第七十五章
宋玥一下車,最先看到的不是高樓,而是高高的兩道門樓牌匾。
最前麵的一道類似於街上的牌坊,卻比現代見到的那些牌坊華麗富貴許多,裝飾著彩綢、花枝、燈籠。這道門前左右,各有數個石雕的下馬石,有三四輛車子停下,正有客人上下。
過了此處,迎麵又是一道更高更富麗堂皇的彩門。裝飾著綠葉鮮花,彩燈成串,甚至,在門額上方還停著兩三隻振翅欲飛的仙鶴,宋玥愣了一下,仔細看才發現是紮製的仙鶴裝飾。
一路進門,滿眼富麗,宋玥在最初的驚訝之後,也很快鎮定下來,畢竟,現代什麽沒見過啊,皇宮都隨便人參觀了呢。她第一眼看到得月樓的富麗裝飾,也隻是驚訝古代人竟也有這等奢華,僅此而已。
卻不知道,她這表情行止落在闐信眼中,又是另一番評判,果然,這位小娘子不是那種沒見過世麵眼皮淺的,也難怪能拿出那麽繁複的鍋子菜方子。
等過了歡門,正式登堂入室,闐信帶著宋玥稍稍一轉,就輕巧地避開大敞著的中門,沿著一道廊簷到了樓後麵,三轉兩轉,一直走到最後邊的一個相對僻靜的院子。
宋玥矚目,這座院子算是鬧中取靜地,位於五座樓後邊一角,占著一個不小的園子,院子裏載著兩棵高大的耐冬樹。
耐冬是茶花在北方的名稱,茶花本就是偏熱帶的植物,北方不易存活,能露天養活了,又養到碗口粗細,怎麽也得幾十年了。得月樓,建起來不過兩三年工夫,卻有這樣兩棵古樹……
宋玥忍不住感歎,從這兩株樹,也能看得出月樓財力雄厚啊。
耐冬樹枝丫繁茂,枝椏後隱約是一座四角飛簷的軒榭。旁邊一叢翠竹疏落有致,還有一塊瘦漏透的太湖石,別具風致。
一個人寬袍大袖,也未戴冠,意態閑適,看見宋玥,立刻笑嗬嗬地起身相迎:“又勞煩江家娘子了。”
卻是闐柏廣。這一派裝扮,趁著俊彥墨發,麵色如玉,倒真有了幾分田伯光的風情了。
宋玥腳步輕盈地往前走幾步,略略一福身,含笑道:“少東家客氣了。”
走到近處才發現,叢竹湖石之後,軒榭之下,竟有泉水汩汩而出,形成淺淺小溪,從石縫兒流出,流到軒榭的廊簷下去……還沒看見,已經大概猜到,後邊大概有水源,或者不是湖麵,或者更難得的泉眼。
果然,隨著闐柏廣踏上台階,又從軒榭中穿堂而過,最後來到一片臨水的露台,露台下就是一個不大的深潭,潭水中央,有兩股泉水在不停地汩汩湧動。
露台上,已經擺好了兩個矮桌,矮桌上置著兩隻小巧玲瓏的銅火鍋,並碗盞杯碟匙箸俱全。
另一邊,還有一個台案,上邊林林總總擺著幾十個缽子,旁邊還有爐子和鍋灶,鍋灶和台案旁邊垂手離著兩個中年漢子。
一看這架勢,宋玥大概就明白了,卻沒有動,隻是隨闐柏廣的指引,來到欄杆邊看了看湖中殘荷和岸邊千姿百態的菊花,絢麗多彩、爭奇鬥豔。
寒暄片刻,闐柏廣終於轉入正題,說起火鍋底料的調配。
宋玥就道:“我從頭做一遍,和看一遍方子沒甚兩樣。不若請兩位鐺頭來做,我來看,和方子有出入的地方,也就能看出來了。”
說著又笑:“我也就會按著方子做,說實話,味道並不一定就比鐺頭們的更好。”
闐柏廣微微笑:“先學會方子,再說其他。”
說話間,宋玥看那兩位鐺頭,見他們仍舊垂首立著,別說表情,連身形都未動,不由微微吃驚,闐家這得月樓的紀律之嚴明,可以比擬軍中了呢!
闐柏廣吩咐了,那兩位才答應著,開始動手操作。宋玥站在旁邊看著,見他們一板一眼,完全是按照方子的操作流程複製的,至於,闐柏廣所說的味道不一樣,宋玥趁著間隙,走到調料台前,一一查看所用材料,這一看,就瞬間了然了。
她用的材料就是街上鋪子裏七拚八湊來的,大半都是普通的大路貨,而得月樓的財勢,所用材料都是精中選精、優上選優的,與她所用的材料味道,自然有所差別,再按照她列的方子配料用量,做出來的味道自然與她做出來的不同。
另外,宋玥還在熬紅油鍋底和清湯鍋底的過程中,找出了兩個不太明顯的小瑕疵,都是她方子裏記錄相對含糊的,鐺頭又略加自由發揮的地方。
鑒於材料用量的差異,宋玥就和闐柏廣商議,她帶些材料回去,慢慢琢磨幾日,把配方的用料比例加以調整,之後,再把調整過的配方送回來。
闐柏廣拱手一揖致謝,還想留宋玥多盤桓片刻,被宋玥婉拒。她還要去望月樓聽屈大奎的回信兒呢,哪裏能在這裏多磨蹭下去。
仍舊由闐信送宋玥回去,走到得月樓門前,準備上車的時候,宋玥若有所感地轉頭,恰好看見幾個身形剽悍、一身勁裝的男人在門前下馬。為首一個身材勁瘦,容貌清秀的男子盯著她看一眼,又看一眼的。
宋月娘的記憶中,對這個人並沒有印象。宋玥回憶了一下,確定不認識,也不再理會,踩著凳子上了馬車,很快離開了得月樓。
走出來一段距離,宋玥挑起車簾子往後看,就見得月樓門前,有人下車上車、上馬下馬,之前那個清秀的男子,卻已經不知所蹤。
宋玥仍舊在巷子口下了馬車,因為帶了不少調料回來,她那個小籃子根本裝不下,闐信幫著她送到家,才告辭離去。
恰好後街的劉棠家的在鋪子裏買東西,見闐信送宋玥家來,那眼神兒飄啊飄的,臉上似笑非笑地,神情曖昧地問:“江家小娘子這是上街買東西去了?”
這位眼中的八卦之光亮閃閃的,眼睛不瞎的人都能看出來。
宋玥心中嫌惡,卻不得不維持著表麵的淡定,尋個理由搪塞:“去進了點兒貨……劉家嫂子想要什麽,我給恁拿呀!”
話說到後邊,她的情緒平複下來,臉上甚至掛上了一抹標準的社交牌微笑。