第424章 豬心菌菇湯

  第424章 豬心菌菇湯 

  周六下午就在做甜品中度過了，母女倆如今的契合度更好了，打著配合超標完成了任務。 

  「媽咪你下周有空的話，跟我一起去學校那邊的房子做個衛生。」 

  周兮兮指的是101弄的房子，他們如今沒住那裡，房子就空閑了下來。 

  不像北外灘的那幾間可以開店鋪，周兮兮已經跟呂三合作，打算全部開成雜貨鋪，包圓那附近居民的柴米油鹽醬醋茶的供應。 

  「你那房子空著多浪費啊，房子沒人住很容易壞的。」于晴心疼極了。 

  「偶爾還是可以去那邊睡午覺的，就是最近沒打掃所以不能住。」周兮兮的懶癌讓她放著大房子不住回宿舍擠著。 

  「你這麼懶，要不是有班班收了你，可真得砸家裡了。」于晴覺得還好自己就生這麼一個，要是多生幾個肯定得氣死。 

  「哼，父母勤快的孩子就懶，我以後生的孩子肯定勤快。」 

  周兮兮已經想好了以後生個孩子，打小就培養他的動手能力。 

  畢竟周弘哲在她的調教下，可是很勤快的，說明她的教育方式正確。 

  于晴懶得說她，收拾下檯面就準備做晚飯了。 

  「這個鐵皮石斛真的都用了？不留點？」于晴把捆在一起的石斛拆開，詢問女兒的意見。 

  「都吃了吧，班班可能不回來吃晚飯，給他留一份。」 

  因為吃過獨食，所以周兮兮這會記得牢牢的。 

  以至於周浜言晚上的夜宵是份大米飯，當然這都是后話了。 

  這會于晴將鐵皮石斛切成一段一段的，然後放到石臼里碾碎，用紗布包著過濾出綠汁來。 

  偶爾也會榨汁喝的周兮兮，喜歡往裡頭加點冰糖或蜂蜜，有種淡淡的青草味。 

  所以在老母親攪拌完精米后，還有些許的剩餘，都被周兮兮喝完了。 

  「晚上做個干鍋花菜、沙姜鹽焗雞、白灼大蝦、香煎牛肉，要什麼湯？」于晴報了下今晚的配菜。 

  「豬心菌菇湯！」 

  「你那裡還有多少豬心啊？」于晴看自己來了幾天就吃了三顆豬心了。 

  「還有十來顆，不夠就讓呂叔幫我買。」 

  周兮兮自從小時候在外婆那吃過了豬心，這些年一有機會就囤囤囤，不過消耗的速度也是很快。 

  「那湯你自己燉吧，我炒菜了。」 

  炒菜速度沒有老媽快，燉湯她可不輸。 

  周兮兮先將茶樹菇、蟲草花、杏鮑菇、雞油菌、竹蓀這些平時愛吃的菌菇泡水備用。 

  然後把豬心焯水后撈出，帶上手套開始切塊。 

  焯過水的豬心已經有一股獨屬它的香味了，周兮兮咽著口水將它切好。 

  其實正確的做法是給豬心去臟物、切片、浸泡兩小時去血水，隨後將洗凈的豬心片焯水去浮沫，最後反覆清洗至水清。 

  周兮兮嫌時間太久便按簡單流程走了。 

  湯里不止有各種菌菇、枸杞，周兮兮還加了玉米、胡蘿蔔，燉的時候就是整整一大鍋的量。 

  燉湯是比較耗時的，于晴那邊開飯了，周兮兮的湯還沒燉好。 

  四人吃了一會才開始上湯。 

  「有給臭小子留一份嗎？」周伯建口嫌體直的問老婆。 

  「呦，關心那臭小子幹嘛，他在外面肯定記得吃飯的。」于晴調侃著老公，其實早就裝了超大份量留著了。 

  「我這不是怕他等會回來問我要吃的嗎，我又不會給他做。」周伯建找著理由。 

  「周叔叔，哥哥會煮飯餓不到的。」周弘哲拆台著。