第二百六十一 章
徐嫂子帶著添哥請假出門，宋玥寫了一個時辰，看著日頭升到中天，就起身出來，往廚房裏看看幫把手。
如今家裏人口多，做飯做菜要兩口大鍋，一隻瓦罐燉湯，有時候還要生木柴爐子炒菜，石嫂子帶著添墨怕是忙不過來。
進廚房一看，石嫂子已經淘了米煮粥，添墨一邊燒火一邊擇菜。
自從知道宋玥稀罕青菜，得月樓和望月樓各五日給送一次菜來，量不多，每頓飯都保證一兩種時蔬青菜。宋玥沒白要他們的，都記著賬，每月會賬的時候，從貨款中減掉即可，冬季的暖洞子蔬菜雖然價格高昂，但因為量小，核算下來，一天不過五六百個大錢，宋玥表示負擔的起。
就這一件小事，宋玥也有時候會心生感慨，這要是擱在她剛穿過來那會兒，一個月，全家收入也就三四兩銀子，根本想象不到，不到半年工夫，他們家每天吃青菜都要花費大半兩銀子了。
宋玥還沒進廚房，就聽得石嫂子正數落添墨呢。
“恁這丫頭，咱們將軍、老太太、少爺小姐，可都是精貴人，那菜外頭的老葉子哪能吃啊？發黃的、幹邊兒的、打蔫兒的，都得摘掉、摘掉，隻要這裏邊最嫩的菜心兒才行呢！俺就說恁個小丫頭，可別跟著徐氏那個憨子學，這麵啊、菜啊，看得比她自己個兒的都要緊，剩飯剩菜還想法子熱了、回鍋給老太太和將軍端上桌，幹啥呀，還說都是好飯好菜的不能拋費了，嘁，又不是她的，用得著那麽摳搜了？別的不說，就咱們家將軍那麽年輕有為的，這麽年輕就已經是四品將軍了，以後指定還能升官啊，一品、二品都不算啥，讓俺說啊，咱們家將軍以後說不定也能封王封侯，到時候……”
宋玥聽她說的越來越不像了，搖搖頭，咳嗽一聲，抬腳邁了進去。
石嫂子正拿著勺子攪合鍋裏的米粥，聽得這聲咳嗽，手一哆嗦，差點兒把勺子掉到鍋裏去。
“掌，掌櫃的……”
宋玥看都沒看她，就去看添墨摘的青菜。就見原本已經摘好的青菜，小丫頭又開始按照石嫂子的話摘二遍，什麽蔫巴的、幹邊兒、發黃的……冬季暖洞子裏的青菜，本就生的比較嬌小，就像今天這小油菜，一棵也就三四片葉子，按照石嫂子的話，一棵能留兩片就不錯了，其他都得摘下來丟掉。
這是她幾百個大錢一斤買回來的，到了這些人手裏，就因為‘不是自己個兒’，就這麽隨意地給糟蹋了。也或者不會糟蹋，隻不過換了個方向，進了她們自己的肚子。
三個人誰也沒說話，添墨小丫頭卻乖覺的很，在宋玥的注視下，飛快地又把摘出來的菜葉子拿回來，低聲道：“俺去洗菜。”然後端著菜盆低著頭出了廚房。
宋玥這才把目光轉向石氏。
石氏見到宋玥進來，就意識到自己的話被聽到了，莫名心虛了一瞬，等宋玥的目光看著添墨小丫頭，到添墨離開，這一段時間，她又回想了一下自己說的話，越想越覺得自己沒說什麽了不得的話，即便說添墨擇菜的那幾句，也是說主子們身子精貴，也不算犯礙……吧？！
所以，這會兒，等廚房裏隻剩下兩個人，她直麵上宋玥的時候，底氣反而重新回來了，臉上也重新掛上了笑，道：“掌櫃的晌午要吃啥菜？俺尋思著掌櫃的愛吃俺擀的麵餅，和了麵，中午擀千層油餅可好？”
宋玥看著她，忍不住心裏歎氣，這位，還真是一點兒也不自知啊。
不過，徐嫂子不在，家裏一時還真是缺不了人手，所以，宋玥並沒有當即發作，隻淡淡道：“早上的餃子不是剩了？”
石嫂子根本沒意識到自己有錯，於是笑道：“餃子是剩了，但哪能讓主子們吃剩飯啊。餃子熱熱給下人們吃……”
宋玥沒讓她說完，就打斷了她的話道：“什麽主子、下人的，一個肉丸兒的餃子還吃不得？熱一熱，分著吃了。”
說完，就去看笸籃裏的剩餃子，果然，一個個分散開了，整整齊齊，幾乎沒有破皮兒，明顯是有人趕著粘皮子之前，把餃子撥過一遍防黏連了。若是平常，宋玥或許不會注意這麽小的細節，但就今日石氏所言所行看，這撥餃子防黏連的活兒是誰幹的，也就不難猜了。
有肉餃子做主食，宋玥再去看炸肉段、炸丸子這些，就覺得膩歪，轉眼取了一捧蝦幹回來，用溫水快速清洗一遍，切碎後，放在一隻扁平的淺瓷大碗裏，打入雞蛋，攪勻，上鍋小火蒸，出鍋後撒一點嫩綠的蔥花兒，加幾滴醬油、幾滴香油，就是清淡爽口又營養的蝦仁蒸蛋。
蒸蛋不能早上鍋，冷了會腥。
看著石氏紮著手，臉色變換，宋玥索性指使她去取一條花鰱魚殺了。這是年前買的，弄了個大木桶養著呢，因為溫度低、花鰱的生命力頑強，竟然一直鮮活的。
現殺的花鰱魚取魚頭，剁椒蒸魚頭。石氏麵食功夫確實不錯，就讓她擀一綹子寬麵條，搭配魚頭是極好的。
之後，她又斟酌了幾個菜，兼顧口味和營養，但絕對不會鋪張浪費。
親手帶著石氏做了一頓飯，宋玥摘下圍裙，用溫水洗幹淨手，外邊馬蹄聲響，江寒也帶著孩子們回來了。
宋玥吩咐一聲：“擺飯吧。”
一邊抬腳出了廚房，往大門口迎上去。
小安哥倒騰著小短腿第一個衝進來，看見宋玥就高興地眼睛一亮，撲騰著小手衝過來，摟住宋玥的脖子親了親，小嘴唇親在臉上有點兒涼。
宋玥抬手捧著他紅紅的小臉蛋兒揉了揉，又摸他的小手，還好，因為戴了手套，小手還是熱乎乎的。
秋喜落後兩步過來，宋玥伸手攬住閨女，也側了臉讓她親親，然後提小閨女把吹得有點兒亂的劉海和鬢發理一理，起身，一手一個對大步走進來的江寒笑笑，一家四口會合進屋。
一家人坐下來吃飯，秋喜突然沒頭沒腦地說了一句：“大姑姑家賣人呢。”