第四百六十五章
宋玥笑著給周氏解釋：“這裏邊放了一種調料，與芥末差不多的，比較嗆，阿奶吃的時候注意點兒。”
芥末倒是常見的調味料，夏天拌涼菜經常用到的，周氏並不討厭芥末味兒，故而也沒太在意，夾了一片水晶膾蘸了一點點醬油料，送進嘴裏，閉著嘴細細咀嚼。
宋玥也緊跟著夾了一塊品嚐，她挺喜歡山葵的味道，所以，蘸的料比較多，送進嘴巴裏，一股子辛辣之氣就直衝而上，順著鼻管兒直衝進眼窩裏去。
宋玥微微張開口，吸了幾口氣，緩解了山葵的刺激，然後，才開始咀嚼品嚐水晶膾的美味兒。
是她大意了，本本兌換來的山葵極新鮮，幾乎是剛從地裏挖出來的，自然不是經過長途運輸進口來的可以比擬。
周氏連著品嚐了兩片水晶膾，才放下筷子，連連道：“這是什麽芥末，吃起來味兒倒是不太一樣，沒那麽辣，但鮮味兒足。”
宋玥就笑：“也是我今天出去買花兒，湊巧遇上的。哦，湊巧賣這東西的人還帶了一小包種子，我也買了，已經交待給青茗去種了，若是能種出來，以後倒是不缺這個吃了。”
徐嫂子在旁邊湊趣地笑道：“太太心細，總能看到一些新鮮東西，換成旁人，大概看見也不一定理會呢。”
周氏也笑，又指點著蘸料碟對徐氏道：“給前頭哥兒們的蘸料弄兩樣兒，一樣加芥末的，一樣不加芥末的。敬行和安哥兒都小，還不太能吃這個，別給嗆怕了，大了也不敢吃了。”
徐嫂子連聲應著，端著剩下的水晶膾和蘸碟下去了。
中午吃飯，魚湯和水晶膾不出意料地受到了孩子們的喜歡。徐嫂子按照周氏的吩咐，備了兩種蘸碟，但純醬油的蘸碟卻沒人理會，大男孩子小小子沒一個不是蘸著山葵醬油吃得超嗨，一邊嗆得流眼淚、一邊大呼小叫著，一邊又把筷子伸過去了。
一條二三十斤的大魚，能片幾十盤水晶膾了，隻是畢竟是生食，宋玥不敢讓孩子們多吃，一個桌子上補了一盤，就不許再上了。
吃完生猛、鮮甜的水晶膾，再一人盛一碗濃濃的魚湯喝下去，不一樣的鮮香，同樣的美味兒，孩子們倒也就轉了方向，甚至開始猜測起，下午做全魚宴的鐺頭來了，要如何炮製。
未時初刻，穀二太太就到了江家，宋玥接到二門裏，迎著穀二太太見了禮，一並往三進院裏去。至於她帶來的鐺頭，早就在二門外停住，直接有人帶去大廚房了。
穀二太太隨著宋玥進了正院正房，進東次間脫了身上的小毛鬥篷，宋玥讓著她在臨窗的暖炕上坐了。
一落座，宋玥就笑著道謝：“多謝恁送來的魚，大人孩子都看了個新鮮，晌飯做出來，也都吃得極好。做了水晶膾，孩子們吃了兩盤子還要，還是被我攔下了，那些生冷之物，可不敢給他們吃多了。”
穀二太太笑眯眯地喝茶，聽著宋玥說完，放下茶盞，用手帕沾著唇角笑道：“俺們一家子也是第一回見，俺之前還說，恁是從北邊兒過來了，說不定見過呢。”
宋玥笑著搖頭：“別說我了，連我們家老太太都沒見過，說是托二太太 的福，見著稀罕物兒了。”
“值當什麽！”穀二太太笑著嗔了一句，隨即笑道，“要說那魚，也就是生的奇怪些，實在也算不上什麽，倒是從北地帶來的這位鐺頭，極有意思。俺給恁說，他們都住在水邊兒，祖祖輩輩就靠著捕魚過活。他們做起魚來，真是既能當菜，又能當飯，一條大魚，能做出二三十個不同的菜式來，有些吃法，咱們這邊是沒有的，很是有點兒意思。”
兩個人正說著話，小丫頭在門口回話：“鐺頭讓過來問一聲，中午吃水晶膾用的蘸料可還有？”
宋玥一怔，隨即失笑，揚聲吩咐在門口侍候的青杏：“恁去後邊找徐嫂子，要點兒材料給前頭送過去。”
青杏答應著出去，帶了院門口候著的小廝到了四進大門口，小廝在門外候著，青杏往榮煕堂小廚房裏去，要了半截山葵，出來交待給他：“醬油大廚房裏有，中午的蘸料就加了一點兒這個，給鐺頭回話去吧。”
小廝接了山葵，拱手應著，轉身快步出去了。
正房裏，穀二太太正好奇地向宋玥打聽：“恁又琢磨出啥新鮮物事來了？看把大鐺頭給稀罕的，指定是好東西。”
宋玥卻不告訴她，隻笑嘻嘻攤手：“恁且耐心等一會兒，待會兒菜上來自然就知道了。”
穀二太太狐疑地瞅著宋玥，哼了一聲，低頭喝茶。
閑話一回，兩個人終於說到正題，穀二太太自然而然地就問起瀠卉的事兒。
宋玥也不隱瞞，大方道：“人家見秋喜阿爹一個人，給了個人照料伺候他的，他卻說自己就住在軍營中，出入都是親衛打理，哪裏用的上丫頭，連同故去同袍的小閨女一並送了回來。我問了問，說是刺繡女紅很過得去，還識幾個字、會畫兩筆，想起恁正打發人請繡娘呢，索性先去試試，行呢，就留著她教教刺繡，也可以教一教識字、畫畫。不行呢，恁就再給俺送回來，我琢磨著幫她尋個人家嫁了吧，也老大不小了，到年就十九了。”
宋玥這一番話說得直接而坦白，沒有絲毫遮掩、隱匿之處，倒是讓穀二太太有一瞬間的愕然，盯著宋玥怔了片刻，方才撇開眼，一邊含混地答應著，一邊伸手端了茶盞啜茶。
喝了兩口茶，穀二太太仿佛終於回過神來，抬眼掃了一眼宋玥，又飛快地轉開，轉到一半又頓住，然後緩緩地轉回來，對上宋玥含笑的目光，長長地歎出一口氣來。
這一口氣歎出來，穀二太太的心思似乎終於穩住了，看著宋玥失笑道：“恁這個……唉，恁倒是真的半點兒不遮不掩。”
宋玥笑微微地道：“我向來實誠，恁是知道我的。”