己會動云云。
但是面對多恩遞到嘴邊的，盛著飽滿湯汁的勺子，她的身體還是會很誠實地前傾，張開嘴含住，最後美滋滋地吞咽下去。
大概餵了兩隻龍娘小半碗湯以後。
多恩又返回桌邊，把剛剛炸好，還冒熱氣的小油條分成小段，直接加到胡辣湯里。
這新鮮出油鍋的油條，口感酥脆到掉渣，嚼著還會微微流油。掰開來看會發現，其中的麵粉氣孔分佈，也非常勻稱好看。
而加進湯里以後，油條會慢慢浸透胡辣湯的湯汁，口感變得軟糯起來。
那滋味，真是一絕！