第136章 惠靈頓鹿排
第136章 惠靈頓鹿排
鋼錘有一個夢想，一個偉大的夢想。
在認清所謂的[神國]其實是麥澤羅斯編造出來的謊言以後，鋼錘就有把凱薩都姆的矮人們從被愚弄，被壓迫的現狀中拯救出來的想法。
這個念頭就像是一簇火苗，在他的心裡越燃越大。
他莫名感覺到一股強烈的使命感和責任感。
一個人原本的三觀在短時間強烈的衝擊之下破碎之後，要麼滅亡，要麼覺醒。
而開始思考，開始質疑的鋼錘，選擇了後者。
短短三天的時間裡面，鋼錘的思想正在蛻變，正在脫胎換骨！
而帶給他這一系列改變的人，毫無疑問就是多恩。
不過，此刻……
那位帶給鋼錘救贖和使命的黑髮長身人，正在不務正業，興緻勃勃剖解黑鹿肉……
鋼錘表示心情微妙。
多恩這邊，剖解下一大塊S級的鹿肉排以後，開始準備生火做飯。
生火的時候，多恩沒有選擇使用火石。
因為他找到了一種更為便捷的取火辦法。
取出【如意】，隨著他腦海裡面的念頭變化，【如意】變成了一柄銘刻著神秘咒文花紋的雙手大劍。
格雷格魯的【織焰者】。
魔力傳導入盜版的【織焰者】以後，劍身燃起了熊熊的烈火！
以劍身燃起的烈火作為火種，多恩很輕易地就搭建起了篝火來。
因為已經進入了遺迹內，之後估計還要面臨不少的戰鬥，多恩也就沒有繼續在格雷格魯面前繼續隱藏【如意】的本質。
這也算是在隊友面前展示實力，方便後續戰鬥配合的重要環節。
「【如意】你的功能真是越來越多了，這可比火石什麼的方便多了。」燃起篝火以後，多恩滿意地點點頭。
而被當成便攜打火機使用的【如意】沒有任何反應。
如果它有心的話，這次也不會心痛了，因為它的心已經死了。
邊上的格雷格魯看著多恩手裡的那個所謂的廚具變成【織焰者】的模樣，還和【織焰者】一樣燃起火焰的時候，是吃了一驚的。
說好的傳說中的廚具呢？
這東西分明就是武器吧！
而且還是能變化成其他武器，並且複製相應能力的神奇武器！
不過格雷格魯在初見【如意】的時候，就感覺它沒多恩所說的那麼簡單就是了。
「所以，多恩。【如意】其實是一把很奇特的武器，對吧？」格雷格魯向多恩求證道。
「算是吧，不過我絕大部分時間裡，都在拿它當廚具用，非常順手，體驗超棒！」多恩這樣講道，然後反手就把【如意】變成了鍋。
格雷格魯：……
總感覺【如意】它怪可憐的。
多恩這邊，烹飪已經開始。
他先是掏出了一捧蘑菇來。
這些蘑菇不是魔物，只是普通菌類，不過由於是多恩在這片遺迹山林裡面就地取材的，食材品質還算不錯。
其中有常見的花菇、小褐菇，也有黑皮雞樅。
混合蘑菇先切片，再切成碎末。
不過多恩沒有切得太碎，保留了一點顆粒感。
鍋里加油，燒熱，加入紅蔥頭的碎末，然後再加入蘑菇碎。
加點鹽，滲透壓會使蘑菇碎更快出水。
再加點百里香，增添香草風味。
菌類和油脂混合著加熱煎熟，有一種獨特田園風格的香味。
一直翻炒到蘑菇碎變干，倒入一點果酒，等酒精蒸發掉，只留下果香以後，蘑菇醬就炒好了。
將蘑菇醬倒出，晾涼備用。
緊接著，多恩又從包囊裡面拿出了小麥粉。
小麥粉加水，調和成顏色淡黃，帶著微微麥芽香氣的麵漿。
煎鍋加熱，燒油。
然後倒入麵漿，攤成薄餅。
並且加入香蔥和百里香調味，讓薄餅的口感更加豐富。
多恩煎出來的薄餅非常的輕薄，而且質地也較為柔軟，方便後續用來包裹食材。
接下里就是處理鹿肉了。
切下來的大塊鹿肉排和黑鹿那漆黑的外表不同，是較為正常的暗紅色。
表面的霜降紋理很漂亮。
因為多恩切割時候的刀工控制，還有後續的揉搓，鹿肉現在呈圓柱狀，渾圓緊實。
鹿肉排上撒上鹽、黑胡椒調味。
通過在這兩種調味品上不斷的滾動揉搓的方式，讓鹽和黑胡椒完全附著在鹿肉上，味道浸透進鹿肉。
平底鍋預熱，加少量的油。
鹿肉進鍋，每一側都煎60秒鐘左右，煎至焦黃色，鹿肉圓柱的頂端和底端也要煎，不能留死角。
這樣做可以鎖住鹿肉之內的肉汁。
煎鍋滋滋直響，一股肉香迅速瀰漫開來。
隨後將鹿肉取出，煎鍋里剩餘的汁水也不要浪費，一併淋在表面煎熟的鹿肉表面。
這時候，再取出黃芥末醬。
趁著鹿排還熱，快速的刷上大量的黃芥末醬。炙熱的鹿肉，會最大限度地吸收醬料的味道，滲入肌里。
大概過個三五分鐘，黃芥末醬就會融進熱騰的鹿肉裡面。
增添風味的同時，還會使這塊鹿排變得更加鮮嫩。
所有的前期準備工作終於完成！
「多恩，你要做的是什麼菜？」一邊眼巴巴觀望的格雷格魯這樣問道。
今天這道用黑鹿肉做的菜，貌似是他這段時間見到多恩製作的，步驟最複雜的了。
「惠靈頓鹿排。」多恩簡單回應。
格雷格魯點頭。
好像又是一道從未聽過的菜品。
跟著多恩混的這一個月裡面，除了被迫吃乾糧的幾頓，只要是多恩生火做飯，格雷格魯就能吃到之前從未見過的奇特美味菜品。
就單憑這一點來說，這個雇傭接的，值了！
多恩繼續烹飪。
他從自己的包囊裡面，找出了從伊頓帶來的腌制鬃豬火腿片。
這是用A級的鬃豬腿腌好的火腿片，紅的瘦肉和白的肥肉，顏色分明，湊近聞的話，可以聞到咸香的肉味。
鋪好一層剛煎好的薄餅。
然後在薄餅上鋪一層薄薄的咸火腿片。
再將炒好的蘑菇醬鋪上，均勻塗開。
隨後再做一次調味，撒上鹽和黑胡椒。
最後把鹿肉排放上，捲起薄餅，兩端也要擰緊，將所有的食材都嚴實地包裹在其中。
此刻食材呈現出來的形狀，像一個剛做好的瑞士卷。
將卷好的薄餅鹿肉放置一旁靜置。
等到食材完全冷卻，帶著蔥香和百里香香草味道的薄餅，咸鮮的火腿，田園風味的蘑菇醬，這些風格迥異的味道和口感，就會在緊密的相貼之下初步融合。
並且滲透到鹿肉的表面。
豐富的口感巧妙融合，是惠靈頓菜品做法的靈魂所在。