第四百八十六章
這一聲叫的,彎彎繞繞、委屈無比,好像下一刻就會撲到宋玥懷裏大哭起來。
宋玥提著眉毛,瞪著兩個孩子,笑罵道:“兩個小破孩兒,還學會給恁娘打馬虎眼了,快走,快走!”
秋喜又哀哀地叫:“阿娘……咯咯咯……”
隻是,這一聲自己喊得太拿捏,沒等聲音落下,她自己個兒先撐不住笑起來。止不住地笑聲裏,秋喜拉了安哥兒,劈裏啪啦飛奔而去。
轉天就是下元日,恰好各處穩妥,不用她去,宋玥這一天就留在家裏,帶著一群婆子丫頭小子一起蒸豆泥餶飿兒,上午蒸紅豆、搗豆泥,下午揉麵裹餶飿兒。
豆泥餶飿兒類似現代的豆沙包,不過,餡料裏會加素油,也不僅僅是甜味兒,還可以做成鹹味兒。
說起豆沙,宋玥就想起了棗泥,於是又帶了一鍋棗泥餶飿兒。豆沙是四片花瓣兒,棗泥則捏成了三片花瓣兒,第一鍋就是在榮煕堂的小廚房裏蒸的,蒸熟出鍋,周老太太和巧巧就先嚐上了。這兩種餡料都是香甜軟糯的口感,頗適合老人孩子食用。
周老太太和巧巧小丫頭還真是挺喜歡的,一人吃了一個,周老太太就笑著讓把餶飿兒端下去,讓院子裏忙活了半天的丫頭婆子們也都嚐嚐去。
回頭,周老太太摟著一臉不舍的巧巧笑:“現在不能多吃了,要不然,晚飯該吃不下了。”
巧巧其實不太懂這話,但抬起頭看著笑得慈和溫暖的周阿奶,還是用力地點了點頭,抬起小手,摸在自己肚子上,輕輕拍了拍:“飽了。”
周老太太哎喲一聲,把小丫頭摟進懷裏,親了親,笑道:“巧巧怎麽這麽乖,這麽好呢!”
小姑娘太懂事、太乖巧,她都不想還給張家了,就這麽長長久久地留在自己家裏才好呢。
宋玥看著小子們揉麵、上蒸籠,婆子丫頭們則包餶飿兒、捏花邊兒,蒸好了之後,又一一小心地撿出來攤晾,趁著不太落涼的時候,在餶飿兒的頂端點紅……
全部流程結束,也晾涼了的餶飿兒被裝在大笸籮裏,再用幹淨的籠布蓋住。
周氏也沒閑著,她帶著徐嫂子和青萍在榮煕堂裏做麵花兒。
這是宣城的習俗,用麵蒸出大大的麵花兒,裝飾的五顏六色的,祭祀供奉用。蒸一個大麵花兒要用幾斤十幾斤細麵,去年家裏日子不寬裕,她就沒吱聲,今年家裏日子寬裕富足了,兒媳婦也愛張羅著積福的善事了,她才想起做麵花兒的事兒。
傍晚,秋喜放學回來,還沒下車就吸著鼻子:“今兒做了什麽好吃的,這麽香……還是甜甜的香,倒像是做點心的味道。”
曲瓶兒已經聞到了濃鬱的棗香,卻不太懂這裏的風俗,隻笑著對秋喜道:“咱們去看看不就知道了。”
秋喜連連點頭,下了車就拉著曲瓶兒往前院跑,這香甜味兒可是從前院裏傳過來的。
其時,最後一鍋豆泥餶飿兒剛剛出鍋,秋喜拉著曲瓶兒一路跑進前院,入眼就是院子裏擺的幾張大桌案,上邊擺著一個個大笸籮,看著上邊蓋的白色籠布,秋喜瞪大了眼睛:“這是做什麽?又不是過年!”
過年時,阿奶帶人蒸許多饅頭糕餅,能裝兩三笸籮。可眼前擺的這些,足足有二十個大笸籮吧,蒸這麽多饅頭糕餅做什麽?
她們兩個跑進前院,那些挽著袖子忙碌著的婆子小子紛紛愕然看過來。
林氏也在這邊忙乎著,察覺到身邊的人不對,抬頭就看見了一身海棠紅鬥篷的大姑娘,立刻丟下手中的幾個餶飿兒,目光冷冷地掃向愕然呆滯住的小子們,低而冰冷地喝叱一聲:“看什麽看?是恁能看的?”
小子們一下子驚醒過來,噤若寒蟬地垂著頭繼續忙碌,心中癢癢的,想再看一眼,又不敢,隻一個個身體僵直、腿腳胳膊僵硬著,順拐的、腳底下打絆兒的,糗態百出,卻沒人注意到。
林氏一聲嗬斥住小子們,立刻腳步如飛地朝著秋喜迎上去,一邊走得飛快,一邊把高高挽起的袖子放下來,隔著四五步屈了屈膝,不等秋喜開口,就自己起身走上去,滿臉帶笑,道:“姑娘回來的正正好,老太太那邊兒也該好了。”
秋喜立刻問道:“什麽?阿奶也蒸點心了?我進門就聞到了濃濃的棗香,是不是阿奶那邊兒的味兒?”
林氏引著秋喜和曲瓶兒出了前院,一路往後邊的榮煕堂去,一邊笑道:“大姑娘且容婆子賣個關子,一會兒,姑娘自己看了就知道了。”
秋喜歪著頭細細地打量了林氏兩眼,有點兒悻悻道:“好吧……那,前院蒸那許多糕餅做什麽,林嬤嬤可以說的吧?”
林氏笑起來,這回答得倒是爽快:“明兒下元日,太太要去玄妙觀布施。”
“下元日,這個我知道,我們學堂明兒也放了一天假呢。”
秋喜臉色放鬆著,笑盈盈地回頭看著曲瓶兒,眨著眼睛道:“我剛才還想,下元日做什麽呢,這下好了,明兒,咱們跟著阿娘一起去,我聽阿娘說過,玄妙觀裏的道長很擅園藝,春日的牡丹、芍藥是平京城一絕……她們觀裏還有一株四百多年的耐冬樹,花期從十月中開始,一直能開到來年春上,據說雪後茶花最好看,白皚皚的雪襯著紅彤彤的茶花……把什麽秋菊、寒梅都給比下去了。”
曲瓶兒很少發表意見,今兒卻意外反駁道:“茶花太豔了,失了風骨。”
秋喜微微愕然地看了她一眼,隨即笑道:“還是茶花那樣的才好看啊,綠葉紅花,濃烈鄭重。菊花太落拓、梅花太孤清,所以啊,我還是喜歡冬日的茶花。明兒咱們跟著阿娘去一趟,等下了雪,咱們邀上清芳姐姐,一起去玄妙觀看雪後紅茶。”
曲瓶兒看她一眼,沒有再開口,隻無聲地垂了垂頭。
這個小姑娘太俗氣,穿衣服總是大紅大綠,喜歡個花兒也是山茶那種俗物兒,不過是無知。南方的山茶漫山遍野的,沒人在意,到了北方,茶花不易成活,有一株兩株的就成了稀罕物兒罷了。