第八百八十八章 難得
應該是第五次從在廚房溜達了一會出來後,天仙蹭到老媽身邊,“媽,煎牛排,要怎麽做才好吃?”
劉媽媽掃了眼女兒手中的劇本,不出意外,還是晚上回來打開後所看的那一頁, “是晚上沒吃飽,餓了嗎?”
我就是餓了,這個時候,也不敢吃牛肉的啊,天仙心說,“還好, 我就是想……”
“跟我來吧。”劉媽媽沒有讓女兒為難,雖然她心裏,此時真的是百感交集,非常不是滋味。
女兒給自己做飯,那並不是她這個媽媽所期待的幸福時刻,相反,這麽些年,是她一直在全身心的照顧女兒的生活,哪次進組的時候,她不是帶著大箱的炊具和餐具跟著?
就是為了讓寶貝疙瘩,在片場的時候,也能吃到營養衛生還可口的飯菜,而不是劇組的盒飯。
曾經也教過她一些簡單的,如煮個麵條,做個意麵等,但到現在,自家這寶貝兒,依然是連煮個水餃都煮不好,因為她對做飯,一直就是興致缺缺。
但現在, 卻想學煎牛排。
而這肯定不是為了做給她這個媽媽吃。
她早就知道, 大概會有這麽一天,自己驕傲又優秀的大寶貝兒,可能會為了某個男孩子,而想著學廚藝,她也一直覺得,自己應該能平靜的接受那一點。
當這個時刻,以出乎她預料的進度出現的時候,她發現,自己還真的有些難以平靜下來。
無條件的愛著女兒,還不求回報的那顆心,此時多少有些涼,以及,相當的酸……
不想了,這大概是絕大多數有女兒的媽媽,都不可避免的要麵對的時刻,她習慣性的要求自己,和在以往很多關鍵的時刻一樣,表現優異。
她從冰箱裏拿出幾份牛排,“這五種牛排,你都知道的。”
沒做過,但吃過很多次的天仙當然知道,就是不知道,隻要小學有小學畢業的水平,也應該知道,因為包裝上有顯眼的名稱——她顯然不止小學畢業。
那就是牛排的四大種類,以及幾乎獨成一類的雪花牛排。
“你看我做了很多次,但肯定不知道做這幾種的區別……你不用拿筆記,”看到女兒甚至都拿出筆來準備做記錄的這一刻,老實說,她多少還是有些……崩潰,多麽希望,你這是為了我,而這麽上心。
“一次說得多了,你肯定也記不住,反而一樣都做不好,你今天隻記住一樣就好,”她把其它的牛排放回冰箱,隻留下明顯帶著白色肥肉的西冷,“這是最不容易失手的。”
“菲力不好做?”天仙問。
她們平常吃得多的是菲力。
“菲力不好煎的太老,”劉媽媽說:“但從口味上說,你們年輕人,也應該更喜歡西冷,不但更有嚼勁,因為帶著些肥油,吃起來更香。”
以人的本能來說,油適當多一些的,如油炸類的食物,總會覺得更香,但油多,又和現代的保健理念相悖,所以她們才吃幾乎純瘦的菲力多。
“西冷的好處,在於你就是煎到七分熟,問題也不大,但煎牛排之前,有一點一定要記住,從冰箱拿出來後,一定要靜置至少二十分鍾左右……”
“媽,”天仙摟了老媽一下,“剛好趁這個時間,你教我做其它的準備好嗎,然後,你在一旁指導,我煎一塊做我們的夜宵好不好?”
暖流湧上劉媽媽心頭,個小沒良心的,多少還是想著我這個媽媽。
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所以哪怕是成為女兒廚藝的試驗品,她也高興。
“我晚上向來不吃夜宵。”
“就吃一點嘛,”天仙抱著她撒嬌,“我第一次煎的牛排,一定要給我最最親愛的媽媽吃。”
“真拿你沒辦法。”老媽寵溺的在她鼻子上刮了一下。
“也不許嫌棄我的手藝!”天仙強調。
怎麽會嫌棄呢,女兒第一次正經下廚,是為了自己,老母親隻有欣慰和感動。
……
第二天中午,依然是天仙一下車,門就開了,露出後麵翹首企盼的周晨,“給我帶了什麽好吃的,我都餓死了。”
吳助理趕緊溜,別注意到我,別跟我說話。
“接著,”天仙驕傲的把提著的盒子遞給周晨,“等著,一會嚐嚐我的廚藝。”
這當然也出乎周晨的意外,“真的假的?”
你還會做飯?我怎麽一點都不信呢!
“等著!”天仙睥睨了他一眼,“過來,給我打下手……你看看,這裏怎麽這麽亂?書啊電腦就不能隨手收拾一下嗎,還有這些杯子盤子遙控器……外套就這樣隨便扔?原來覺得你是挺整潔的人啊……快點收拾!”
“哎,”周晨一邊想著,改天一定突襲到你家看看,突襲到你房間看看,看看是不是和偶像劇裏的家一樣,時時刻刻都那麽整潔,一邊快手快腳的收拾。
這做派,怎麽就有點女主人的趕腳呢。
“橄欖油呢,要精煉的,”天仙在廚房叫道:“還有顆粒的黑胡椒、海鹽、黃油,都給我找出來。”
“好的,”周晨連忙跑過去,天仙已經係上圍裙,把頭發也紮了一下,很幹練,正在那掛著的一排鍋裏挑挑揀揀,越發有女主人的味道。
等到周晨完成了她的命令,她也把盒子裏的東西都拿了出來,不但有兩塊西冷牛排,一把蘆筍,都還有幾瓣蒜。
“廚藝這個東西,並不是什麽稀缺的技能,”她一邊朝兩塊已經解凍超過20分鍾的牛排上,抹海鹽和黑胡椒,一邊淡淡的說:“誰還不會做幾個菜呢,隻是,大多數人,都不會像有些人那樣,總是會抓緊一切機會顯擺而已。”
周晨嘿嘿笑,“該表現的時候,比如在你家,在你媽媽麵前,當然要抓緊表現。”
有些事,他大致有些猜測,就說天仙這給牛排抹鹽和胡椒的動作,看起來很有節奏感,也可以說,一板一眼,或者說,慢,又或者,更直接的說,不熟練。
但是,很多時候,很多事,不正是越不熟練,才越是難得嗎。
“主要是,我又不像你這樣人見人愛,當然得想法設法的為自己加分。”
“嘻嘻嘻,”天仙手上的動作都停了,笑容滿麵的看向他,“真的?”
跟著又說:“哼,一點都不真誠!”