第187章 吃雞
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“你們到飯廳等著，很快就能開飯。三胞胎乖乖地準備去客廳等吃。
甜匿沒有走兩步，又拐回來，指著廚房一角問，“它在幹什麽？
廚房的角落，有一台跑步機在運動，跑道上麵有一顆圓潤白胖的黃豆在死命狂奔。
甜圓圓百忙中抽空看了一眼，哦了一聲後，隨口道：“榨油。
隻見小五很盡責地收集黃豆因運動而流出金燦燦的大豆油。
“.……甜匿嘴角抽搐地說：“那你為什麽讓它一邊跑邊哭？
此時，黃豆越跑越慢，慢慢地墜到跑步機的尾端，眼看隻差兩步就跌出跑步機了。
“啪！小葵十分盆友愛地送上一道“愛的鞭策。
黃豆被抽痛得如打了雞血一樣，一邊淚流滿臉，一邊迅速飆到跑步機前端。“豆豆豆豆！
“醬油啊，特級的！這樣省時間。甜圓圓隨口答。
“豆豆豆豆，豆豆豆豆豆豆！
翻譯：你才特級，你全家才特級！
小甜芯覺得很好玩，學著小葵抽了兩下黃豆，讓它跑得更快、眼淚飆得更凶。
“豆豆豆……
“.……甜匿眼不見為淨地默默地收回視線，對正在做飯的女人提醒道：“你是不是忘記，它是追了你半個小時的——會吃、人的豆子。
將“吃人二個字加重語氣。
很明顯，甜圓圓根本沒有聽出他咬牙切齒的警告語氣。
甜圓圓一臉興奮地轉身對他們說：“嗯~！這豆簡直是寶藏！它不但能榨大豆油，還能生產醬油！
而且，最讓人驚喜的是它居然能變出任何的豆製食品！
“不過由於時間關係，我隻研究到它如何生產山水豆腐、鹵水豆腐，豆腐幹.……甜圓圓掰著手指數，“但是不急，等日後有時間，再將其他豆製食品開發出來。
想到種花家那些豆製食品美食，甜圓圓口水就止不住了。
甜圓圓開心地走過來抱起他們三人轉圈圈，她還興奮地在三胞胎臉上親了好幾口來表示她的心情。
甜匿嘴角抽搐得更厲害。瘋女人這是好了傷疤忘了痛，居然異想天開地想要圈養吃人豆。
“你是不是忘了.……被吃人豆追著跑的時候。
“糊了。甜覓指著甜圓圓身後飄著黑煙的鍋，順便打斷了甜匿的潑冷水。
“啊~甜圓圓這才慌慌張張放開他們，轉身拯救鍋裏的菜，三胞胎這才得以自由。
甜匿回眸看了一眼甜覓的打岔，你跟她瘋什麽。
甜覓撇了他一眼，“她開心。
甜匿將視線放在廚房角落被小葵和小芯同時欺負的吃人豆，俊秀的小眉頭還是不由自主地皺。還是太危險了。
甜匿擦著臉上的口水，不經意瞥到甜圓圓笑得開心地在做飯，嘖了一聲，沒有再說什麽地轉身出廚房。
末了，甜圓圓身上有一道一閃而過的亮光，快得甜圓圓完全察覺。
甜覓拖著已經有點玩瘋的小甜芯出了廚房，臨出門的時候，警告性地撇了一眼角落的吃人豆。
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等廚房隻剩下甜圓圓一個“人的時候，終於可以專心製作到這裏的第一頓飯。
其實，甜圓圓告訴甜匿他們的菜式，都是甜圓圓認真考慮過的。前段時間，他們逃亡太久了，雖然星際醫療發達，但是內裏虧損還是很大，不太適合太油膩的菜式。
中醫認為，雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
原本她想熬個雞湯，可是時間不夠，那麽，粵菜中冷盤的白切雞和醬油雞就是最好的選擇，給他們開葷又不會太油膩，正好給甜匿他們補身子。
而且現在還有油和醬油，菜單就豐富多了。
甜圓圓看著已經褪毛的雞，又一次感歎星際食材比地球新鮮百倍，光是手下這隻雞，光滑、肉質緊致，比地球的清遠雞、三黃雞、烏雞都要好上不少，無論煎炒煮炸都非常合適。
在星際上，隻要人煙稀少的地方，都能輕易捉到一兩隻，泛濫到如同地球老鼠一樣，滅也滅不完。
甜圓圓簡直痛心疾首地覺得星際人都是瞎子，居然將這麽好的食材當作垃圾對待。
盯著手上處理好的雞，認真思考著如何將他們全部變廢為寶。她思緒從廚房櫥窗飄到窗外院子，觸及到院子中的植物們和不知道從哪裏來的雞。
甜圓圓腦中靈光一閃，笑了。
“小五，幫我查一下，你們這邊做電商.……呃，就是我買廚具那樣，上星網開店賣東西，需要什麽手續和流程。還有，幫我訂購一批玻璃瓶回來。末了，還補充道：“選最便宜的。
她邊說，一邊加快做飯的速度，打算吃晚飯後，試試心中的想法。
同時，從定製廚具中挑出最大的一口鍋，做開店的準備。
反正，原材料多得是，如果失敗了，也隻是他們自己吃幾天，如果成功了……
甜圓圓笑得狡黠，有可能賺翻呢。
主意定好後，甜圓圓就專心處理手上的雞了。
粵式的白切雞講究的就是原汁原味，皮爽肉滑，又因為烹雞時不加調味白煮而成，別以為這隻是單純地用開水燙熟就可以。
烹雞才是最考驗廚師對食材的感知度的時候。開始的時候，必須用鐵勾將雞的嘴巴從翅膀下穿過去，把雞放入高湯中浸30分鍾，注意隻能用小火，保證鍋裏的水不會沸騰，利用高湯的熱度把雞浸透、泡熟，這樣雞肉會比較嫩，途中你必須全身關注地盯著雞的變化，手上也不能空閑，不斷將水繞到雞身身上，讓它均勻受熱，中途不間斷澆水300次才算完成，少一點功夫都不行。
完成以上步驟後，將雞撈出來，放到預先準備好的冷水中，過冷河，為的就是讓雞皮瞬間收縮做到爽口彈牙，內裏肉嫩香滑。
冷河過完後，再一次用高湯浸泡，如此反複三次，直到雞身色澤清新，雞肉鮮嫩為止。
甜圓圓拿起事先準備好的蔥、薑洗淨切末，同放到小碗裏，再加鹽，用浸過雞的鮮湯，用事先預熱好的熱油讚下去，薑蔥特有的香味被熱油的溫度瞬間揮發出來，充斥著整個廚房。