第356章:殺豬飯
此時,家裏已經在燒著菜了。
沈玥嬌和婆婆王氏去河邊割豬草,因著不用放籠子捉魚,且現在少喂一頭豬,隻需要割滿一竹簍的豬草就夠了,再去摘些菜葉子帶回家喂雞,這來回加起來也隻花了半個時辰而已。
割完豬草回來,沈玥嬌看豬下水和豬頭還沒有完全清理好,便幹脆把豬草砍碎讓婆婆煮熟,等過午飯後好喂豬。
等沈玥嬌忙好手頭上的活兒,便可以做飯了。
豬頭皮被剔下來,沈玥嬌打算用來鹵,這樣可以切片拌一點兒辣椒油和蔥,做成涼菜。而豬頭骨則砍成了小塊,放蘿卜塊一起燉一鍋,油水足又好吃。
至於那些豬下水什麽的,幹脆用來燙火鍋吃。正好她之前泡的酸筍能吃了,還有一些酸辣椒,炒製一鍋酸辣味的湯底,放一些燉好的豬頭骨湯進去熬製一番,如此一來,這湯底既有肉的香濃又帶了酸辣味,可以去掉豬下水的一些腥味,味道肯定好。
於是,在沈玥嬌熬製酸辣湯底的時候,那又酸又辣還帶著肉香的氣味就飄散出去了,幾乎大半個泉南村都能聞到這味兒。
聞到香味的人便知道是陸馳家又煮好吃的了。尤其是之前去陸馳家吃過席麵的人,嚐過那酸辣魚的味道都念念不忘,這會兒聞到這酸辣味,都忍不住流口水。
但也有更多人沒去陸馳家吃過飯,也沒吃過酸筍,聞著這又酸又辣的味道便覺得很奇怪。忍不住咕噥道:“這是什麽味道,咋聞著有股說不出的怪味兒?”
旁邊有幸吃過酸辣魚的便用一副“你沒見過世麵我不怪你”的表情看著對方,然後說道:“這是酸筍的味道,我之前在陸馳家吃過,說是陸馳媳婦兒從後山挖的筍回來泡的。那酸筍跟魚一起煮,酸酸辣辣的,那味道真是絕了,魚湯泡飯都能吃三大碗米飯!”
說著,回想起那酸辣魚的味道來,嘴裏不自覺的開始分泌口水了。
哎喲,真是不能想,越想就越饞。
然後忍不住感歎道:“還是陸陽他們有口福,陸馳家幾天殺豬,請大房和三房的過去吃飯呢!”
旁邊人見他那副羨慕的表情,就忍不住調侃道:“你臉皮厚,跟著一塊兒去蹭飯唄!冬生叔肯定不會拿棍子趕你出來的。”
“冬生叔不會趕,但他媳婦兒會趕啊!”
旁邊便傳來一聲哄笑。
此時,陸老頭他們也剛才田裏幹活回來,才走進村裏就聞到香味了,便笑著道:“回來的剛好,在煮著菜了。大哥,你回家去叫嫂子和孩子們一塊兒過來吧!”
頓了頓,又補了一句:“路過三房屋門前時,順便把他們也叫過來。”
陸秋貴點頭應了一聲,轉而又道:“這菜香飄這麽遠,春富家肯定能聞到,說不定早就到你家裏等著吃飯了。”
陸秋貴沒說錯,陸春富這會兒已經帶著全家人到二房去了。陸月跟媳婦兒剛剛從田裏幹活回來,連手都來不及洗,就被他爹催著過去了。
陸春富的媳婦於氏覺得這麽著急趕過去有點不太好,於是她想著繞到大房那邊,把大嫂李氏和侄媳婦們一起叫去。
李氏說:“三弟妹,你們先去吧,我們等孩子他爹回來了再過去。”
於氏說:“大哥和陸陽他們不是去田裏幹活了麽?興許是幹活回來直接去二房吃飯了,你跟咱們一塊兒過去不也是一樣的麽?省的還要大哥再跑一趟來叫人。”
李氏還是搖著頭道:“你們先過去,我把雞喂了就去。”
於氏沒辦法,便隻好跟著自家老頭子一起去二房了。
三房的人到的時候,沈玥嬌還在灶屋熬著酸辣湯底,連飯桌都還沒擺。
王氏想著人太多了至少得擺三桌才坐得下,可自家也隻有兩張桌子,凳子也不夠,得去問別人借一套桌椅才行。還有碗筷也得借。
陸亮湊到灶屋門口,剛好聽到王氏在裏麵商量著這事兒,於是立刻道:“二伯母,我這就去搬我家的桌椅過來,碗筷什麽的家裏也有,不用找別人借。”
王氏沒想到陸亮會突然出現在灶屋外麵,她愣了一下,然後才點頭應道:“那正好,我省得去找別人借了。”
陸亮脆生生的應了一句,正要叫上大哥陸月和自家媳婦兒一起回家去搬桌椅和碗筷時,就看到大房的人來了。
每個人手裏都搬著物件,桌子凳子還有碗筷。
李氏走在最前麵,她手裏提著一隻竹籃,裏麵裝滿了碗和筷子,看到王氏從灶屋走出來,便笑著道:“想著你們這桌子凳子和碗筷應該不夠,就把我家裏的都帶過來了。弟妹,你數一下,這些應該夠用了吧?”
王氏立刻笑著迎過來,說:“大嫂,還是你想得周到。我忙得都把這事兒忘了,眼看著要擺桌子吃飯了才想起來桌子凳子不夠,碗筷也差不少,正想著要出去借呢!剛剛亮子還說他回家搬,沒想到你這就搬過來了。”
李氏將籃子放下,說:“我也是臨出門了才想起來。”
湊齊了桌椅和碗筷,便可以擺桌子上菜了。
每一家都有好幾個孩子,三家湊在一塊兒,加起來都有十多個孩子了,剛好能湊一桌。
大娃他們不喜歡三房的幾個孩子,隻願意跟大房的幾個孩子玩。
三房的幾個孩子也無所謂大娃他們跟不跟自己玩,反正有好吃的就行。
這會兒菜已經端到桌上了,碗筷也提前擺好。可人還沒有來齊,便沒有開飯。
但三房的孩子一看到桌上的菜眼睛都直了,哪怕碗裏裝的大多都是生的,他們還是忍不住伸手想去抓一塊肉嚐嚐。
每一桌有兩盤涼拌鹵豬頭皮,那幾個孩子倒是不傻,能分辨出哪些是熟食可以直接吃的,哪些是生的需要煮熟才能吃的。於是很一致的朝那盤涼拌鹵豬頭皮伸出手。
李氏在旁邊看著自家的幾個孩子,眼睛不經意間瞟到三房的孩子打算抓菜吃,便皺了一下眉。
見三房的於氏也在旁邊看著卻不吭聲,由著孩子伸手,便忍不住道:“三弟妹,也不看著你家的幾個孩子,還沒洗手呢就往菜裏抓。”