第一百五十七章
張勇張猛三個小子睡了廂房北間，唐霽澤仍舊睡在正房西間裏，正房東間是宋玥留給自己和倆孩子臨時休息的。
臨窗一盤暖炕，炕對麵的放著一張長八仙桌，靠牆角放著一隻酸枝木的雕花銅鈿大立櫃，這隻大櫃是吳家留下來的，原來放衣物細軟諸般的，如今，被宋玥征用成了材料儲存櫃，放著得月樓、泰豐樓給的和她自己淘換來的各種幹貨。
宋玥嫌棄裏間的光線太暗，就拿了一些材料出來，在堂屋裏挑選，選擇品相不錯的，大小合宜的……
金梁跑進來一說，宋玥就停下手中的活兒，把單子也隨手放在盛材料的小笸籮裏，打發金梁先過去，她起身洗了把手，又順手挑了一點雪花膏抹了，這才不緊不慢地往前頭去。
最初，宋玥帶著唐霽澤去和小子們認識一回，唐霽澤就很少在白天往鋪子裏去，隻在傍晚時分，臨近關張的時候過去，清點營業款、核對賬目、連帶著庫存清盤的活兒，宋玥也交給他做複核工作。
也就是說，小子們各管一攤兒，上架、補貨這些由小子們獨立完成，但要進貨了，進多少貨儲備，都要由唐霽澤審核之後，再做確定。以免進貨過多導致資產積壓，也盡量避免備貨不足，影響了銷售。
經過一段時間的熟悉，唐霽澤已經能夠熟練地完成這些工作任務了。宋玥對他的管理很寬鬆，並不要求他每天上崗、下崗，白天他在房間裏發呆、看書都由他，不耽誤事兒就成。
唐霽澤在西間裏看書，就聽著宋玥在東屋裏翻箱倒櫃的，沒安穩多會兒，又有小子跑過來回話，他聽著宋玥跟著出往前頭鋪子裏去了。
唐霽澤是個很知禮受禮的，宋玥輕易不出入他的房間，隻要宋玥在，他也很少出來，今兒，趕上內急，他在屋裏幾乎憋不住，幸好，宋玥被叫走了。唐霽澤連忙出來，去院子裏上茅廁，回來，他去門後的盆架上洗了把手……這個宋掌櫃看著大大咧咧的，但生活細節上卻特別講究，比如，每個屋裏都有爐灶，有爐灶就有銅水壺燒熱水，喝水、洗手都有熱水可用。
唐霽澤洗完手，甩了一下，正要往屋裏用自己的布巾子擦幹，眼睛瞥見桌子上的小笸籮，好奇之下，就湊過去看一眼。笸籮裏放著四五樣幹貨，其他的他不認識，冬菇卻是認得的，猜測都是入菜的東西，並不多看。
唐霽澤正想離開，又看見宋玥隨手放在笸籮裏的單子，入眼，是她雖然工整，但毫無風骨特色的字，軟趴趴的，看在唐霽澤眼中就是醜、很醜！
多瞄了一眼，他就看出，紙上記載的是做菜的方子，主料、輔料、製作方法一一記載詳細清晰。唐霽澤在江家也住了半個多月，飯食最初是難以下咽的，後來習慣了覺得還好，但也就是最普通的百姓家常飯菜，並沒有如何講究……哦，其間，宋氏親自動了兩回湯過來，倒是味道鮮美。
而這個菜方子記載的菜式，用料並不出眾，做法也比較籠統，主要是如何處理各種食材的。唐霽澤看了兩遍，確定其菜名裏凸出的‘奶湯’乃是整個菜的基礎和靈魂。隻不過，方子上並無奶湯的製作方法和過程，一筆帶過，他也無從得知，奶湯為何物所成。
這麽想著的時候，他仍舊把那方子放回笸籮裏，又回西屋裏去了。
林家來的是曲春家的，帶了一簍子果子和一筐子鮮菜來。
見了宋玥就立刻起身行禮，笑道：“俺家那口子替太太照應著城外的小莊子，沒旁的，就是莊子上自產的果子和暖洞裏剛出的一點鮮菜，拿來給老太太和舅太太嚐個鮮。”
宋玥一聽這話，她來好像江錦娘並不知道啊。挑了挑眉，招呼她坐下說話，又讓張勇過來倒水、上瓜子點心匣子。
曲春家的連忙推辭：“奴婢喝口熱水潤潤喉嚨就好，不敢讓舅太太招待，而且，俺也得趕著回去，太太萬一有事，俺不在，別的人她用著或沒有婆子順手。”
說完，大概是覺得自己說的有點兒過，連忙又訕訕地朝著宋玥一笑。
宋玥對她們主仆間的事兒不感興趣，或者說，對林家、對江錦娘都不想理會，隻不過，上一次見麵，宋玥看曲春家的是個忠心為主的，後來她又問周氏，得知曲春家的是江錦娘在娘家時買的小丫頭，陪在江錦娘身邊一起長大的。嫁人時更是兩口子都跟了過來陪嫁，跟在江錦娘身邊足有十四五年了。因為這些，宋玥對這一位還是比較欣賞和尊敬的，才抽空出來見一見。
她稱她一聲：“曲春嫂子，恁難得來一趟，我還想留恁吃頓飯，也家去陪我們老太太說說話兒呢！”
曲春家的客氣推辭，宋玥也不勉強她，拿了一塊四五錢的碎銀子，笑道，“給嫂子付個車錢吧。”
曲春家的笑著道謝，又道：“奴婢不敢要舅太太的銀子，若是舅太太要賞，俺就厚著臉皮跟舅太太討一點那個辣菘菜吧，俺們家大人孩子都愛的不行。”
宋玥就笑：“那個原就準備了的，既然愛吃，就多拿一份。”說著，讓張勇又把泡菜、醃蘿卜條兒各拿了一壇來，並之前備下的兩壇子，用細麻繩捆紮起來，幫曲春家的送到門外的車上。
“自家做的，啥時候想吃了，盡管來！”宋玥起身，將曲春家的送到鋪子門口，到底把那塊碎銀子塞進她的手裏，看著她登車去了，這才轉身回來。
看著筐子裏的嫩韭菜和鮮菠菜，宋玥就笑了：“這麽冷的天，難得有這麽鮮亮的東西。”
她前兒得了那大對蝦之後，還想著用菘菜芯兒包餃子呢，被耽擱了還沒兌現呢，今兒意外得了這半籃子韭菜，不吃餃子可就太浪費了。
她收拾一下，又把籃子上的舊棉絮蓋好，放在離爐子不遠不近的地方，然後往後邊去。