第三百三十二章 這世道,正所謂眾生皆苦
之前我不了解情況,隨手便投資了胡掌櫃的悅來飯莊,可謂是雪中送炭,讓他又有底氣繼續在金陵城討生,做老板了。可消息傳到老門墩那邊,暴脾氣的新掌櫃當即就炸了鍋。不過這家夥的商業頭腦也不是蓋的,先按兵不動觀察情況,畢竟做人留一線,日後好相見,他也不想把人家都逼上絕路了。經過幾天的觀察,他發現悅來飯莊雖然重新開張了,卻並沒有什麽異常的舉動,甚至連這幾天都閉門謝客,看著估計是想服軟了,他便沒有再使什麽手段,坐在家裏樂嗬嗬地等著胡掌櫃上門跪舔。
可沒成想,沒過多久悅來飯莊就強勢回歸,推出了更多的新菜品,同時主動降低價格,成功拉回了一大批的老客戶。這下子這位新掌櫃是徹底坐不住了,立刻開始運作起來,短短幾天時間就讓悅來飯莊變得門可羅雀,想來是從客人的方向下手了。
任何一家買賣,隻要長期沒有客戶上門,入不敷出,久而久之自然是要倒閉的。新掌櫃深知這一點,也不裝了,直接玩兒起了消耗戰,打算讓悅來飯莊坐吃山空,最後乖乖關張走人。可他到底還是沒查到悅來飯莊如今背後的貴人是誰,仗著自己家大業大玩兒起了把戲,打算活活耗垮悅來飯莊。雖然我如今的身價比不過這種百年老店,可多少還是有些底氣的。當初陸叔告訴過我,在商場上打持久戰,有時候比的不是人力財力這些資源,而是雙方領導者的耐心。即使今天你即將發完最後一文工錢,可隻要能讓對方沉不住氣主動有了動作,那都算是取得了勝利。
根據我的估計,我身上現有的錢林林總總加起來,至少還能保證悅來飯莊三年不關門。他們老門墩要是真有那個耐心耗上三年我倒也無所謂。關鍵鄧大人說得對,此處不光是我的第一分產業,更是我們在金陵城重要的落腳點,不怕查也容易隱藏身份,是難得的好地方,說什麽都得把它保住了。
不過若是胡掌櫃真的動了服軟的心思,我也不會強人所難,大家都是各取所需,沒必要非拉著人家跟自己上一條船不是?更重要的是,胡掌櫃在這兒還有一大家子人,父親早逝,隻有老母整天掛念著兒子的安危。還有老婆和三個尚且年幼的孩子,若不是逼不得已我也不想讓這一大家子被卷進什麽陰謀中去。
將自己的想法告訴了二人,周全和淩朝都表示讚同。大家身上都背負著太多東西,自然不會隨便與人爭一時之長短。不過無論如何,這場商戰我們還是要打一打的,畢竟這是個飯館,明明開了張卻整日閉門拒客,傻子都能看出裏頭有問題,何況那些成了精的老家夥們?所以這一次雖非本意,卻也無論如何要反擊回去。
淩朝對經商一竅不通,周全也隻是一知半解,我便索性吧胡掌櫃也給叫了過來,四個人圍在桌前商議著如何反擊。
得知我也參與進了這場紛爭,胡掌櫃心中難安,頻頻對我道歉,好說歹說才讓他安下心來商議對策。接著,胡掌櫃便將自己的一些想法簡單說了一下,畢竟是老本行,他的經驗還是要比我們這些人老道不少。
胡掌櫃認為,眼下最要緊的就是解決顧客不敢上門的問題,也是大家都十分清楚的一個問題。說白了,客人們不是不來照顧生意,而是不敢來。至於其背後的原因大家也都知道,就是老門墩的掌櫃找人使了些卑鄙的手段,嚇得那些客人們不敢上門。
老門墩財大勢大,可用的人手和資源都很多,想要從根本上解決問題自然是不可能的。我想了想,提出了一個建議:“對了,胡掌櫃,我瞧著這老門墩基本上還是隻能控製一些金陵城的百姓,對那些往來的商販並沒有多大的威懾力。我們可以先從那邊下手啊,起碼先製造出顧客盈門的假象,讓他們產生緊張感也是好的嘛!”
胡掌櫃點點頭道:“這個其實我也想過,確實是個不錯的法子。隻是這城北素來不是什麽商業區雲集的地方,鮮少能碰上什麽往來的外地商客,若是要拉人,也不見得有誰會為了吃頓飯繞一大圈兒跑過來吧?”
我點點頭:“這話不假,不過方才我也說了,我們要的並不一定是真正意義上的客人,而是能夠幫我們營造假象的充場。您想想,為了吃頓飯繞一大圈確實費勁,可若是有人主動出錢,雇你們去飯店吃飯,有幾個會不願意的?”
“這…”胡掌櫃有些猶豫地看著我,“這是不是有些不合規矩啊?開飯店的拚的就是菜色和質量,咱們這麽整,會不會…”
淩朝笑著拍了拍他的肩膀:“胡掌櫃啊,真是活該您不到一年就落得個傾家蕩產的下場,感情您這腦子也太不會轉彎兒了吧?您想想,您的對手都是出什麽手段了?把您都逼到什麽份兒上了?到這時候您還想著守規矩,這不是自掘墳墓嗎?”
