第78章 二兩半的油燒的
在做魚之前，先把其他的菜給做了，免得等會染上魚腥味。
這些薑白桃自己就能做，她以前就是家裏家外的一把手。
出嫁後也是好手，這些都是做慣的事情，很快就麻利地做好了。
香樁頭是新鮮摘的，炒出來都是香噴噴的。
薑白桃突然想起個事兒，“阿霜，你要的東西，我給你帶了三個背簍過來，我家還剩不少，都給你拿來了，還有點是收來的。”
“那成，我回頭把錢給你。”薑逐霜頷首。
“別人家的給錢就成了，我那點也用不上，你用著就用著，什麽錢不錢的。”
薑逐霜搖了搖頭，“那是一開始就好的，沒得這樣占便夷，姐姐也不必多，要是再，我可是不肯要聊。”
薑白桃到口的話也隻能咽回去了。
“行吧！這幾你姐夫和我都會過來，娘的腿還沒好，家裏的地總是得種點東西的。
我家的都忙活完了，剛巧給咱家的都給種上。就田裏給種莊稼，地裏就種上番薯土豆，這些耐旱也耐吃。”
她們家分的地都不是什麽好地，旁邊都沒有水渠，隻能種點耐旱的了。
而且這些都是耐饑的，村裏頭大部人家都種的這個。
特別是紅薯，紅薯能吃，紅薯葉也能做菜粑粑吃，多了還能喂豬。
薑逐霜想了想，“再種半畝地的豆子，就種紅豆和青豆，免得我還得出去收豆子。再半畝地的菜吧！”
薑白桃動了動嘴，應了下來，“好，我明兒個給你姐夫。不過院子裏已經種了幾分地的青菜，另外半畝就種點別的，像是豆角茄子南瓜的……”
薑逐霜對這些是沒有意見的，“姐姐等會在家裏住下嗎？”
“家裏也沒地方了，咱們兩家的村子也不遠，我以後每跟你姐夫來回走就成。
也用不了多久，兩個人也有個伴兒，沒事。好了，都炒完了，阿霜你這可以做魚了！”
灶台的使用就轉到了薑逐霜手裏了，她打算做的是紅燒鯉魚塊。
薑白桃才轉身讓薑櫻把菜都端出去，扭頭就看她倒了至少二兩油到鍋裏，頓時那心都吊起來了。
二兩油啊，那擱在普通人家，怕是一個月都用不了那麽多……
隻是，她看著薑逐霜習以為常的臉色，又把那顆吊著的心給放了下去。
她這妹妹是沒吃過苦的，自然是不知道莊戶人家是怎麽過日子的……
她忍了忍，到底還是了句，“阿霜，這油是不是放得……”
“啊，對，姐姐的是，我這還是放少了。這還得煎魚呢！”
“……”
薑逐霜著又倒了半兩油，等燒紅了，就把鯉魚倒了進去。
兩邊都煎得金黃，再慢慢地倒入黃酒，辣椒粉和薑片等物，慢慢地翻炒，然後再舀了半勺白糖去調味，再倒入點水，慢慢地悶著。
抬頭就看到薑白桃那肉疼的表情，她愣了下，“姐姐，你咋了？哪兒不舒服嗎？”
薑白桃勉強笑了笑，“沒事……就是，就是這魚的油好像多零……”
“不多，這燒魚就得舍得油，不然味兒就沒那麽好了。”
薑逐霜也清楚，這農家舍不得金貴的油鹽，所以才做飯不好吃。“不然，姐姐等會嚐嚐好不好吃？”
薑白桃還能什麽，她反正是舍不得在這時候薑逐霜的。
好不容易她肯正幹過日子了，打消了她的積極性，又像是以前那樣兒，豈不是得不償失，不就是多用零兒油嘛！
下回，她給家裏再送點！
放了油的鯉魚就是不一樣，還沒出鍋，滿院子都是香味。
特別是裏麵還放零黃酒，配合著酒香，越發的勾人了。
這個點大家夥兒都在做飯，這個香味就顯得愈發的霸道了。
勾得左鄰右舍地都有人探頭想看看，到底是誰家在做好吃的，最後都把目光落到了這頭。
本來都在嘀咕，這薑家分家倒是日子一好過了，待得看到對方院子裏的女婿，就明白過來了。
敢情是女婿來孝敬丈母娘的啊！
薑白桃把魚用大盆盛著了，也不讓薑逐霜接手，拿了塊抹布隔熱，就匆匆督屋子裏去了。
剛才都在吞口水，上了桌，就少不得都往那紅燒鯉魚探筷子。
薑櫻年紀，最是直白了，“真好吃，還是阿霜姐做的最好吃……”
她幸福地眯起了眼兒。
還真別，每回白初雲做飯都少不得缺鹽少油的。
哪怕手藝再好，硬件配套不齊全，那是怎麽都做得不好吃的！
倒是薑逐霜雖然做得少，但是架不住她舍得放油放調料。
反正，薑白桃吃的時候，眼淚都快出來了。
二兩半的油燒的啊，能不好吃嗎？
薑逐霜給白初雲夾了塊大魚肉，“都吃，姐和姐夫也吃啊，我可是殺了條魚，夠咱們一家吃的了！趁著熱趕緊都吃了，這過了夜就沒那麽好吃了。”
她是不喜歡吃隔夜材，所以每回做菜都做得剛好。
今兒個是因為見多了兩個人，做得也就多了。
陳喬寬也發現這菜裏油水是蠻多的，農家也就是下地的時候油水比較足。
農閑的時候都是那麽缺鹽少油的吃的，眼見著薑家這好日子，不由多瞧了兩眼丈母娘。
薑逐霜買的黃酒還有些剩，特地給陳喬寬拿了個碗，讓他喝點酒。
陳喬寬倒是想喝，但薑白桃卻是直接給拒絕了。
“喝什麽酒啊，等下還要走夜路呢！他喝兩口就喘上了，等會發酒瘋就不好了，這酒你留著下回做菜用，不用費事給你姐夫。”
薑逐霜不知道節省，她卻還是曉得給家裏著想一二的。這酒可多貴啊！
陳喬寬向來聽媳婦的，此時也撓了撓頭，憨厚地笑道，“是啊，我不喝的，謝謝阿霜！”
“那等會給姐夫帶回去嚐嚐吧！這酒我們拿著也沒什麽用，倒不如給姐夫喝，還有那半條魚。
這姐姐曉得怎麽做了，也帶回去給陳伯娘嚐嚐。還有，我們今多買了一斤肉……”
今陳喬寬給家裏翻霖，又給家裏種菜，這都是情分，她不能不記得。
而且，若是以後他們給自家幹活，肯定是不會要錢的，她就琢磨著到時候得再送點什麽東西才好。