第160章 愛流口水的小寶
第160章 愛流口水的小寶
小寶也聽的眼睛彎了起來。
現在電池價格還挺高的,她們聽了一會兒就把收音機收了起來,收的時候還要把電池取出來,生怕跑電了。
這邊楊欣已經把中午飯做好了,一盤子紅燒肉,一盤土豆絲,一份蒸蛋,再加上一個湯。
劉叔這下不抱小寶了,專心吃起飯來,邊吃邊開口道:「這日子美啊,要是能恢復高考,你們考個大學那就更美了。」
楊欣頓了一下:「沒準真恢復了呢,我得好好學習到時候考個狀元回來。」
現在陽曆已經是76年了,再翻一個年就是77年,春夏秋一過高考也跟著來,那時候千軍萬馬都要過獨木橋。
劉叔吃了一大口肉,享受著紅燒肉的滋味:「欣丫頭這個心態好,管它恢不恢復,你們都要好好學習,知識是學在肚子里的,那是精神食糧。」
一旁的葉曲森低垂著頭,愣了一會兒才抬起頭,認真的吃飯。
其實學習這塊兒他和楊欣兩個人都沒有落下,而且楊忠比自己還堅信有一天還會舉行高考。
吃完飯葉曲森帶著劉叔去隊長家了,這次楊欣分了一碗紅燒肉讓他們送過去,楊隊長和小富兩人都喜歡楊欣做的紅燒肉。
楊欣把剁好的肉加上蔥姜腌制一會兒,讓他更入味一點,這邊要把豬血收拾了。
新鮮的豬血還沒有凝固,楊欣先把劉叔帶來的糯米清洗乾淨,用熱水泡著。
她開始還不知道這豬血怎麼處理來著,但是劉叔帶來了一些糯米,她腦子裡面立刻有方案了,直接做成糯米血腸唄,吃著老香了。
「小智,糯米血腸的做法。」
小智道:「好的,主人,為你搜索糯米血腸的做法,請問是否需要語音朗誦,我可以提供……」
楊欣看著上面的文字急忙道:「不用。」
確認自己能記個大概再次開口道:「接下來搜索豬肝粉的做法。」
「五丫頭,你在和誰說話呢?」馬會計敲了敲門開口道:「我在院子里喊了你半天,你沒答應我就進來了,你剛才和誰說話呢?」
楊欣獃滯了一會兒,她剛才沒注意說出口了。
腦中傳來小智的聲音:「主人,我能識別你的腦中想法,你不用說出口的,主人真笨。」
楊欣:「……」小智,你大可不用這麼智能,更不用來嘲諷你的主人。
「沒,我在自言自語呢,咋了馬主任?」楊欣急忙開口道。
「我來問下豬血你是怎麼處理的啊?今年的豬血有點多,一兩頓吃不完。」馬紅梅開口道,聽別人說楊欣做的豬血腸特別好吃,但是她也沒吃過,也不會做,所以來學習一下。
剛好撞見楊欣在弄。
「我想灌糯米血腸,要不你和我弄一樣的,我分你一點糯米?」楊欣開口道,她多泡了一些糯米。
馬主任看著盆裡面圓乎乎的大米:「這就是糯米啊,我聽別的地方有種,但還沒吃過呢,這樣我拿錢給你吧。」
對楊隊長來說,地最好來種水稻,紅苕,土豆,包穀,小麥,至於其他的那都是華而不實,所以小灣村沒人種糯米。
馬紅梅也想嘗嘗糯米的味兒。
楊欣:「沒事,我分你一碗就行,你先看我做?」
「看你做。」
說著,馬紅梅就幫楊欣一道收拾起來,楊欣先把豬大腸清洗乾淨。
分了一半的血在盆子裡面加入鹽,蒜末,以及楊欣自己磨的姜面面,還有胡椒粉:「馬主任,調料你要捨得放,不然吃著不香。」
楊欣叮囑了一句。
「那我知道,我本來就是一個喜歡味道重的。」
乘著泡糯米的時候,楊欣又把豬肝收拾出來,先用水泡去浮沫,切成片,冷水下鍋,加入去腥三件套煮一會兒,去點腥臭味。
煮的差不多控干水分,在這裡就來到最簡單也是最磨人的一步,她得把豬肝磨成粉末,到這裡楊欣是真想念破壁機。
沒辦法,只能在案板上把豬肝凈量剁碎,再放進盆子用擀麵杖凈量弄細,這兒就體現馬紅梅的作用了。
馬紅梅力氣大,咚咚咚的撞擊著豬肝。
「你這是做啥?」馬紅梅看著盆子裡面的豬肝慢慢變成粉末。
楊欣:「給小寶吃的,馬主任我們來繼續做血腸吧。」
糯米和血混合,像灌香腸一樣灌進大腸裡面,封口等著它自己凝固,到時候要吃上鍋蒸熟就行,加上一點香油,或者辣椒油吃著就帶香。
楊欣把剩下的糯米全給了馬紅梅,再加上一點姜面面,胡椒粉也一併包了一小坨。
整個小灣村都瀰漫著一股肉的香味,有些皮的小孩子,挨家挨家的聞,看下哪家的味道最香。
到了楊欣家孩子蹦蹦噠噠的:「楊老師,你家的肉最香,你是我們小灣村最會做飯的女人。」
楊欣一下被逗笑了,看著小孩皺著臉努力的嗅著味就覺得好笑,她給小孩子分了幾顆咸花生拍拍頭讓去別的家玩。
這家的味道聞得差不多就去下一家,還是重複著那句話「×××嬸,你家的肉最香,你是我們小灣村最會做飯的女人。」
一場味道聞下來,運氣好的包包裡面就裝了一包的花生。
壓碎的豬肝過一遍篩子,再壓一遍,控干水分再用小火放進鍋裡面翻炒,等差不多熟的時候再壓碎一點。
到這兒才算結束,等她弄完葉曲森和劉叔已經抱著小寶回來了,兩人臉都凍的通紅,但就小寶臉還暖呼呼的。
「哎喲,我老早就聞見香味了,這是要弄啥?」劉叔語氣誇張「小寶,你太幸福了,你媽媽這麼會做飯,以後口福少不了哦。」
小寶不懂劉叔說的什麼,他只是兩手拍著掌,瘋狂分泌唾液。
「小寶,你咋這麼愛流口水啊,我可真服了你了。」楊欣看著小寶的口水巾已經濕答答的,火氣就從胸口往外面溢。
小寶現在每天得換兩三次口水巾,每個都是濕答答的,楊欣就好奇他每天流這麼多口水,自個兒會不會缺水啊?
「森哥,你給小寶拿塊新的口水巾。」楊欣接過小寶把髒的口水巾摘了下來。
「啊……啊。」小寶伸出手,想抓楊欣的頭髮,但被葉曲森按住了。
小寶現在就小孩一個,下手沒輕沒重的,上次拽著楊欣的頭髮就扯,給她眼淚花都扯出來,後面楊欣都把頭髮扎著。