第116章 日料（二）

  第116章 日料（二） 

  點開任務欄，紅包顯示進賬3元，看來是成功了。 

  對照著自己列的菜單，想著先做章魚小丸子吧，周兮兮以前倒是專門學了章魚小丸子的製作，起因是搬家后，附近沒有賣這個的店鋪。 

  後來又自學了雙皮奶，經常沒胃口時就自己做著吃，中午就吃這個套餐吧。 

  由於如今沒有專門的鑄鐵鍋，周兮兮在頁面里尋找了半天，才找到鋁箔蛋撻模來代替它。 

  正宗的章魚小丸子需要加山藥，所以周兮兮花了一點時間攪山藥泥。 

  鍋里加入生薑碳熟章魚后，撈出切成粒備用。 

  周兮兮不愛吃洋蔥，雖然章魚小丸子里吃不出來洋蔥味但是她習慣性只加一丟丟。 

  將鋁箔模架在烤盤上小心的翻轉，就怕麵糊和模具一起掉進碳里。 

  終於廢了半個小時完成了五個成品，還是蛋撻形狀的，不過口感不影響就行。 

  周兮兮裝盤撒上照燒汁和沙拉醬，因為沒買到木魚花，只能撒上海苔碎和一點肉鬆代替了。 

  看著自己低下的效率，準備邊做章魚小丸子邊準備雙皮奶。 

  相對於撞奶，周兮兮更喜歡雙皮奶的味道。 

  周兮兮往小鍋中加入全脂牛奶、淡奶油和煉乳攪拌均勻，用小火攪到冒泡。 

  按著做過多次的經驗倒上第二層奶，包上保鮮膜扎出幾個小洞透氣，冷水上鍋，大火燒開轉小火蒸十來分鐘。 

  凝固后取出，撕去保鮮膜等冷卻了就可以吃了，其實冰鎮口感更佳，只是最近也天氣轉涼了就不加冰了。 

  周浜言對雙皮奶的操作還蠻感興趣的，把凳子搬近了些觀看。 

  「今天怎麼不見顏齊？」周兮兮從沙海回來就沒過「大小姐」，好奇的問了下顏齊「哥哥」。 

  「……不清楚」其實周浜言是知道的，昨天早上顏齊還邀請他去隔壁樓玩過家家，只是周浜言拒絕了。 

  「那中午我給她送兩個小丸子過去。」周兮兮還蠻喜歡顏齊的，除了驕縱任性點，總體感覺不壞，對於長得好看的人，周兮兮都異常容忍。 

  「晚上再送吧」周浜言有點害怕中午把人招來，他耳朵又要疼一下午。 

  「哈哈哈」周兮兮其實也是故意逗周浜言的，自己這幾天忙著趕工也沒空陪小孩，安靜點正好。 

  中午何文下班回來，周兮兮已經將廚房收拾乾淨了。 

  「這是什麼啊兮兮」何文看著桌上不知名菜品提問。 

  「這是章魚丸子，這是凍奶，都是我跟著媽媽學的，乾媽你吃吃看」周兮兮簡單介紹了下。 

  何文夾了一塊蛋撻形狀的章魚小丸子吃了口，中間因為海苔碎多掉了許多下來，何文趕緊用手去接。 

  「唔！好吃，這上面的紫菜和醬汁還有裡面的章魚好搭。」何文迫不及待的把剩下的半塊吃進去。 

  其實海苔就是紫菜的一種，她這種說法也沒錯。 

  「乾媽你配著奶吃」周兮兮推薦著雙皮奶。 

  周浜言很喜歡雙皮奶的口感，才吃一塊小丸子就把雙皮奶喝完了，還好周兮兮做了好幾碗備著。 

  「於姐真厲害，這種食材都能想到，下次得讓她教教我。」何文這會還以為是于晴做的吃食。 

  「是阿喜早上做的。」周浜言反駁道。 

  「真的嗎？兮兮這麼厲害了？」何文有些驚訝。 

  「我跟媽媽學的，學了好幾次才學會呢」周兮兮謙虛的說，順便把鍋甩給老母親。 

  隨後何文便追問了做法，認真記下來打算休假了做，不過材料還是得找于晴，畢竟市面上的新鮮章魚不是每天都有的。 

  「阿喜今天做了一個章魚粒，可刺激了」周浜言吃完飯，念念不忘他的芥末章魚。 

  ……看著何文好奇的眼神，周兮兮只好假裝從籃子里取了芥末章魚出來。 

  「乾媽，吃下去時別深呼吸。」周兮兮友情提示。 

  只是何文沒有聽進去，吃了一粒，芥末的刺激從鼻子直上腦門。 

  周浜言同款痛苦面具出現，不過也是神奇，何文母子竟然都接受的了這個味道，吃了幾粒后，周兮兮就說留些晚上再吃，何文才戀戀不捨的上班去了。 

  周兮兮霸佔了周浜言的床，舒舒服服的睡了個午覺。 

  醒來后蒸了米飯，做了幾款壽司和味增湯就結束了今天的任務。 

  由於雙皮奶是粵式甜品，周兮兮今天總共入賬12塊。