第六十五章：那一碗溫香的魚湯
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巨大的黑色頭顱浮出水麵，一道猙獰撕裂的傷口，橫貫整個魚頭，沿著脊背撕開。
“是黑魚！好大！”一直緊張的盯著水麵的張胖子，在看到魚頭露出水麵的第一時間，便驚喜的跳了起來。
黑魚肉質結實富有韌性，且魚刺較少，魚骨中膠質豐富，營養極佳，是做酸菜魚、水煮魚、蒜泥魚片的上好食料。
“這麽大的黑魚，肯定有上百斤，估計長了十幾年了，這種清水湖中長大，肉質肯定很好。”張胖子咽了咽口水喃喃的說道。
“顧易哥呢？怎麽還不上來？”楊鸞有些緊張的望著有些平靜的湖麵。相較於張君寶的關心食材，楊鸞更擔心的是顧易的安全。
聞言，原本有些興奮的眾人，一下子都安靜了下來，有些緊張的望著水麵。
“放心，顧易不會做沒有把握的事情，要相信他。”陳凱望著湖麵，有些平靜的說道。
陳凱雖然和顧易的交流次數並不是很多，但是每次和顧易麵對麵交流，總能感覺到這個少年有著遠超同齡的成熟與穩重，智計無窮，底牌雄厚。你永遠無法真正的看到他的極限，永遠可以從他的眼中看到一種叫做自信的淡然。
在顧易選擇跳下去的那一刻，陳凱就沒有懷疑過，他能安然上岸。
湖麵一陣蕩漾，水中，一道黑影迅速接近湖麵。
“唰！”
“顧易哥！”
“老大！”
一陣驚喜的呼聲響起，浮上水麵的正是顧易，濕漉漉的頭發披在額頭，冰冷的湖水凍得顧易的皮膚有些泛紅。
“你們趕緊把魚撈上去，胖子給我煮碗魚湯，炭火燒旺一點。”顧易看了一眼船上的眾人，簡單的吩咐道。
“顧易哥你還不上來嗎？”楊鸞一下就聽出了顧易的弦外之意，不由關切的問道。
“嗯，下麵有個好東西，我還要再下去一趟。”顧易幹脆的回答道。
“唉，顧大侄子，你小心點，你已經在湖水中泡了不少時間了，小心體溫過低呐。”陳凱有些擔心的說道。
“陳叔，放心我有數，我再試一下。”顧易點頭示意自己明白。
“老大要不要我們幫忙？”陳濤望著顧易問道，有些蠢蠢欲動。
“是啊，老大，要不要我們幫忙。”陳闖、陳墨等人也紛紛出聲道。
“不用，人多了，怕把那東西給驚跑了。”顧易擺擺手說道。
“哦。”
“唰！”的一聲顧易翻身鑽入湖中。
眾人隻看到，湖中一道身影向下潛去，很快便模糊了身影。
“你說老大說的好東西是什麽？難道這下麵還有寶藏不成？”林紫悄悄的戳了戳楊鸞的手臂問道。
“啊？”正出神的望著湖麵的楊鸞，一下子沒反應過來，愣愣的問道。
“切，都說了怕動靜大了跑了，肯定是活的啊，老大是不是又發現了什麽好食材了。”張胖子有些鄙視的說道，隨即又有些期待的望著湖麵。
“胖子你有這個時間在這兒瞎猜，還不如趕緊去做飯，忘了老大說了叫你幫他熬個魚湯了嗎。”剛把黑魚撈上來的陳濤等人衝著張胖子冷笑道。
“哼！我不跟你們計較，把魚抬過來。”張胖子哼哼的說道。
巨大的背包往桌上一甩，順手從中掏出了一個布袋，抖開，裏麵是各式的刀具，最亮眼的是一柄中試菜刀，刀身扁平方正，刀鋒蹭亮，刀背有著漂亮的雲紋，是鋼材自身的鍛紋。
簡單墊了一塊棉布，張胖子便在船頭處理起黑魚來，開膛破肚，將魚內髒直接清理幹淨直接丟入湖中。
魚頭對半剖開，將魚腦取出放到一邊，一邊爐火已經生旺，張胖子熟練的將魚頭處理完，塞上蔥薑，上鍋略微煎一下，拉上泉水煲起了魚湯。
