第166章 夜宵
第166章 夜宵
鬃豬熬制的固態豬油下熱鍋。
等豬油剛剛化開來,差不多是四成油溫的樣子。
這時候,下雞茸醬汁。
要從鍋的邊緣將醬汁小心地淋下,讓醬汁順著鍋沿流下去,定型以後,再用鍋鏟鏟進油鍋里。
這樣炸出來的雞片將會更有層次感雞肉在鍋里被炸得滋滋作響,直冒油泡。
雞茸醬汁大片在油麵飄起來后,即成純白色的芙蓉雞片,用漏勺撈出。
出鍋以後的雞片要用開水浸潤,洗掉表面的油份,這樣吃起來的時候才會更加的清爽。
芙蓉雞片做到這裡,還只是半成品,還得經過最後的燴制以後,才是成品。
湯勺上旺火,放入高湯、鹽、料酒、薑汁,用澱粉勾成琉璃芡,備用。
重新起一隻鍋,下大蔥、筍片、香菇、番茄、火腿,翻炒出香味來。
加水、鹽、胡椒粉、料酒,再把玻璃芡淋入。
最後再把雞片下到鍋里,小小炒燴一下,起鍋。
芙蓉雞片,完成!
素色的餐盤裡面,雞片雪白,番茄艷紅,蔥段鮮綠,白綠紅相間,色彩交映在一起,很能勾起人的食慾來。
尤其是雞片的外形,薄薄的,帶著一點點蜷曲,真的就像芙蓉花瓣一般,潔白嬌嫩,光潤飽滿,相當契合它的名字。
「老師,這個芙蓉雞片,聞起來好香誒!」埃莎看著餐盤裡面的雞片,兩眼放光,重重地咽了咽口水。
「嗯,製作的過程都記下來了嗎?之後這道菜你們可以自己練習。」畢竟現在是在教徒弟,多恩就又多囑咐了一句。
薇薇安和埃莎都是點頭。
只有艾米,可憐兮兮地扒在桌案邊上。
雖說,她也在看著菜盤裡面香味誘人的芙蓉雞片咽口水。
但回想起大哥哥剛剛做這道菜那一系列繁瑣的製作過程,又讓這個金髮的小姑娘心裡有點打怵。
所以,艾米微微皺起眉,面容為難地盯著餐盤裡面的芙蓉雞片,輕輕搖頭,金色的碎發在耳邊晃動:「感覺,有點難。」
「這道菜是有點難做,不過多練習幾遍,艾米你總會掌握的。」多恩微笑著揉了揉小艾米的腦袋。
隨後,多恩叫來了鬣狗和熊爪,讓他們分別去找格雷格魯和克里克到餐廳里品嘗新菜品。
說到格雷格魯。
自從凱薩都姆回來以後,這一個半月的時間裡面,他一直滯留在伊頓鎮。
每天除了到許願餐廳這邊吃飯,就是圍著米吉提夫人打轉。
多恩每次去米吉提夫人的浴場泡澡都能看見他,看格雷格魯那架勢,巴不得住在浴場裡面。
倒真如他自己之前所說的,[在整個伊頓鎮,只會對米吉提夫人一心一意]。
用情區域性專一……
「好了,雞片還有很多。店長、鬣狗、格雷格魯他們的份等會我再給他們做,現在這一盤,我們自己先吃。」多恩這樣講。
廚房裡的女孩子們就等著多恩這句話,齊刷刷熟練舉起了筷子。
埃莎等到其他人都動了筷子以後,才夾起一片芙蓉雞片來。
在銀盾港餐廳當學徒的時候,那裡是挺注重身份的先來後到的,小學徒不單單要聽老師的話,還要乖乖聽從大學徒的話。
雖說,多恩這裡並不強調這種前輩文化,但是埃莎還是下意識遵守了。
總之,就是老師理應比她先吃。
而艾米,這個小女孩雖然年紀比埃莎小,但是入門要比埃莎早很多,算是前輩師姐,也應該先吃。
還有,在多恩身邊一個空著的位置上,一雙筷子憑空漂浮起來,然後熟稔地夾起一塊芙蓉雞片,最後雞片於空中消失不見。
