第三百四十四章
韓戚風是行伍裏出來的，隻要把軍營值守的一套略加簡化搬過來套用，基本就沒有大問題。宋玥默默聽完，就人手的後勤、福利方麵做了幾點小小的補充。
一邊商量，宋玥一邊做了個簡單的文案記錄，形成了初步的製度文件。
他們商量了一個多時辰，剛剛把商量結果複核過，確定暫時沒有遺漏了，宋玥就讓他去把王七和宋廣友找來，幾個人一起開個落實工作的小會。莊子上的人頭還是王七熟悉，想要順利開展工作，還要王七全麵配合。
韓戚風答應著正要出門，王七和宋廣友就一起回來了，向宋玥回報辣椒的采摘進度。目前采摘了十多畝，每畝采摘的數量大概在二十五斤左右。手工編織的長方形筐子，每筐能裝二十斤，四畝地裝五筐。
宋玥卻在盤算，用竹紙包裹後，每一筐的數量還會更少，也就是說，全部辣椒裝筐運輸的話，需要的柳條筐還差許多，需要積極聯係采買。當然，這個可以找闐家出力搜羅去。在買到筐子之前，還要想一些其他的辦法來解決辣椒運輸包裝的問題。
聽完王七和宋廣友的回報，宋玥就把她和韓戚風商量的初步記錄遞給宋廣友，讓他一邊看著，一邊讓韓戚風把情況大體介紹一下。就實際情況，王七問了幾個問題，也提出了幾點自己的意見，商量後解決。宋廣友則重點針對偷竊、破壞分子抓到後的處理辦法提了幾點意見，宋玥也讓他在記錄上做個標注，她要回去進一步征詢衙門的實際情況和規則，然後進行修正。
四個人商量的很順利，大部分問題都能商量後解決，暫時無法做出明確決斷的，也都記錄下來，進一步考證、谘詢後再做確定。兩刻鍾後，碰頭小會結束，韓戚風和王七、宋廣友一起，去莊子上熟悉人頭，開始征集人手，著手安排晝夜巡邏保衛去了。
宋玥鬆了口氣，倒杯茶潤潤喉嚨，一邊放鬆休息。
一杯茶沒喝完，門口侍立的青玉就回報，闐少東家過來了。
宋玥看看窗口的日影，約摸申時中了，外頭的太陽已經少了幾分毒辣，漸漸偏西，轉到了窗子的一角。
她放下茶杯，打點起精神，拎了鬥笠出門，會合闐柏廣往地頭去。
麥收還未開始，村子裏的人臨時都抽過來摘辣椒。這種活計比較輕鬆，若非垂老和幼兒都能做，連四五歲的小兒也能跟在大人身邊，摘了辣椒丟進大人身上掛的包袱裏。
這些包袱，還是宋玥提前準備的，比平常用的包袱大一些，四方形，兩角縫有布帶，先把相鄰兩角紮在腰間，後用縫布帶的兩角也紮在腰間，包袱折疊垂在身前，外側比裏側略鬆，就形成了一個隨身的包裹，摘了辣椒就可以隨手放在包裹之中，裝滿一包袱後送到地頭。地頭有年紀比較大的人，將辣椒理順後，裝進一隻隻大號的柳條筐裏，然後裝車運出莊子，如是往複。
宋玥和闐柏廣到了地頭，見采摘、裝筐的工作進行的有條不紊，宋玥查看了一下地頭堆積的辣椒，基本都是半紅、片紅的虎皮辣椒，個別已經全部變成了紅色，全綠的辣椒比例不大。
宋玥就再次叮囑王七，全紅的辣椒可以留出來，送到場院上晾曬，半紅的裝筐運走。為了避免麥收場院占用的問題，還可以召集老人孩子，用線串起懸掛晾曬。
考慮到即將到來的雨季，她還想到在村子周圍搭建幾個簡易的草棚子，用來懸掛晾曬辣椒，避免雨淋損失。當然，這個也要略推遲，到麥收之後進行了。
這一天的事太多，宋玥就在莊上留宿，闐柏廣則在申末時分騎馬回城，他要趕著安排人手，組織車隊、船隻，盡快把摘下來打包好的鮮辣椒運出去。還要傳下消息去，搜羅購買裝辣椒的大筐，采買儲存鮮辣椒的紙張……宋玥給他的儲存辦法就是用柔軟厚實的紙張隔離鋪墊，減少辣椒在運輸途中的磨損磕碰傷，而且，紙張還能有吸潮的作用，避免水汽太重造成腐爛……
當然，鑒於紙張成本較高，運輸包裝的筐子和紙張都可以循環利用。當然，循環重複使用之前，還要做一個消毒工作，用石灰水噴淋、然後曝曬就可以了，也算簡單易行。
莊子上老少齊出動，辣椒摘了一天半，終於摘完第一遍。
莊子上一百多畝麥子都黃了，要趕著麥收，接下來十天大概都分不出人手來摘辣椒了。而且，田裏的麥子收完，空出來的田地就要種第二茬辣椒，辣椒苗都已經長出三四片葉子，隻等麥收後田地空出來，整田施肥之後，就能移栽了。
怎麽盤算，僅僅依靠莊子上的人手也不夠。於是宋玥就和王七商量，放出信兒去，就在周邊的村莊裏招雇工，麥收結束後用工。因為摘辣椒的活計輕鬆，並不吃力氣，所以年齡可以放的寬鬆些，十歲到五十歲都可以過來應聘，家遠的，莊子上可以安排食宿，做長工，家離得近的可以回家住宿，莊子上管一頓晌午飯，等等諸如此類。
王七對雇工、長工的酬勞水平更了解，宋玥也不出頭加薪，隻和王七商量後確定，不分年齡，隻看幹活多少，按勞計酬，最公平，工人的勞動積極性也最高。
當然，雇用了外村的工人後，村子裏的安保壓力會更大些，這些也要進一步地克服。
宋玥在莊子上住了兩晚，看著地裏的辣椒摘完，一車車送走，和得月樓對過賬後，結了貨款。
韓戚風和王七的執行力都不錯，第一天晚上就組織了十個人的小隊，分前半夜和後半夜，在村子四周巡邏。
從這一天開始，莊子上所有十五歲到五十歲的男丁都被編進了巡邏隊，一天分三個班次，實行十二時辰輪崗不間斷地巡邏安保。
隻要排上班的，每人每班都有酬勞，白班略少，每人次二十個大錢，管一頓飯；晚班每人次三十個大錢，同樣管一頓飯。