第264章 茶糕

  第264章 茶糕 

  沒談妥的周兮兮，只得重新掰正周弘哲的世界觀，讓他不要理會某人的無禮要求。 

  以至於周弘哲在接下來的日子裡，經常處於洗腦和反洗腦的模式。 

  「齊齊，一起做茶糕嗎？」周兮兮看著顏齊從早上開始就心不在焉的樣子，怕她還在想昨天的事，邀請她一起做美食。 

  畢竟做美食是件讓人心情愉悅的事情。 

  周浜言倒是知道顏齊的心思，不過他並不打算說，而是默默給周兮兮打起下手。 

  寧府茶糕，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，具有松、香、鮮三大特色。 

  「好啊，快教教我怎麼做，小時候最喜歡吃茶糕了，可惜那時候好久才能吃一次。」提起吃的，顏齊也就暫時從小情緒中回過神來。 

  茶糕總共通過五個步驟就可以完成：碾、篩、填、蒸、切。 

  「首先是碾壓加糖的糯米粉，用來作糕點表層，然後碾壓花生、麵粉、糖、精鍊油來製作糕餡。」 

  周兮兮一步步教只會吃不會做的顏齊如果做糕點。 

  「表皮的糯米粉要反覆過篩，層層細分。」 

  「為什麼要這麼仔細，糯米粉就很細啦？」顏齊不恥下問。 

  「這樣做出來的才會入口即化，茶糕不就是勝在口感上嗎？」周老師很認真教學。 

  最後將皮餡分層填平，兩皮一餡為一組，放入箱里兩面各蒸一會。 

  等待的過程，顏齊覺得自己學會了做糕點，覺得做美食也不過如此。 

  「你這才剛入門呢，你看你做的多不仔細，花生都碾不碎，別人會覺得吃起來夾著果碎的。」周兮兮看出大小姐的驕傲自滿，趕緊把她翹起來的小尾巴給掐懨了。 

  「做糕點好麻煩哦，我以後還是賺錢買來吃好了。」顏齊每次想跟周兮兮學做美食，又沒耐心，總是半途而廢。 

  「別人做的跟自己做的，感覺是不一樣的，你看周浜言同志，每天吃我做的東西多幸福，你以後談對象了不給人家做做美食嗎？這也算是戀愛中的一種情趣。」周兮兮夾帶私貨的秀起恩愛。 

  顏齊聽了這話，倒是被說服了，打算這幾天跟周兮兮好好學幾樣糕點。 

  「嗯，我記得小喬喜歡吃茶糕。」周浜言悠悠的說。 

  顏齊心裡正想著，就聽到周浜言說出了她心中的名字，以為自己的小心思被發現了，瞪大眼睛看著周浜言。 

  然後就聽到停頓了下的周浜言又接著說：「周叔好像也喜歡吃茶糕。」 

  「對，小喬小時候可愛吃茶糕了，有次看到我吃，他……害，小喬早上走的太快，沒趕上我們做吃的，要是被他知道了，肯定後悔的。」周兮兮不知道身邊兩人的暗潮洶湧，還在自顧自的回憶小時候的事情。 

  顏齊聽到周浜言是無意提起，倒是鬆了口氣，認真的聽著周兮兮小時候的趣事，倒是若有所思。 

  等茶糕出爐，周兮兮將其切成塊狀裝入裁剪好的油紙中，就算是完成了這項美食。 

  「做了這麼多，等過幾天回城，給表姐送一些過去，順便看看她複習的怎樣了。」周兮兮打算考前去看望下表姐和小侄子。 

  接下來就是下午茶時間了。 

  泡一壺茶，來一塊糕，幾人舒舒服服的享受著下午茶時間。 

  喝茶期間，顏齊還拉著陳外婆聊天，大部分問的都是周兮兮小時候的趣事，其實相對於在下沙的時間，周兮兮在家屬樓度過的時間更久，只是顏齊想知道的是周兮兮與下沙小夥伴的故事，至於小夥伴是誰，就耐人尋味了。 

  然後在周浜言的助攻下，顏齊了解到呂子喬喜歡的吃食，以至於在暑假裡纏著周兮兮將這些食物都學了一遍。