第216章 大龍蝦

  第216章 大龍蝦 

  「那我吃餅乾就可以了。」周浜言小嘴巴巴的說著他這周帶去學校的零食主題。 

  「少不了你的，肚子餓了來找我。」周兮兮看他這幼稚的樣子，又好氣又好笑，也不知道去入伍的那兩年是怎麼過來的，每天訓練的運動量那麼大，是不是經常餓著肚子。 

  因為吃了半熟芝士，晚上就不做主食了，兩人商量了下，決定吃海鮮大餐。 

  「那我先把晚飯做了，等會還得去給爸媽還有乾媽打電話呢。」每周的電話煲不能忘了。 

  然後周兮兮翻著儲物間里的海鮮尋找目標，說到海鮮，不得不提周伯恩一家，周兮兮的海鮮存貨大部分都是三伯家提供的。 

  23歲的小軍堂哥如今都結婚生子了，因為對學習沒興趣，念完小學就不讀了，老婆還是他的小學同學，為此大家都調侃他讀書賺了個老婆回來。 

  倒是三伯家的雙胞胎曉靜曉哲成績不錯，今年夏天可能會按部就班的參加高考，周兮兮寫信時忘記問他們兩的事了，等會通電話時倒是要問問看。 

  三伯家因為得供大兒子娶媳婦，兩個小的讀書，所以這些年有通過周伯建的搭橋，和呂三聯繫上，像是每年會加工些裙帶菜、蝦姑干這些海產品來為家裡添加一筆收入，倒是過得還不錯，前年跟周小軍湊了湊錢，在公社裡起了個房子，這樣颱風來時就有了避風的地方。 

  回到周兮兮這裡，找了一圈的食材，目光被海鮮堆里的那幾隻大龍蝦所吸引，這幾隻大龍蝦是周小軍捕撈的，這些年他都跟著父親出海捕魚，大概是天生就是吃這碗飯的，每年還真給他撈到一些大料，撈到好貨他都是趁新鮮時，讓呂東安幫忙送到縣裡的周伯建家。 

  周兮兮當然不能虧待他，每次都會通過其他方式把錢補給他。 

  紅色大龍蝦堆里，有一隻錦繡龍蝦格外養眼，這種龍蝦在古代可能會被稱為「神蝦」，在沿海地區捕撈量都非常稀少，通體明亮而色彩斑斕，特別是頭部花紋像是虎豹，霸氣十足。 

  蝦身有一米長，兩條大鬍鬚也有一米長，在後世六斤以上的能賣出幾十萬的高價，周兮兮可捨不得吃，每次逛儲物間時就欣賞欣賞，打算留給將來的某個重要的日子再吃。 

  「那就吃個鹽焗龍蝦好了，班班，過來給這大傢伙洗個澡。」不捨得吃錦繡龍蝦，普通大龍蝦還不能作為替代品了，周兮兮拿出大刷子讓周浜言給十二斤的龍蝦洗個澡。 

  在它洗澡期間，拿出之前用過的一大袋鹽，倒入鍋中翻炒，炒干後放入花椒、干辣椒、八角、香葉、桂皮，等香料變色就可倒出半鍋的鹽到大鐵鍋里。 

  鋪點小蔥、薑片和檸檬片，然後放上擦乾水分的龍蝦，把剩下的半鍋鹽蓋上小火焗半個小時就可以吃了。 

  「還想吃什麼？」周兮兮完成了這款大菜，打算等待的半小時里再做一個菜。 

  「麵包蟹？」周浜言想著要是不夠吃還能再來點蟹肉。 

  周兮兮在麵包蟹那塊區域挑了五隻螃蟹出來，結果發現裡面混著一隻饅頭蟹。 

  以前周兮兮也是分不清楚兩種蟹的區別，後來吃著吃著就明白了。 

  麵包蟹在後世能賣到九十元一斤，而饅頭蟹最貴也就二十元一斤，還經常被漁民嫌棄。 

  饅頭蟹被漁民們稱為傻瓜蟹，因為它碰到人也不會逃跑，就是傻傻的不怎麼動，樣子圓滾滾的，所以大家習慣叫它傻瓜蟹。 

  這種螃蟹就是有段時間在網上特別火的「渣男」蟹。 

  當危險來臨時，饅頭蟹會帶著母蟹一起逃走，然後找到安全的地方將母蟹藏到泥沙中，自己則站在外面保護母蟹，網友們一度稱之為愛情本來的樣子。 

  結果後面被扒出，公蟹逃跑時抱走的母蟹不一定是自己的老婆，它們是隨機抽取一位幸運母蟹，也不管是不是自己的老婆，能抱一個是一個的「渣蟹」本渣。 

  周兮兮對饅頭蟹的味道沒興趣，實在太柴沒口感，不過可以給周浜言這個不挑食的小夥子吃，以及螃蟹的處理小夥子可都會。 

  周浜言利落的接過重任，把麵包蟹解體，然後剃除不能吃的部位，把身體用剪刀剪開，最後將大鉗子砍成幾段，這個解刨技能是跟縣醫院的廚師長學的，還花了兩個麵包蟹作為「賄賂」。