爐火通紅，張胖子繼續處理著黑魚，一塊塊與肉被張胖子取下，骨肉分離，刀工還算紮實，沒有破壞魚肉和魚骨的完整。
片了一些魚片，切下幾塊魚肉，醃製備用，張胖子一邊看著魚湯，一邊有條不紊的處理著魚肉，多線工作，這是成為大廚的必備技能，時間的分配。
一艘小漁船從遠處快速朝著畫舫駛來，是陳凱山莊的工人，這麽好的食材可不能浪費了，所以第一時間聯係了山莊，送幾個冰盒過來將處理好的魚肉運回去。
一塊塊碩大的、鮮嫩的魚肉，被剔下放進冰盒，送上小船，最後，就連魚骨都沒有放過，被胖子整個盤進了冰盒。
小船緩緩駛離，黑魚已經全數肢解，隻剩下之前醃製的魚片和魚塊。
棉布被鮮血浸透，張胖子收拾了一下拉到船邊清洗。
“唰！”忽然，一道身影從張胖子的身邊竄起，嚇得胖子一下子往後跌坐進船艙。
“顧易哥！你上來了啊！”林紫驚喜的身影響起，眾人紛紛轉頭望向船頭。
“咚！”的一聲悶響，似乎有什麽東西被顧易甩進了船艙。
凍得通紅的顧易有些僵硬的爬上了船，在水中還好，被風一吹卻是有些被凍得受不了。楊鸞見狀連忙拿了毛巾過來，手中抱著顧易事先脫下的幹衣服。
顧易打著顫，擦幹身子，迅速穿上了衣服，跑到爐邊取暖。
“我靠，老大。你這是抓了隻烏龜精回來啊！”好奇顧易口中的好東西是什麽的一眾少年，紛紛朝著顧易丟上來的東西圍去。
當看到一隻臉盤大小的老龜，安靜的趴在船角的時候，眾人不由的驚呼出聲。
這老龜看個頭，看背上密密麻麻的龜紋，少說也活了百年了。
“什麽，烏龜？”原本並沒有在意的陳凱，聽到幾人的呼聲，瞬間就站了起來，擠上前來。
“我靠，這龜少說兩百年以上啊！雖然隻是普通的紅兒草龜，但是這個年份的龜可真的難得啊！”陳凱不停地感慨著，似乎有些意動。
“家裏的池子剛好少個鎮宅的老龜，把他送給我爺爺養著玩，我爺爺應該會喜歡。”顧易連忙搶先說道。
一聽顧易說是送老爺子顧雲鬆的，陳凱也隻能笑笑作罷，隻能算自己無緣吧。
“唉！你的運氣真好！”陳凱由衷的感慨道。
“僥幸，僥幸！”顧易謙虛的說道，不過這句話倒是真的。
起剛剛在水下，幾次換氣，差點跟丟這隻老龜，老龜成精，顧易都快放棄了，好在老龜貪吃了點，尋著黑魚的血腥味遊了上來想吃點魚內髒，被顧易抓住機會一把抱住，這才有了顧易從張君寶身旁竄出的一幕。
爐火上的鍋子“咕嚕咕嚕”作響，一股淡淡的魚香飄了出來，鉤得幾人回過神來，紛紛將注意力轉回到了爐子上。
“好香！”陳濤咽了口口水，喃喃的說道。
“對了，我的湯。”張君寶對於食物的熱衷，超過對所有的事物。
打開鍋蓋，一股更為濃鬱的香氣飄散開來，魚頭在炭火的燉煮下已經有些化開，“咕嚕咕嚕”的冒著泡泡，湯汁乳白，飄著一層油花。
張胖子將魚腦輕輕劃入湯中，而後一片一片的下著魚片，蓋上鍋蓋。
魚塊撒上些調料、香料，裹上錫紙，直接放入炭火中。
“好了，再等幾分鍾就ok了。”張胖子收拾完，得意的說道。
幾分鍾後，鍋蓋再次掀開，撒上些蔥花、細鹽，乳白色的湯汁，魚頭化開，雪白的魚片飄浮，令人垂涎欲滴。
錫紙也被翻出，魚肉最是容易熟，隻是幾分鍾，雪白的魚肉已然剛好熟透，魚肉鮮嫩，汁水飽滿，配著濃白鮮香的魚片魚腦湯。
一口魚湯下肚，就著鮮嫩的魚肉，鮮香四溢，一股暖意自胃中升起，人間美味啊！
顧易不由的眯起了眼睛，船中的眾人也同是如此，就連嚐慣大餐的陳凱也有些感慨。
最是自然的美味，最能觸動人心。
一碗魚湯，暖暖的，隨著暖陽，這身體似乎都要融化在這湖心中。