第387章：炸土豆條
男人們那一桌吃得痛快，女人和孩子們的這一桌也吃得很是開心。
孟夫人沒吃一道菜都忍不住陸馳驚歎的表情來。
她吃著那道酸筍炒肥腸，便問沈玥嬌：“玥嬌妹妹，這豬大腸怎麽洗的這麽幹淨，竟然吃不出來一點兒臭味。還有，這跟豬大腸一起炒的是竹筍嗎？泡製過，是酸味的，沒想到這炒起來味道這麽酸爽，酸酸辣辣的特別開胃，太好吃了。”
其實上午張氏秦氏她們在清洗豬下水的時候孟夫人就在旁邊看了一會兒，尤其是看到她們用鹽和麵粉一起放進去豬大腸和豬肚裏麵搓洗時，就感覺疑惑不解。
洗豬下水要放這些東西？
現在想來，難不成就是因為放了鹽和麵粉，才把這豬下水洗得這麽幹淨毫無異味嗎？
沈玥嬌笑著道：“放鹽和麵粉多搓洗幾次，能洗掉異味。這個酸筍是我們自己泡的，孟姐姐若是喜歡吃，等會兒給你裝一些帶回去。這酸筍炒肉味道都不差，煮魚也好吃。”
孟夫人當即點頭，高興的說：“那正好啊，我剛剛在河邊買了幾斤魚，晚上就著你這酸筍正好把這魚煮來吃了。”
沈玥嬌自然也知道孟夫人在河邊買魚的用意，她沒接那個話題，隻笑著說道：“酸辣味的特別開胃，最是下飯，那個魚湯泡飯都能吃兩碗飯呢！”
不過孟夫人從河邊買回來的魚個頭都不大，除了有兩條一斤多重的鯉魚外，其他的都是兩三指大小的鯽魚。小魚刺多，要是用油炸酥的話，連肉帶刺都能吃了。但孟夫人是開酒樓的，有大廚指點，沈玥嬌便沒有提醒她小魚的做法。
孟夫人也沒有多問，隻笑吟吟的向沈玥嬌道謝。
孟夫人的兩個兒子這會兒正盯著他們麵前的兩盤土豆吃得津津有味。
一盤是拌土豆條，用油炸過的土豆條拌上特意調配的辣椒醬料，撒一些蔥花，拌均之後就能吃。
還有一盤是油炸土豆條，裹了一層薄薄麵漿，炸的薯條麵條金黃酥脆，剛出鍋的時候趁熱吃，咬一口還能聽到哢吱脆響聲。
這兩樣都是現代特別受歡迎的小吃，沈玥嬌專門做給幾個孩子吃的，順便自己也能解解饞。算算日子，雖然穿越過來也沒幾個月，但總覺得有很久很久沒吃過狼牙土豆和薯條了，真是太想念了！
謙兒吃著炸土豆條的時候，便對孟夫人道：“娘，沈姨做的這個真好吃，晚上還想吃，可以讓陳師傅做一份嗎？”
陳師傅便是酒樓的大廚。
孟夫人愣了一下，才笑著說：“這是土豆做的吧？你沈姨手巧，陳師傅怕是做不出來這個味道。”
她剛剛把兩盤土豆都嚐過了，除了做法新奇外，這味道也很是不錯，吃一口還想來第二口，難怪兩個孩子一直盯著那兩盤菜吃，根本停不下來。
兩個孩子聞言，便都失望的垂下肩膀。
沈玥嬌笑了一下，說：“灶上還留了一份，你們若是想吃的話，等會兒給你們帶回去。”
“喔——”
在孟夫人眼中一直穩重老成得像大人的一對兒子，此時在聽到沈玥嬌的話後，竟然喜悅的歡呼了起來。
被孟夫人不可思議的眼神中，雙胞胎兄弟這才意識到自己有些忘形了，連忙端坐好，規規矩矩的向沈玥嬌行禮道謝。
沈玥嬌笑道：“一份土豆條而已，土豆是自家種的也不值錢，你們不必這般客氣。好了，快吃飯吧！”
不止是雙胞胎兄弟喜歡吃這兩份土豆，大娃他們也很喜歡吃。
雖然他們天天都能吃到沈玥嬌做的菜，其中也有土豆，但像這種新鮮吃法，他們卻是第一次見。
所以，幾個孩子都恨不得把盤子抱到自己麵前來吃。但礙於有客人在，大娃他們幾個也知道要招待好客人，不能跟客人搶菜吃，於是隻能克製自己。
這會兒聽到沈玥嬌說灶上還有一份，並且還要讓雙胞胎兄弟帶回家，大娃他們便齊刷刷的抬眼看向沈玥嬌，每個人的小臉上似乎都寫著：我們也想吃……
沈玥嬌瞧著他們這表情，即便不說都猜得出他們心裏在想什麽。
小花坐在沈玥嬌身邊，她生怕姑姑領會不了大家的意思，於是偷偷拉了一下姑姑的衣袖，小聲說：“哥哥姐姐們也想吃那個土豆條，小花也想吃……”
沈玥嬌忍不住抿唇笑了一下，對小花道：“放心，給你們留著呢！”
這炸土豆條也可以當小零嘴兒，嘴饞的時候就可以吃點。
趁著今天用了那麽多油，沈玥嬌自然是要多炸一點，反正家裏人多，不會吃不完的。除了給雙胞胎兄弟帶回家的那份，沈玥嬌還給自己也留了一份的，所以孩子們不用擔心沒有吃的。
吃好飯之後，稍做休息，孟夫人便開始把豬肉搬上馬車，準備回家了。
王氏想著今天要去鎮上買肥肉回來熬油，便忙對孟夫人道：“孟夫人，我們要去鎮上買點東西，不知道能不能乘你的馬車一程？”
孟夫人看向王氏，說：“嬸兒，都說了別一口一個‘孟夫人’的叫了，太見外，叫我名錦繡。”
說著，又笑著拉著沈玥嬌的手，說：“玥嬌妹妹，你也是，叫孟姐姐也行，或者叫我錦繡姐姐。可不能再叫‘孟夫人’了，不然我要生氣了。”
沈玥嬌用油紙包了一些酸筍遞給孟夫人，笑著點頭道：“知道了孟姐姐，我可不跟你見外。”
“對，咱們都是姐妹了，還這麽見外像什麽話！”孟夫人接過酸筍，塞到竹筐裏，然後道：“你們有幾個人要去鎮上？咱家的馬車挺寬敞，能坐得下，趕緊上來吧！”
除了王氏，沈玥嬌和陸馳也要去鎮上。
於是三個人都上了馬車。
路上，孟夫人如預料中的那樣，詢問王氏：“嬸兒，你們去鎮上買啥？看看我能不能幫上忙。”
之前沈玥嬌提醒過，王氏謹記在心，所以王氏這會兒並不說是要去集市上買豬油，而是隨便找了個理由應付了。