我冷喝一聲:“淩朝,不許沒大沒小的!”這小子一愣,隨即俏皮地吐了吐舌頭,倒了杯茶給胡掌櫃賠罪。我也接著說道:“不過他說的還是有理的。說白了,咱們也不是就此不要規矩了,而是要看咱們麵對的究竟是什麽樣的敵人。老門墩不也是如此嗎?背地裏使勁各種肮髒手段排擠競爭對手,可客人終究還是要憑本事留下的。咱們做生意,不光要想著怎麽擊敗對手,更要考慮如何留住客人。當然,胡掌櫃您在第二條上做得非常好,也確實取得了不錯的效果。可如今飯莊變成這副模樣,不就是因為您沒有坐好第一條嗎?”
“老話說得好,人敬我一尺,我敬人一丈。可試想,都讓人家踩在自己頭上拉屎了還不吭聲,那是懂禮數嗎?那就是單純的慫!說到底,若是他們公平競爭,跟咱們比菜色,比服務,即使輸了咱也是心服口服,說不定還得誇上他兩句。可事實呢?他們使出這種卑劣手段,逼著我們奮起還擊,那自然也不能跟他們講道理了。與明理的人講道理,那叫溝通;與不講理的人講道理,那就是廢話。您啊,現在是滿肚子的道理,卻偏偏遇上了個聽不進去的敵人,這事兒鬧的,不還是得從別的方向入手解決嗎?”
一席話算是說到了胡掌櫃的心坎兒裏,他也不蠢,自然明白爭和搶都是需要手段的。可他終究還是過不去心裏的那關,到頭來打掉牙齒和血吞,終究是他默默承受了所有。如今終於有人麵對麵地和他說了這些話,他也總算是相同了,把心一橫,一拍大腿叫道:“好,幾位小兄弟言之有理!你們說的對,現在的我就是對牛彈琴。想和人家講道理,人家卻跟我耍無賴!這樣下去我不光得眼睜睜看著自己奮鬥多年的心血毀於一旦,更會辜負了諸位對我的信任和支持。這一次,我便邁出這一步,再也不會讓別人踩在我腦門兒上拉屎了!”
胡掌櫃格外激動,聲音也越來越大,等說到最後,他已基本上是用吼的了。可是不巧,不巧得很,就在他全身心地抒發情感的時候,房間的門突然被推開,四個人回過頭去一瞧,卻是胡掌櫃的夫人正帶著最小的女兒站在門口,看樣子是來找胡掌櫃的。
再看胡掌櫃如今的形象,不光剛說完那麽尷尬的台詞,甚至還拿著茶杯比了個被屎盆子扣在腦袋上的動作,那模樣要多尷尬有多尷尬,嚇得自家夫人和女兒站在門口瑟瑟發抖,半晌都不敢開口說一句話。
有些尷尬地搓了搓手,胡掌櫃放下杯子從椅子上下來,十分不好意思地湊到自家夫人跟前,二人小聲交流了一番,我也懶得去聽,隻見那婦人偏頭瞅了我一眼,隨即便拉著小女兒的手過來和眾人打招呼。
胡掌櫃有三個孩子,兩兒一女,之前老大老二都是男孩兒,兩口子就鬱悶了好一陣,怎麽樣都想著要個女兒,軟軟糯糯的小團子整日黏在身邊“爹爹”“娘親”地叫著,想想就是一樁美事。好不容易懷上了第三胎,夫妻兩用遍了各種神藥偏方,整日燒香拜佛,祈求這一次能是個女兒。
好在皇天不負有心人,還真讓他們家多了一位千金。夫妻二人喜不自勝,自小就當寶一樣悉心教養,兩個哥哥也對這個天使般的妹妹寵愛有加,一家人幸福美滿,直到遇上了老門墩這個難纏的對手。
看著小團子怯生生地縮在母親身後,用極小的音調叫了一聲:“叔叔們好,胡家亦茹見過各位叔叔。”一屋子的老爺們兒瞬間被萌化了心肝,很不得死死抱著這個可愛的小生物,看著她一步步走上人生巔峰。雖然被相差不過七八歲的孩子叫叔叔有些尷尬,不過淩朝還是忍不住伸出手去想要摸摸小家夥可愛的臉龐,嚇得小姑娘趕緊把腦袋縮了回去,好半晌才又悄悄伸了出來,一雙大眼睛忽閃忽閃地看著我們幾個渾身煞氣的怪蜀黍。
從婦人口中我們得知,原來他家兩個兒子一文一武,大的從文,小的習武,原本他家在金陵城是出名的新貴,成為富戶指日可待,兩個孩子在學堂也是孩子王一般的存在,整日裏前呼後擁的好不威風。
可隨著悅來飯莊落敗,兩個孩子這才終於發現,他們身邊原來根本就沒有什麽朋友,隻有一群除了狐假虎威、阿諛奉承以外狗屁不是的惡黨罷了。想想他們才多大年歲?身邊竟已經變成了這般模樣,那在如今這個唯利是圖的天下,大人們又該是什麽樣子呢?龍門鏢局隻有一個,同福客棧隻有一個。想我華夏,泱泱大國,可悲,可歎啊…
言歸正傳,今日大兒子在學堂又遭了同學欺負,新做的衣服也讓人家扯壞了,還被搶走了買糖人的錢,小家夥一言不發地回到家中,從始至終沒在外人麵前露怯。可一回到家,看著至親溫暖的麵容,他便再也忍不住了,把書包一扔,撲到母親懷裏放聲大哭起來。
可正所謂無巧不成書,這一幕正巧被從武館回來的老二給瞧見了,原本這兄弟倆都在學堂念書,二人隻差了兩歲,身邊的朋友也多有往來。可隨著被人冷落的程度越來越低,打小習武的胡家老二總是有些習武之人的傲氣的,一賭氣便說什麽都不肯再去學堂,整日裏就往武館跑,說是要學一身好功夫,讓那些唯利是圖的卑鄙小人們再也不敢瞧不起他們胡家人。