第445章:統統漲價
陳師傅扯著搭在脖子上的帕子擦了一把臉,對孟夫人道:“老板娘,你先出去歇會兒吧!等我這兒忙完了就給你炸小酥肉和土豆條,行麽?”
陳師傅當然也聞到了孟夫人帶回來的那罐調味料的香味,說實話,在嗅到那香氣時,他心裏是震驚的,沒想到竟然這麽香,混著許多種大料一起,他隻勉強能分辨出來幾種。要不是因為忙著炒菜,他當真現在就想將那罐調味料拿來試一試。
但這幾道菜是劉老爺點的,劉老爺是吉祥酒樓的常客了,嘴又刁,陳師傅可不敢將加了新調味料的菜端上桌給劉老爺吃,萬一他不喜歡這口味,那不是得罪他了?
陳師傅實在是忙得很,沒功夫應付孟夫人。要是因為跟她說話,不小心把菜燒得味道差了點,那可不僅是砸自己招牌,也是砸酒樓的招牌。
這事關自己前途命運,陳師傅也不敢馬虎,隻好將孟夫人先打發出去。
孟夫人沒辦法,便隻好捧著罐子出去了。
但她剛剛吃了一塊肉,感覺嘴饞得很,便讓人給他炸一份小酥肉送來,她撒一些調味料進去拌著吃。
陳師傅是大廚,這些年也帶出來幾個徒弟。通常隻有幾位有錢老爺來酒樓吃飯時,陳師傅才會全程自己掌廚,若是一般的客人來吃飯,基本上都是他的徒弟們負責燒菜的。
這會兒陳師傅忙著給劉老爺燒菜,孟夫人便不打擾他,吩咐其他人給自己炸一份小酥肉送來。她這會兒饞得很了。
孟夫人在大廳找了個位置坐下,不一會兒便有夥計給她送了一份小酥肉上來給她。
夥計將小酥肉放在桌上,並沒有馬上離開,而是在旁邊站了一會兒,說:“老板娘,這是小江哥炸的小酥肉。”
孟夫人笑了一下,說:“我知道這是小江做的。陳師傅太忙了,他這會兒可沒空管我。”
她一邊說著話一邊從罐子裏撚了一些調味料出來撒在小酥肉上。
見夥計還沒有離開,她便挑著眉睨他一眼,笑著說:“你也想嚐嚐?”
夥計吞了吞口水,點了一下頭,有些不好意思的道:“剛剛在後廚的時候聞著香味就饞了。”
孟夫人平時對待店裏的夥計挺好的,偶爾還會跟他們玩笑幾句,所以這會兒見她有好吃的才敢上來討一口嚐嚐。
“呐,隻準吃一塊,吃完就趕緊回後廚去幹活。”孟夫人說完,用筷子夾了裹了調味料的小酥肉給夥計。
夥計攤開手接住肉,然後直接送進嘴裏。
小酥肉被油炸的特別香,表層酥脆,裏麵肉質鮮嫩,口感很不錯。但畢竟是有寬油炸出來的,油水太足了,多吃兩口就會覺得膩人。
可是撒了這個調味料之後,就感覺不到膩了,口感上還得到了大大的提升,比原來的味道更好。
夥計吃完一塊,還想再問老板娘再要一塊。
孟夫人瞪他一眼,“剛剛才說了隻許吃一塊的,不準貪嘴。趕緊去後廚幹活去,好吃懶做可是要扣工錢的!”
夥計這才匆匆跑回後廚去。
孟夫人才剛剛嚐了一口,旁邊又有人過來了。
來人正是劉老爺身邊的隨從。
他笑著上前來,對孟夫人道:“孟夫人,我家老爺讓我過來問問,能不能把你這盤小酥肉送過去給我家老爺嚐嚐?我家老爺今晚也點了一份小酥肉,可聞著跟你這份不是一個味道。你這份小酥肉隔著遠遠就能聞到香味了。”
孟夫人愣了一下,抬眼看了看來人,而後將盤子端到他手裏,說:“這份是我加了特製調味料的,新研製出來的口味,之前並沒有做過,所以這味道跟劉老爺點的那份不一樣。沒關係,我這也才剛做好送上來,隻嚐過兩口,若是劉老爺不介意的話,便拿去嚐嚐。”
這味道實在是太香了,不止是劉老爺,在這吃飯的其他食客,都想嚐一塊。
但這一份已經被劉老爺要走了,大家也不敢跟劉老爺搶食,便隻好對孟夫人道:“老板娘,給我們這桌再加一份小酥肉,要加新調味料的,我們也想嚐嚐這新口味。聞著很香,吃起來應該味道不會差。”
“我們這桌也要一份小酥肉!”
“這兒也來一份!”
“我也要一份打包帶回家去!”
……
孟夫人沒想到自己吃一份小酥肉,又引來眾人眼饞。
不過這是好事兒啊!這小酥肉一份二百文錢,突然多了這麽多份,這可都是錢啊!
孟夫人高高興興的吩咐夥計去通知後廚給那幾桌都加一份小酥肉。
今晚第一次嚐試便罷了,明天開始,這加了新調味料的菜,統統都要漲價才行。
孟夫人能預想到接下來自家的酒樓將要生意紅火,自己也必定能賺得盆滿缽滿。這一切都要歸功於沈玥嬌送的這罐調味料。
可見,沈玥嬌真是自己的財神爺啊,可得好好的跟她維持關係才行!
……
沈玥嬌自然是知道那一罐調味料送出去之後,吉祥酒樓的生意必定會再掀一股浪潮的,隻不過她沒想到這麽快。
這會兒沈玥嬌正在做晚飯,炒菜的時候也撒了一些新磨好的調味料進去,她嚐了一下,味道確實很不錯。
秦氏看著沈玥嬌拿出來的那一罐調味料,不禁好奇的道:“三弟妹,這味道好香啊!什麽菜都能撒一點進去嗎?”
沈玥嬌笑著搖搖頭,道:“口味清淡的鮮湯肯定不能放,放了這個調味料,那味道就變了。但是炒菜都可以放一些進去。”
這會兒還要炒兩道菜,沈玥嬌便對秦氏道:“二嫂,要不剩下的這兩道菜你來燒吧!可以適當的加一點兒這個調味料。”
“我炒?”秦氏有些緊張,“大家都吃慣你燒的菜了,我燒菜不好吃……”
沈玥嬌說:“之前也一直都是二嫂燒菜的,怎麽會不好吃呢?沒關係,二嫂你來炒吧!”
一道紅燒茄子,一道清炒土豆絲。
並不是多複雜難做的菜,秦氏炒得心裏忐忑,擔心自己炒出來味道難吃。