第二百九十二章
王老漢下巴上花白的胡須抖動著，笑容滿麵地說，“今年春早，地氣暖，咱們用的肥水又足，苗子壯，隻要沒什麽大災，就指定能有個好收成。”
宋玥聽了這話也跟著高興，和王老漢說了幾句，想起自己搜索的那些資料，就道：“這東西不怕熱，卻怕凍，還怕旱怕澇，缺了水不行，水泡了也不行。”
王老漢就笑著點頭：“東家這話，書貴給俺說了，俺和幾個老兄弟商量了，就讓各戶打了脊子，苗子種在脊背兒上，保水保肥，下大雨也能順著脊溝流出去，不至於澇了。”
宋玥一聽這話，忍不住笑了，還真是不能輕視勞動人民的智慧啊，王老漢這一番操作，可不正好和她查到的辣椒種植經驗合上嘛！
旁邊等著領苗子的幾個老農見宋玥和氣，也漸漸放鬆著湊了過來，開始發表自己的意見。這個說整地的時候多加一些草木灰，那個說挖了草垛底子用在田裏，都能有效地疏鬆土壤，提高排水能力。
宋玥對這些農事了解甚少，所以就笑微微聽著老漢們七嘴八舌地討論、甚至爭吵，一張張樸實質樸的笑臉，分外親切。
討論了一回種植技術，一個幹瘦黝黑的老漢突然話題一轉，問道：“東家，俺們種這個什麽辣菜，聽說最早也得七月初才拔園，到時候即便收成不好，種秋糧也來不及了……東家之前給的銀子，可隻夠一季的……”
剛剛還覺得老漢們親切的宋玥，頓時有些哭笑不得，老農民也有老農民的狡黠和算計呀。
她就將辣椒的收購又說了一遍，道：“咱們之前付的銀子，基本上能夠保證一家人吃糧，所以，鄉親們還是要想法子把辣椒種好，種好了辣椒，咱們全數收購……我給大家透露個消息，據我所知，咱這辣椒種好了，一畝地差不多能收五百斤鮮辣椒，我給大家一個保守價格，一斤鮮辣椒，最少也能賣十文錢，一畝地就能收五兩銀子。要是種麥子，收成好了能收多少？又能換多少銀子？大夥兒算算吧。”
王老漢在旁邊道：“俺說句體己話吧，今年，東家尋摸來這辣椒種子讓咱們種，可是平京城的第一份兒，隻要種出來，就不愁賣不出去，也不愁賣不了高價。可今年要是不種，明年可就不會隻是咱們莊子上種了，周邊的莊子村子，種的肯定不會少，種的多了，價錢自然就落下來。說不定，賣的太多，便宜了也沒人買呢！”
這話一出，原本還盯著宋玥，想再爭取點兒補償、補助的幾個老漢就麵麵相覷起來，隨即，剛剛說話的幹瘦老漢就訕笑著道：“嘿嘿，畢竟是第一年種，這不心裏沒底嘛，俺就是問問，嘿嘿，就是問問。”
王老漢把剛挖過來的一大筐苗子點了數，瞥一眼領了苗子離開的幾個老漢，對宋玥道：“俺知道東家心善，可這些人就是些貪心不足的，恁發善心支付了銀子，他們還隻當東家好欺負，領了一茬還想領第二茬呢。”
宋玥聽得有一瞬的愕然，有些認知顛覆，不說老農民都是淳樸可愛的？今日所見，不管是想謀求更多利益的剛才一夥人，還是王老漢，都和淳樸可愛有些遠啊！
在王七家吃了個簡單的午飯，宋玥見苗子分發井井有條，各家移苗定植也是不慌不忙，有條不紊的，不用她多操心，她就沒有多留，騎馬趕早回了城。
細雨下了一天半夜，第二天，天氣就放晴了。
新下的黃豆發酵趕上陰雨天，很容易出現意外，宋玥就去城南的作坊裏盯著，沒工夫再出城去莊子，就打發宋廣友騎馬往王家莊、全家和闐家的大莊子上巡察。
還好，春天的雨水不多，過了三月三，連續好幾天的大晴天，陽光明媚，麗日晴暖。
一批一批黃豆烀熟、發酵、晾幹、入缸，有條不紊地填滿一口又一口大缸。宋玥最初是整日盯著，等出了三批後，她看著張勇越來越熟悉，參與製醬的傷兵、工人們也漸漸上了手，宋玥也終於能夠輕省些，隻每天過去看一兩趟，其他時候，就交給張勇帶著操作。
隔了三四天，宋廣友向她回報，趁著雨天移栽定植的苗子基本上都成活了，成活率達到九成五，在如今這個條件下，成活率已經是極高了。而且，苗床上還預留了一部分苗子，已經分發到各處，趁著早晚天氣陰涼，進行了補栽。
至此，辣椒種植的第一步，算是順利走完，接下來就是田間管理，澆水追肥鋤草，也還不敢放鬆呢。
相對於辣椒種植，城南作坊裏出了點兒麻煩。
第一茬烀的黃豆，趕著五六個晴天，發酵順利，隨即晾幹，入缸，沒出什麽岔子。可第二茬黃豆趕上了陰雨天，宋玥又出了趟城，張勇處置不夠果斷，有一部分黃豆就發酵地有些過了。
宋玥趕回來，立刻讓小子們收了，架在炭火上熏幹，看著好歹算是挽救了回來，隻不過，因為發酵地有些過，加上煙火熏烤的炭氣，就怕最後出來的成品味道不對。
因為經驗都不足，宋玥也沒讓人扔掉，就單獨分出幾口大缸來，一半釀醬油，一半釀大醬……她就想把這一次發酵有些過度、烘烤幹燥的黃豆做個實驗，也能為以後的工作積累經驗。
張勇卻不知道她的想法，隻覺得自己沒能把交待的事情做好，辜負了嬸子的期望，心裏自責又難過，跟在宋玥後邊忙活完，還喏喏著不走。
宋玥緩口氣，才發現小少年的情緒不對，心裏一琢磨，大概也猜到了原因，卻沒有主動說什麽，隻和氣地問他：“勇子，恁是不是有什麽話要說？”
“嬸子，”張勇不走，就是想給嬸子認個錯，可真對著宋玥溫和的目光，他叫了一聲，卻有些說不出口了。
這一批可是足足三百斤黃豆，幾十兩銀子，卻因為他的過錯糟蹋了……他認個錯容易，可認了錯，能補償幾十兩銀子嗎？