第二百九十八章

  多好吃多美味談不上,但是烀餅子燉菜管飽,因為燉菜出鍋前會放兩勺豬油,燉出的菜味道也還湊合,至少來傷兵們和雇來的工人們吃得都很滿意。


  宋玥第一次吃,這一天吃的是炒菜,新下來的油苔菜,用豬油炒的嫩綠清甜,就著加了三分之一細麵的高粱麵餅子,發酵過的麵餅子喧軟勁道,吃起來還有一抹淡淡的甜味兒,宋玥吃了一整塊餅子,還吃了一碗菜,居然覺得味道還不錯。


  吃過飯,看著工人們把豆瓣醬分裝到一隻隻小壇子裏,壇口用牛皮紙封上,宋玥拎了兩罐豆瓣醬、醬油,離開南院,先繞去望月樓,放下一罐豆瓣醬、一罐醬油,又去南水門碼頭轉了一下,才往家裏回去。


  她回到鋪子裏已經是半下晌、日頭偏西了,結果沒等到天黑,闐信就聞訊到了鋪子裏。


  看到宋玥一臉的果然如此,闐信自己都撐不住笑了,拱拱手招呼:“幾日未見,宋掌櫃可好?”


  “好,好著呢!”宋玥笑嗬嗬地回應,招呼闐信進門,然後指著桌上的兩盆涼拌菜,邀請闐信品嚐。


  很快,闐信回去了,沒等吃晚飯,換成闐柏廣親自登門,手裏捏著銀票子,過來訂貨。


  他要預定接下來出產的所有醬油,結果被宋玥一口拒絕。


  不是她不想賣貨掙錢,主要是如今還未大批出產,這一次出的成品還是年前冬天釀造的,數量實在有限。想等大宗產品,至少還要兩個月以後了。


  闐柏廣根本不聽,執意要把銀票留下,隻求一個產品包銷權:“宋掌櫃隻管著生產,產品的銷路交給闐家來操心,隻要出產的產量夠,闐家保證用不了年底,就能把醬油賣到江南和關外去。”


  宋玥失笑搖頭:“恁太看得起我了!”


  就眼下這個純手工的製作工藝,出產的醬油和豆瓣醬滿足平京城的市場都困難,還說什麽外銷?還江南、漠北?

  闐柏廣懊惱道:“可以多雇一些工人啊?”


  宋玥還是隻能苦笑搖頭:“不僅僅是工人的問題,原料黃豆種的不多,想要大量收購談何容易?還有釀造的過程,量少了可以保證質量,貪多量大,就怕工藝控製不到位,即便不出現失誤導致生產失敗,也可能會影響產品的品質和口味。”


  說著,宋玥抬頭笑望著闐柏廣道:“這個道理很簡單,大鍋菜的味道和小炒沒法比!”


  作為一個成熟的生意人,這個道理,闐柏廣怎麽可能不知道。他隻是看到了醬油、豆瓣醬的廣闊市場和豐厚利潤,看到掙不到,有些耐不住罷了。


  好在,他能成為成熟的商人,耐心也是不可或缺的,盡管心裏遺憾,但現實如此,他也不得不答應下來。然後,他就退而求其次,提出包攬江家出產的所有醬油和豆瓣醬。


  宋玥再次搖頭,道:“這個我還是不能答應,這兩種東西,充其量就是兩種調料,你們得月樓即便每道菜都用上,用量也是有限的。我隻能答應優先供應你們兩家,另外我會生產一些低檔品,放在鋪子裏賣,供普通老百姓來買。”


  闐柏廣失望是難免的,但卻不得不接受這個結果。他和宋玥接觸也有大半年了,了解她的性格是外柔內剛,打定主意的事情就不會更改。而且,她有時候的做法有些讓他不理解,做生意、開作坊,為的不就是掙錢嘛,她卻常常放棄利益最大化,選擇其他的……


  就像在自家莊子上推廣辣椒種植,卻一再退讓迎合那些莊戶的要求;就像這次,明明他答應包銷高檔醬油是最省事最賺錢的,她卻偏偏還要生產低檔醬油,賣給普通老百姓。


  一次又一次看似有點兒吃力不討好的經營方式,每每讓他覺得意外、不理解,但莫名地,又每每被她的選擇和堅持,有所觸動。


  為了獲得最大份額的醬油,闐柏廣主動提出替宋玥組織黃豆貨源。用他的話說,晉陝地區有最大麵積的黃豆種植,比平京城周邊的產量多得多。


  宋玥憑借全都有和幾個米店的渠道,收購了一冬一春,也沒攢下多少黃豆,照著一天兩個大鍋,六百多斤的用量生產,頂多一個半月,存下的黃豆就要用完了。她原本覺得,這個數量略少一點,但趕在三伏天之前完成發酵正好。隻不過,三伏天後的一個秋天,就沒有原料了。


  若是闐柏廣出手幫著組織黃豆,作坊裏就不會因為缺原料停產,白白浪費整整一個秋季的發酵黃金期。


  和闐柏廣合作多了,彼此之間的信任也在加深,再說,這次合作是雙贏的結果,宋玥拿銀子買黃豆,闐柏廣調動自家的渠道資源收購黃豆,以換取最大份額的醬油出產,宋玥倒是沒什麽好顧慮的,就一口答應下來。


  當然,闐柏廣這一趟終究不算白跑,宋玥把第一批醬油留一半,做實驗做樣品,另一半都給了闐柏廣。


  生意談完了,闐柏廣又和宋玥隨意閑聊幾句,提及到安國公府最近的一樁事。


  安國公府的三公子,元宵節前後意外死在京城,安國公夫人紀氏聞訊昏厥,一病不起。一個月後,據說已經好幾個月未露麵的二公子回府,短短一個多月,就掌握了安國公府內外局麵,安國公請立世子的折子也已經遞送京城……


  “據可靠消息,那位已經批了,旨意已到半路了!”


  安國公府有三位公子,都非同母所出。


  大公子元序乃是原配高夫人所出,奈何五歲上落水留了病根,成了病秧子,一年有大半時間要躺在床上的,也就是安國公府的無數人參鹿茸養著,才養活到二十幾歲。


  二公子元辰的生母隻是一位商戶出身的美人,因容貌極盛,深得安國公愛重,入府之後獨寵專房,未滿一年生下二公子,安國公打算為其升位分,立為側室,誰成想這位美人紅顏薄命,生下二公子不足半年就得了病,香消玉殞了。

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