第69章 泡芙
第69章 泡芙
中午因為周浜言的作客,于晴熱了炸雞翅,酸辣龍頭魚湯,配大米飯。
大概是何文做飯真的不好吃的緣故,周浜言吃著于晴做的飯,眼睛全程亮晶晶的,要是眼睛能說話,周兮兮覺得周浜言的眼睛能溢出一百句彩虹屁,可惜小孩有點臭屁,只用行動來表示。喝了足足兩大碗湯,看來周浜言對這個配料的酸辣湯很是滿意。
大概是有小夥伴的陪同,今天的周浜言看上去活潑多了,有了股屬於小孩的朝氣,不像平時那麼沉悶。
飯後玩了一會五子棋的兩個小朋友,被于晴強制壓上床睡午覺。
睡午覺真的會上癮,周兮兮以前沒有這個午休習慣,現在一到午後就犯困,也不知道這習慣養成是好還是不好。
醒來后,周兮兮便準備做今天的紅包任務了,今天的任務友情贈送了一大盆冰塊,可能是接收到周兮兮上次做撞奶時的吐槽,這次格外大方。
首先將黃油和白糖按壓,攪拌后再加入低筋麵粉,三者都混合均勻後用塑料膜包裹好放進冰塊中,製作泡芙酥皮。
然後將黃油、白糖、麵粉加入水中燒開,收干至麵粉狀態倒出。打幾個雞蛋液倒入麵粉狀態中攪啊攪,攪成粘稠麵糊裝入塑料中準備裱花。
在油脂上把麵糊擠出,將第一步冰凍好的酥皮切塊放在麵糊上。
念著步驟,周兮兮一步一步的按流程行動,而在周浜言眼裡,怪姐姐做著吃食卻神神叨叨的……也不知道做的是什麼,就是看上去很厲害的樣子,要是不自言自語就好了。
周兮兮並不知道小朋友的內心獨白,只覺得小孩很安靜,乖乖的待在一旁看著自己幹活,也不搗亂。
將做好的半成品放到炭火上均勻受熱,期間將淡奶油加入白糖攪拌,因為泡芙甜點和粘稠點更好吃。
看到淡奶油,周浜言才出聲詢問:「是做蛋糕的奶油嗎?」
「對,班班喜歡甜一點還是淡一點」周兮兮也就隨口一問。
「不要太甜也不要太淡,剛剛好就行」周浜言很認真的思考。
……還不如不問,這回答跟隨便有啥區別,甜品新手並不知道什麼叫正正好。
製作主力雖是周兮兮,但烤火主力確是于晴,將烤好的酥皮劃一小道口子,然後注入奶油。
新鮮出爐的泡芙就做好啦!周兮兮做的不多,只做了十二個。這會正好下午三點多,周兮兮打算泡個紅茶配泡芙,喝個愉快的下午茶。
普洱熟茶需要通過醒茶的步驟來喚醒茶的香味以及可以沖泡多次。
紅茶則只要簡單的沖洗一次就行了,因為沖泡兩到三次就味淡了。加上手頭也沒有茶具,周兮兮就不講究了,第一遍洗茶后,就準備直接用竹杯加茶葉沖泡了。
在頁面里買了飲用水泡茶,也是周兮兮最後的倔強了。
一個大人兩個小孩,吃著泡芙配著紅茶,如果不考慮人處宿舍的窄小環境,畫面還是很悠閑的。
吃飽喝足后,周兮兮想起早上被虐的經歷,拉著于晴一起玩象棋。
在兩盤體驗后,于晴大概搞清楚了規則,便與周兮兮菜鳥互啄,以致周浜言都沒臉看,自己跟自己下起圍棋來。
還是同一水平的選手玩棋有趣,周兮兮是明白了,不是自己智商有問題,是周浜言小朋友玩遊戲天賦太高。
也就玩了四五局,何文溫溫柔柔的嗓音在門外響起,這一天過的可真快,周浜言一臉不捨得與周兮兮約了有空再一起玩。
小孩的童年需要同齡人的陪伴嘛,周兮兮當然是同意給小孩過個快樂的童年了。
周兮兮覺得自己有做幼兒園老師的天賦,畢竟她經常很有耐心的陪小喬蹲大院里數螞蟻數半天,
于晴打包了三個泡芙,讓何文帶去跟班班爸爸一起分享,便送兩人出門了。