第一百五十五章 Omacase
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韓素被撩不是第一次了，尤其是金世琳這丫頭，一舉一動都透著女人味，這是種讓所有男人都意亂情迷的味道，遠比某些香水誘人。
大約開了20多分鐘，基本已經遠離主幹路了，金世琳望著窗外陌生的道路問，「我們這是去哪？」
韓素掃了眼導航，「馬上到了，一家Omacase店。」
經常到RB出差的金世琳一聽，兩眼放光，「qinjia？我在RB經常吃~」
「那我們今天嘗嘗韓國這邊的Omakase水平如何~」
「內~」
Omakase（おまかせ），在日語中是「拜託」的意思。
日料中，無菜單，由主廚根據當令食材，決定當日的菜品及價格，這種就餐形式，被稱之為Omakase料理。
實際上就是RB的私房菜，只不過說出這個名字，讓人聽著覺得高大上而已。
一頓Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、壽司、湯類、主食和甜品，全由主廚一手操辦。
對於有選擇綜合症的人來說，這樣的就餐形式更顯貼心，不用看著繁雜的菜單發愁。
這種料理形式，還有一大優勢，就是你可以直接與主廚溝通，告訴他，你的喜好和忌口。
主廚會根據你的要求，為你量身定做，你心儀的RB料理。
有人說沒吃過Omakase，等於沒吃過真正的RB料理。
可韓素覺得，Omakase就是為了給那些不懂日料，又想入門的門外漢看個熱鬧。
就像很多米其林一星還有吹爆網路的網紅餐廳，味道也就那麼回事，但架不住去的人多，人云亦云之下，生生把檔次拔高了。
實際上這只是一種形式，根本不算一種專門的料理種類，RB傳統的四大料理，可沒有Omakase這一說。
還有人將其和懷石料理作對比，這本質就是一種錯誤，沒有可比性，一個是小清新的用餐模式；一種是傳承百年，充滿歷史厚重感的盛宴，真的不能放一塊比。
反正韓素是抱著陪金世琳吃飯的心態來的，對於質量並沒有太高的期待。
更何況韓素找的這一家店，主廚是個韓國人，那就可想而知了。
主要是信號小屋附近，還真沒有合格的日料店，選來選去，就這家Omakase評價還不錯，那就來試試看吧。
經過了在車裡的旖旎，兩人下車后肩並肩，胳膊時不時的觸碰在一塊，有說有笑的走進店裡，感情莫名升華。
說個有意思的事情，大部分RB人開的日料店，店名都會用自己的名字，簡簡單單，容易讓人記住，比如Tojo。
但韓國人開的日料店就無語了，恨不得把自己祖宗十八代的名字都刻在牌匾上，關鍵是誰樂意去看啊，醉了！
眼前這家店的名字就讓人懶得多看一眼，所以不提也罷。
一進門，就有經理人迎上來，詢問了韓素預約的信息，確定好后，將二人引到料理台一側。
因為是臨時預約，享受不到正面的位置，欣賞角度有所欠缺，當然這不重要，重要的是食物的味道。
C位坐著的也是一對情侶，咦？奇怪，為什麼要用『也』字？
這對情侶看穿著打扮都很時尚，應該有著不錯的收入，不然可沒實力來Omakase消費。
對方看著韓素二人身後跟著的攝像機，不禁交頭接耳起來。
韓素隱約都能猜到兩人在說什麼——男的：快看有攝像機；女的：奇怪，怎麼沒見過，是新人嗎？演員還是歌手？
對此韓素都習慣了，自打後面跟著攝像機，走哪都是人群注目的焦點。
剛剛下車的時候，怕金世琳著涼，韓素把外套給她披上了，這會兒又紳士的幫她脫下來。
金世琳有點小興奮，一邊用濕巾擦這手一邊低聲對韓素道，「oppa，我們要不要喝清酒？」
韓素無語，這丫頭實在是太喜歡喝酒了，想歸想，他可沒掃興，「你想喝就喝啊~」
金世琳嗔怪道，「你不陪我，自己喝沒意思~」
「哎一古，服了你了，好吧，陪你一起喝，吃完找代駕吧~」
金世琳興奮的握著小拳頭，「a~sa~」
這時，經理人面帶微笑的過來，詢問兩人的口味和忌口，得到信息后交給主廚，接下來等著吃就好。
前菜上的很快，氣勢很足，一共六小碟，有炸脆的蘿蔔條，蘿蔔用的是關東煮的方法煮完再炸；烤花菜配白菜和鯖魚醬；酸奶油配三文魚，吃起來有點紫蘇味，外面用白蘿蔔裹起來。
還有茄子沙拉跟柴魚片，外表炸脆的芋頭，跟冷麵剁碎了包的蔥。
前菜口味偏咸，缺少組合和變換，韓素覺得沒抱期待是最正確的選擇。
金世琳倒是吃的很開心，可能更注重儀式感吧，又或者單純的認為跟韓素一起吃飯，就是值得開心的事情？
接著是刺身，他們做的位置，正位於主廚的側方，能夠親眼看到主廚下刀的瞬間，正對面的情侶拿著單反在拍照，莫非是網紅？
生魚片端上來，別說，還真讓人有點兒意外。
一般生魚片都是品嘗其本身的味道，頂多加上wasabi解膩去腥。
可這道「生魚片」，竟然調過味，很明顯經過特殊醬料腌制過，新鮮是真的新鮮，味道也是別具一格；
帶子肉吃起來口感跟柚子很像，邊緣比較脆；
用醬油調製的魚頸肉裡面有芥末，有種吃沙茶醬的趕腳；
還有個柑橘醬的魚肉，搭配果凍和蔥，外脆里嫩。
三種魚味道各有不同，總算多了些味道的變換，可刺身不應該吃的是海鮮最原本的純粹嗎？
雖然主廚在咸甜酸中找平衡，可卻讓人忘記了海魚本身的鮮美，這種做法究竟對不對，韓素持保留意見，不過確實挺好吃的。
吃完魚，兩人碰了個杯，用清酒爽口，去去味道，方便品嘗下一道菜。
此時，主廚正在用噴槍烤制雞肉，看上去這就是第三道『烤物』中的主角了。
金世琳撐著下巴說，「上次吃Omakase是兩年前了，就是我們第一次碰面的前不久。」
韓素好奇，「嗯？那時候是自己來吃的？還是跟男朋友？」
金世琳無語，這男人太不解風情了吧，這時候提前任合適嗎？