埃莎知道,這就是那位看不見的薇薇安小姐了。
雖說已經接受了這個設定,但每每看見東西憑空浮起場景的時候,埃莎還是會有點詫異。
「但是,老師又帥氣又溫柔,那位薇薇安小姐也一定是這個樣子的。在銀盾港的時候,我有聽人講過什麼……物以類聚!」埃莎心裡是這樣想的。
所以,詫異歸詫異,但她不會慌張和害怕。
等到其他人都吃過以後,埃莎將潔白如玉的芙蓉雞片放進了嘴裡。
雞肉鮮美滑嫩,清香爽口。
都不需要嚼,在嘴裡面輕輕一抿,雞片就在嘴裡化開來,細細糯糯的,而且鮮嫩多汁,變成一股鮮鹹的滋味瀰漫開來。
再夾一片鮮筍片,鮮甜爽脆,帶著春季自然的山野氣息,給本來就無比鮮美的雞肉增添了一點野性的感覺。
兩者融合,相得益彰。
「唔——果然只要是老師做的菜,無論是什麼都非常的好吃!」埃莎坐在廚房的高腳圓凳上,大腿併攏上下摩挲,一臉的滿足且崇拜地看向多恩。
對於這個幫廚小姑娘來說,自從成為了多恩的學生,每天晚上都可以在許願餐廳的廚房開小灶。
除了學習廚藝以外,還可以嘗到多恩親手做的,各式各樣的美味食物。
這樣的生活不要太美好!
當初放棄銀盾港那邊的生活,來到伊頓鎮果然是個無比正確的選擇!
「喜歡就多吃一點,然後練習一個星期以後做一份給我,我要檢查。」多恩是這樣回應自己的女學生的。
「哦……」埃莎吐著舌頭點點頭,然後又伸手夾起一片雞肉。
練習廚藝這種事情,這個幫廚小姑娘是不會懈怠的。
她可不想辜負自己老師的期待。
等到廚房裡的廚師們把一盤芙蓉雞片吃完以後。
系統提示:【掠食者】效果觸發,攻擊、精神力、敏捷屬性增強。
用S級食材毒羽雞做的芙蓉雞片,最終的菜品等級有SS級。
而且,給多恩帶來了1點攻擊、1點敏捷、2點精神力的屬性加幅。
「從菜品最後呈現出來的效果來看,【刻亂之時】催熟的魔物沒有任何問題!起碼吃起來沒有任何問題。」
多恩心滿意足,在心裡給還掛在地下室里加速調味品釀製速率的【刻亂之時】點了個贊。
在廚房內部的試吃結束以後,格雷格魯和克里克他們也已經來到了餐廳的大廳裡面。
「多恩,我又來吃夜宵了!」S級冒險者毫不生分地嚷嚷著。
[夜宵]這個詞,格雷格魯也是從多恩這裡學過來的。
此刻的格雷格魯,滿面春風,精神煥發,儼然是剛出澡堂那邊回來。
多恩笑著搖搖頭,將餘下來的雞片都下鍋,炒燴成一大盤。
許願餐廳裡面,暖黃色的燈光之下。
格雷格魯、克里克、鬣狗兄弟三個、岡薩雷斯店長圍坐在一起,一大盤芙蓉雞片被擺上餐桌,還附帶了幾份小菜。
隨後,格雷格魯又熟門熟路地從餐廳里搬出一桶黑麥酒來:「咳,岡薩雷斯,老樣子,都算在多恩的頭上。」
至於女孩子們,在廚房裡面就已經吃飽,沒有參與到第二頓夜宵里來。
喝酒吃菜,談笑聊天。
聽克里克講魔物農場的養殖近況和以前的學術生涯,聽格雷格魯吹噓他的傳奇冒險經歷和崢嶸過往,聽岡薩雷斯一臉羞澀回憶他那位迷一樣的初戀……
多恩意外找到了以前和三五個好友在排檔吃夜宵的熟悉感覺。
「哈——」咽下一塊爽滑的雞肉,再飲一口麥酒,多恩愜意地用手指輕敲餐桌的桌面。
在這個異世界,有朋友的感覺,很不賴嘛。