第51章 沒有調料怎麽辦 在線等 急
或許廚師有一個共同點,別人各種瘦的時候,貧民中廚子是最胖的。有的說廚師是吃得好,有的說是廚師在後廚做菜隨便嚐嚐鹹淡就吃飽了,也有的說廚師天天聞油煙自然就胖了。
海螺號的廚師也不例外,壯碩的胳膊揮舞著一把砍刀正對著一隻雞發泄,整隻的雞仿佛是某人正被大卸八塊,字麵意義。
“好好的一隻雞,雞胸肉被分走了,這還叫雞嗎?做出來能好吃嗎?”說話間眼神看著不遠處一個灶台上正餓死鬼一樣填著肚子的家夥。
“主廚,忍一忍吧,這可能是這家夥的最後一頓,可能吃完中午飯,這家夥就會被拖到船底!”旁邊幫廚的水手說道。
大廚眼神一亮:“船底?綁個繩子從這頭拽到那頭?有什麽小道消息?”
“這家夥是昨晚上偷偷爬上來的,也不知怎麽裝可憐,船長和子爵決定給他一個機會,中午做一頓飯,做好了,就能在廚房幫廚,做不好,就!”說著,就比劃了一個割喉的動作。
劉明沒有在意兩個家夥的話,正忙著填飽肚子。半碗麥粥,兩小片鹹肉在鍋裏煎一下,一小把麵粉加水攪成糊糊在鍋裏攤一下,翻個麵,一張軟乎的小餅就好了。
狼吞虎咽的把這點東西填進肚子,劉明就停止了,吃飽沒?絕對沒有,飽腹感是虛假的幸福,現在這餓了有一段時間了,多長時間沒有吃大油水的東西,緊緊消化水煮蚯蚓的胃,真的不敢吃太多。
而且吃這些更多的是為了接下來的‘筆試’階段,自己不至於木有體力。
劉明有些頭疼,剛剛簡單的認為我大中華美食天下第一,隨便拿出些來,就能混個衣食無憂,何況是換自己的命?
但剛剛的發現,令劉明有些麻爪。
第一次,劉明有些恨自己沒有好好的練廚藝。不,並不是劉明的廚藝很渣,劉明不是仰望星空派的黑暗料理師傅,也不是僅僅會一道雞蛋炒番茄的弱雞。平時周末,劉明會買些食材,按照網上的家常做法做兩道大餐犒勞一下自己,味道還說的過去。但也僅次於次。
沒有切土豆絲的刀工,也沒有雕花的技術。基本都是大塊的肉大片的魚和各種方塊各種丁。最關鍵的問題,是現代社會各種材料各種配菜都比較齊全,醬油、醋、蠔油、味精、十三香這些加工材料,基本上都是拿來就用的!
而現在擺在前麵的,也就隻有鹽糖是比較熟悉的調料。再加上些橄欖油而已。
自己要怎麽安排這頓關乎自己生命的午餐?
雞胸肉、雞蛋、橄欖油、麵粉、鹽糖、菜蔬。雖然還有些牛羊肉與各種香料,但真的不熟悉啊,自己用的基本都是現成的料粉,這些原材料級別的香料是真真不會用啊!不經過香料的長時間的燉煮,牛羊肉是做不出那種味道進到每一絲肉絲裏麵的好吃燉肉的。
等等,說道好吃,自己不敢說,但有一道菜,成功率接近百分之九十八,味道也很適中。而且!
劉明腦子裏閃過一道光,關好火,轉身向樓上跑去!
油鹽醬醋,至少一半的調料需要我們的祖國,所以,中國菜,好難啊!!!