第95章畫樓
淩畫晚上有事睡得晚，早上起的也晚，用早飯的時候，淩卷來了。
“這麽晚才起來？”淩卷木然的看著淩畫，那眼神似乎在說，一定沒有將她的事情放在心上，睡到這個時候才醒。
淩畫想解釋兩句，但想想還是算了，解釋沒什麽力度，還顯得沒誠意。
“吃了嗎？”淩畫問。
“吃過了！”淩畫回答。
“住的怎麽樣，還習慣嗎？需要什麽，找王曾，告訴我也可以。”淩畫問。
“住的很好，”淩畫表情依然木然，“宣武將軍被封了平西侯，你也不要做什麽了！”
“你知道了？”淩畫驚訝。
“嗯，一早我娘的嬤嬤來告訴我，讓我準備著進平西侯府，就等著平西侯那邊看什麽時候方便了。”淩卷道。
“可還真是夠賤的！”淩畫憤慨道。
“可不就是賤！”淩畫冷冷道。
“我不是說你，我說爹。”淩畫看向淩卷解釋道。
“我知道……”淩卷冷笑一聲，“又有什麽區別。”
淩畫不知道接什麽話。
“我想再住幾天，至少清淨。”淩卷說。
“嗯，你住著，想住幾天住幾天。”淩畫道。
淩卷轉身離開。
淩畫微微歎了一口氣。
“王妃，有什麽為難的事情嗎？”李公公進來問。
“沒什麽！”淩回頭看李公公，搖搖頭。
“酒樓裝修好了，你去看看，如果沒有什麽特別的要求，就可以找個吉日開業了，”李公公笑道，“還有，酒樓需要換一個名字，王妃，你想一個吧！”
“對呀！”淩畫頓時開心起來，“那我們先去酒樓。”
淩畫坐上馬車，穿過潘樓街，拐進角樓街。
酒樓已經被刷了新漆，格外亮眼，另外，淩畫讓人在門上，屋簷上全部都掛了彩燈，晚上看起來應該更好看。
淩畫進了酒樓，裏麵新裝修完，一切看起來都很新。
宋蠡帶著酒樓裏的其他人站在一樓大堂，都換了新衣，看起來很有精神。
大堂裏的桌椅也都煥然一新。
“掌管，您看？”宋蠡笑問。
“很好，開業的東西都準備好了嗎？”淩畫問。
“都已經準備妥當，”宋蠡道，“這是菜單，掌櫃您看！”
宋蠡說著拿了菜單給淩畫。
淩畫看一眼菜單，基本的菜品都有，水煮肉片，珍珠蝦球，口蘑炒牛肉，梅菜扣肉……涼菜也很齊全。
“有什麽特色菜？”淩畫問。
“掌櫃，”宋蠡笑答，
“我們兩個大廚，一個擅長魯菜，像一品豆腐、蔥燒海參、九轉大腸、油燜大蝦，這些都是可以的，另外一個大廚擅長川菜，幹燒桂魚、魚香肉絲、廖排骨、宮保雞丁、五香鹵排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐這些都是很不錯的……當然，其他一些菜係，比如杭浙菜，這些也都是可以的。”
“嗯，”淩畫點點頭，“那就讓他們各做兩道菜吧，一道一品豆腐，一道九轉大腸，一道魚香肉絲，一道宮保雞丁……”
宋蠡答應一聲讓兩個廚子下去準備。
淩畫進了雅間坐下來。
宋蠡吩咐人上了茶。
小二很熟練，並沒有因為淩畫是掌櫃而露怯。
“這個茶是免費的嗎？”淩畫問。
“不是，掌櫃，這是上等的碧螺春，怎麽可能免費。”宋蠡笑。
“有免費的茶嗎？”淩畫看向宋蠡。
“有，是最劣質的粗茶。”宋蠡回答。
“泡一壺來。”淩畫道。
“掌櫃，那個茶就是苦茶湯子很難下咽的。”宋蠡笑道。
“沒事，我嚐一嚐。”淩畫堅持。
宋蠡答應一聲讓小二泡了一壺苦茶湯子上來。
免費的茶很黑，的確是不好下咽。
“免費的茶也上好一點的。”淩畫道，“這個太差了。”
宋蠡答應一聲。
很快四道菜都上來，兩個廚子也站在旁邊垂首等著。
淩畫慢條斯理的品嚐。
豆腐火候稍稍差點，大腸還可以，隻是去腥太厲害，差了一點下水的腥氣，魚香肉絲還可以，肉絲稍微硬了一些，雞丁中的黃瓜水太大了。
不過，淩畫太專業了，應付普通食客還可以。
“沒有小菜嗎？”淩畫問。
“沒有……”宋蠡回答。
“準備兩三樣開胃小菜，免費的，用泡菜或者醃菜最好，再雇一個會做泡菜的廚娘，吩咐一下菜品樣式，此外，每日提供兩樣免費小菜。”淩畫吩咐。
宋蠡點頭，內心對淩畫更加信服，雖然之前他沒有表現出什麽，可是，內心並不一定就真的信服淩畫，今日他內心的想法徹底改變。
“掌櫃，起個名字吧！”李公公笑道。
李公公對淩畫也另眼相待了，因為他以為淩畫隻是偷偷學了廚藝，沒曾想她會做飯館生意。
“畫樓吧！”淩畫道。
“這個……”李公公有點擔心，因為這裏隻有他知道淩畫的名字。
“沒事……”淩畫笑。
“畫樓好，雅致。”宋蠡笑道。
“刻一個牌匾掛上去就開業吧。”淩畫道。
“掌櫃，還是選一個黃道吉日再說。”宋蠡笑道。
“沒事，每一天都是好日子。”淩畫並不在意。
“此外，京城那兩家小報花些銀子做個廣告，在顯眼的位置，做一個大板麵，不要怕花銀子。”淩畫吩咐，“還有，多製作一些條幅，在繁華的街道上拉出來。”
淩畫的操作讓宋蠡和李公公都有一點蒙。
“還有，去太學，國子監發傳單，就說今年秋闈的學子來畫樓用餐可以七折。”
宋蠡張了張嘴想說話，看淩畫一直命令下去就閉上了嘴，他是覺得七折有點猛。
“此外，再印刷一些小條幅，貼在路邊擺攤了那些人的牛車，手推車上，給他們幾個大錢就能解決。”淩畫道。
宋蠡都一一記了下來。
“好了，先就這些了，等我想起來再說。”淩畫說著站了起來，“菜的味道還不錯，繼續保持。”
兩個廚子很開心。
“對了……”淩畫往出走的時候忽然想到，“那些才子如果作詩都要記下來。”
“好！”宋蠡答應。
“還有，那麵牆要經常刷，刷幹淨，好詩要留下來！”淩畫笑道。