第59章：包餃子
沈玥嬌去灶屋的時候，秦氏已經把鍋洗刷幹淨了，她正在切豬油。
豬油切成小塊再放鍋裏熬。
沈玥嬌看秦氏手腳麻利的切著肉，張氏在幫忙燒火，好像沒什麽她幫得上忙的，於是便想著去把豬下水處理幹淨。
其實陸家也買過好幾次豬下水吃，因為便宜，二十文錢就能買下整副了，可以吃上好幾天。但是他們並不是太喜歡那個味道，尤其是豬大腸，那股臭味洗不幹淨，煮熟了還難聞得很。還有豬腰子，好吃是好吃，但是騷臭味太重了。
今天沈玥嬌說要買豬下水的時候，王氏沒攔著，卻也沒報多少期待，反正那股味她不喜歡吃。
這會兒看到沈玥嬌在洗豬下水，王氏過來看到，不免有些驚詫，她以為這些活兒沈玥嬌不會做，多半是推給張氏和秦氏去做的，畢竟那豬下水又髒又臭特別難洗。
可這會兒看到沈玥嬌特別有耐心的在翻洗豬大腸，臉上也沒有露出半點兒嫌棄之色，動作還十分嫻熟，好像做過很多次一樣，一點富家千金的姿態都沒有。
王氏好奇的同時，不免又有些納悶，沈家不是十分寶貝這個閨女麽，怎麽讓她幹這種活兒呢？
不過，這幾天下來，沈玥嬌讓她好奇和疑惑的地方太多了，王氏覺得可能還是因為自己對她了解得不夠多。
她走近，蹲下幫沈玥嬌一起洗。等她看清沈玥嬌用的鹽和麵粉抓洗豬大腸時，又忍不住一陣肉痛。
“三郎媳婦兒，你咋拿這麽精貴的東西來洗豬大腸啊？這豬大腸又臭又難吃，你還拿鹽和麵粉來糟蹋！別以為你掙了些錢就能這麽霍霍糧食！”
沈玥嬌被王氏突然吼這麽一句，嚇了一大跳。
她解釋道：“娘，這個豬大腸洗幹淨後就不臭了，很香很好吃的。”
王氏：“這玩意兒是裝著豬屎的，怎麽可能香呢？你可別糟蹋東西了，趕緊起來，我來洗吧！”
“用鹽和麵粉多抓洗幾次，洗幹淨了就沒有臭味了。”沈玥嬌耐著解釋道：“況且我也沒放很多鹽和麵粉，就放了一撮而已，我馬上就洗好了。”
王氏真是拿沈玥嬌沒辦法，偏偏她現在又能掙錢，像今天，輕易就掙了十兩銀子，明天後天說不定還有意想不到的收獲。所以，即便王氏對沈玥嬌有諸多不滿，她也不好對她大罵。況且三郎還是個疼媳婦的，要是讓三郎聽到她這個當娘的罵他媳婦兒，肯定又要為難了。
王氏舍不得讓陸馳為難，就隻能生生忍下對沈玥嬌的不滿了。
“行吧行吧！你現在能掙錢了你就使勁兒糟蹋東西吧，我是管不了你了。”王氏起身，氣呼呼的轉身走了，眼不見為淨。
沈玥嬌無奈的歎口氣，繼續把剩下的豬下水洗了。豬腸子洗幹淨之後，還有豬肚也比較麻煩，但是同樣用鹽搓洗幾次就能洗幹淨。剩下的那些豬肝豬心腰子什麽的，衝洗兩次就幹淨了。
不過今晚有餃子吃，這豬下水就煮不完了。
沈玥嬌打算用豬肝和小腸煮一個湯，再放一把青菜進去一起煮，味道也挺不錯。剩下的就醃製起來，明天中午再煮。反正現在已經入秋了，晚上天氣挺涼的，醃製上能放得住一兩天不會壞。
等沈玥嬌把豬下水洗幹淨後，灶屋已經飄出來很濃的油香味了。
估計油快熬好了，等會兒就可以準備包餃子了。
秦氏在熬豬油的時候就把麵活好了，現在把活好的麵放在一邊醒著。張氏則一邊看著灶裏的火，一邊清洗韭菜，酸菜已經洗好剁碎了。
沈玥嬌看她們把準備工作都做得差不多了，隻等著一會兒包餃子了。
這會兒灶屋隻有她們妯娌三人在，張氏便忍不住向沈玥嬌打聽起來，“三弟妹，你們今天賣魚掙了多少錢？那些魚啊啥的都是你捉的，可以說全是你的功勞，娘分了多少錢給你啊？”
陸達和陸恒都跟著一起去了，今天掙了多少錢又分給沈玥嬌多少錢，這些都當著他們倆的麵進行的，沈玥嬌沒必要瞞著，也瞞不住。
於是笑著道：“那些魚賣了六百文錢，雞蛋賣了一百文錢，主要是那隻龜掙錢，賣了足足有十兩銀子。娘給了我五百文錢，我全用來買東西了。”
頓了頓，沈玥嬌又笑著道：“娘給大哥二哥也分了點辛苦錢的。”
秦氏眸光閃了閃，沒說話，繼續忙著手上的活。
張氏卻是個心直口快的，道：“那等會兒我可得問他把錢拿過來收好，可別讓他拿去亂花。我說呢，家裏孩子怎麽每個人都有糖葫蘆吃，問了大娃，說是他爹買的，原來是娘給了錢。這個敗家爺們兒，糖葫蘆三文錢一串呢，買這麽多也不知道心疼。”
在聽到今天掙了十多兩銀子後，張氏和秦氏心裏都震驚不小，就算那筆錢是婆婆拿去，落不到她們手裏，那她們也覺得高興，畢竟現在沒分家呢，當家的拿著，那以後就有她們一份。
又聽到沈玥嬌說婆婆分給她五百文，也分給她們相公錢了，便以為肯定也有好幾百文錢的，否則怎麽舍得給孩子們買三文錢一串的糖葫蘆吃？
這會兒心裏火熱熱的，激動得不行，張氏和秦氏都在心裏盤算著晚上怎麽哄著自家男人把錢交出來。
沈玥嬌見豬油熬得差不多了，便去把油渣撈起來用碗裝著。
家裏隻有一口炒菜的鍋，還得把餃子餡兒炒一下，所以得把熱油倒進油罐裏晾著，把鍋騰出來用。
先把酸菜水分炒幹，再放油渣進去一起翻炒，放鹽調味，就可以包餃子了。
韭菜雞蛋餡兒，沈玥嬌也先把雞蛋炒了一下，再和切碎的韭菜拌勻，放了些許鹽調味。
餃子餡調配好後，包餃子的活兒是仨妯娌一起做的。
大概想著難得有這麽一件大喜事，得吃一頓好的慶祝一下，王氏拿麵粉出來的時候就讓秦氏多或一些麵，今晚敞開吃。
於是包了兩百多個餃子。
見著天色漸晚了，餃子包了一半的時候，就燒了一大鍋水，開始下餃子進去煮。