第846章:好媳婦兒
逍遙樓雖然還沒開門,但是隔壁的飯館修建工作卻一天都沒停歇,工匠們今日依舊早早的就來幹活了。
沈玥嬌和陸馳下了馬車,抬頭看到眼前一座氣派又不失別致的樓,眼底閃過一抹驚豔之色。
陸馳忍不住驚歎道:“不過一個月沒來看,竟然已經修建成這般氣派模樣了,與我前一次來看時全然不同,可以說是大變樣。這樣一座樓,莫說是孟夫人的吉祥酒樓,便是府城那些最高檔的酒樓也不過如此了。”
可這樣恢弘氣派的一座樓開成飯館,是不是有點兒太降格調了?
沈玥嬌抿著唇笑了笑,道:“並不是人人都大富大貴,能花得起幾十兩幾百兩吃一頓飯,但是人人都需要吃飯,所以咱們家的飯館走平價路線,讓普通大眾都可以吃得起。”
陸馳看向沈玥嬌,臉上露出幾分詫異。
走評價路線?
讓普通老百姓都吃得起,那必然是很便宜實惠的價錢。可是食材的價錢擺在這,賣的便宜了,利潤就本壓低,這樣就沒有什麽賺頭了。這地段的商鋪本就昂貴,修建這座樓也花費了不少銀子,這樣豈不是在做賠本生意?
不過細思一番,陸馳又舒展了眉頭。
他知道自家媳婦兒極有經商天賦,福氣和運氣都極佳,隻要是她想做的事就必定能成的,她決定這麽做就有她的考量,自己的擔心實在多餘了。
沈玥嬌看陸馳一會兒蹙眉,一會兒側頭看她,大概能猜到他在想什麽。
見陸馳沒有開口詢問,沈玥嬌道:“你還記得昨晚吃的暖鍋?就是將鍋架在火爐上,一邊煮一邊吃,我將它稱作火鍋。”
陸馳一愣,隨即明白過來。那暖鍋隻需要一鍋好調好味的湯底,之後將各種瓜果蔬菜都放進去煮,味道不比吃肉差。
那些瓜果蔬菜也不值什麽錢,農戶人家隻要不懶,誰家菜園子裏都有,所以成本極低。
而湯底所需要的食材也不多,比如豬大骨熬成湯,或者是用魚骨燉湯,再放一些自家炒製的香料,就能熬出鮮香誘人的湯底了,片出來的豬肉或魚肉還能放到鍋裏煮著吃,物盡其用,一點兒都沒浪費。
這麽算下來,一鍋菜的成本也隻需要一百多文錢,售價五百文錢並不貴,卻夠五六個人成年人吃飽了,普通老百姓想打打牙祭也完全可以消費得起。
這麽一來,生意必定紅火,隻要生意紅火了,就不用擔心掙不到錢。
沈玥嬌看陸馳眸光清亮,知道他一點就通,便繼續道:“咱們可以隻賣暖鍋的湯底,客人可以將湯底打包回家自己煮菜吃,也可以在飯館裏點其他配菜煮著吃,葷菜素菜每一種都明碼標價,點多少就收多少錢。另外,為了避免客人占著桌子耽誤其他客人用餐,咱們還可以規定用餐時間,不得超過一個時辰,否則要額外收取餐桌費。當然,樓上另外設了六間雅間,這是專門提供給有錢老爺們去消費的,跟逍遙樓一樣,雅間設有門檻,必須得消費滿十兩銀子才行。”
陸馳聽著,眸光越來越亮。他雖然不懂經商,卻覺得沈玥嬌的想法挺心意別致,定然能吸引客人。
“嬌嬌,你的主意很不錯。”陸馳眼睛亮亮的看著沈玥嬌,臉上帶著笑,說:“就按你設想的去做,隻要是你想做的,就沒有做不成的。”
沈玥嬌得意的抬了抬下巴,這可都是後世霸占美食領域的火鍋城、海底撈營銷手段,當然不錯了!將來還要把分店開到各個府城,乃至京城,全國連鎖可不是鬧著玩的。
兩人在飯館門前站了一會兒,便進去裏麵參觀。
現在還沒有竣工,樓裏麵堆放了不少修建的廢料,有碎磚塊碎瓦片,以及作廢的木料,還沒有打掃幹淨,走進去有種亂無從下腳的感覺。
兩人小心翼翼的踩在沒有雜物的位置,將樓逛了一遍,便離開了。
“還是等過些時日收拾幹淨了再過來看吧,眼下到處都堆放了廢料,都沒地方下腳,一個不注意還容易被絆倒。”陸馳一邊扶著沈玥嬌上馬車,一邊道:“反正飯館要到明年開春才開業,等我下個月休沐回來再陪你過來看吧!”
沈玥嬌挑眉看向陸馳,道:“現在就已經在做收尾工作了,等工匠師傅完成了樓頂的部分我就需要過來驗收一遍,確定沒問題就需要付銀子給他們。不過也沒事兒,等你下個月回來了,我再陪你過來看一看。”
陸馳點了點頭,提醒道:“驗收的時候順便找孟夫人和陳姑娘一起過來幫忙看看,多個人多一雙眼睛,你一個人也有看不到的地方。”
“知道了。”
兩人坐馬車去了木匠鋪子,給杏花村那對老夫婦挑了床、櫃子、桌椅等一應家具,員工宿舍那邊家具定製齊全了不需要再買。
付了銀子,交代木匠師傅五日後將家具送去杏花村村口那對老夫婦家。
陸家是這木匠鋪子到老顧客了,家裏所有家具幾乎都是在這裏定製的,所以沈玥嬌對這位木匠師傅的人品和手藝都很信得過。
這木匠師傅連忙應下,拍著胸脯保證道:“五日內肯定能將家具完好無損的送到杏花村。”
沈玥嬌道了聲謝,便和陸馳又去逛了隔壁的成衣鋪和專賣棉花和棉被的鋪子。
這兩個鋪子的老板也都認得沈玥嬌,見了她來就跟見了財神爺一樣,畢竟前些天沈玥嬌才在他們這裏定製了一批棉被棉襖,足足有四五十套,讓他們掙了不少銀子。
這會兒看到沈玥嬌又來了,紛紛笑臉相迎,熱情的招呼進店裏,隻恨沒有好茶水招待。
老板們這麽熱情,讓沈玥嬌都有點招架不住。
她擺了擺手,笑著道:“喝茶就不必了,我過來挑兩床新棉被,要今年的新棉彈的,再要兩件厚棉襖。是給老人用的,必須得暖和些,不然入了冬可不好熬。”
“那是那是!陸夫人放心,肯定是挑最好得給您。難得您對老人有這份孝心啊!”那老板見過陸馳一兩次,便也跟他玩笑著道:“陸公子能娶到這麽孝敬公婆的好媳婦兒,真是好福氣呀!”