第21章:肉香四溢
沈玥嬌把狠話撂出去,還朝陸馳得意的揚了揚下巴,這才轉身出了屋。
因為沈玥嬌這番話,陸馳擔心得不行,根本沒辦法安心躺在床上休息。
奈何他腿腳不方便,下不了床,看到沈玥嬌腳步輕快的走出房間,他連叫了幾聲她都沒回頭搭理一下,啥辦法也沒有,隻能幹著急。
沈玥嬌出了房間,看到張氏和秦氏正在忙著宰兔子,擔心她倆把下廚的任務搶了去,當即道:“大嫂二嫂,爆炒兔肉你們吃過不?我以前跟廚娘學過這道菜,廚娘還誇我手藝不錯。今晚讓我下廚吧,我都想好了,三菜一湯,都是我會做的,你們放心,保證味道差不了。”
說著,把之前打算做的幾道菜給她們倆報了一遍,又道:“回來的時候我跟娘說好了,娘同意讓我下廚。不過我隻會燒菜不會燒火,娘擔心我像上次那樣差點把灶屋點著了,便說讓二位嫂子給我幫忙,洗菜切菜燒火的活兒便辛苦大嫂二嫂了。”
“三弟妹你下廚?娘還同意了?”張氏和秦氏二人均是一臉震驚,並非她們多喜歡下廚,也不是不想幫忙打下手,實際上洗菜切菜燒火這些活相對更輕鬆一些。
她們之所以會表現出震驚來,是因為沈氏剛進門第二日就下廚做過飯,差點把灶屋都給燒了。就這樣,她說她會做飯,誰信?
再說了,今晚可是難得有兔肉吃的!若是平常煮白菜豆角啥的,讓她練練手還行,就算煮壞了大不了倒掉重新做,頂多就是廢點柴火和菜。可這兔肉這麽難得,要是讓她糟蹋了,那今晚不是沒肉吃了?
就為了這頓肉,張氏和秦氏也不舍得讓沈玥嬌下廚。
“三弟妹,你今天是咱家大功臣,辛苦一天了,該好好歇著才是,怎麽還能讓你下廚?晚飯嫂子們做,你隻管回屋歇著,陪老三說說話解解悶,等著做好了嫂子把飯菜給你們送過去。”張氏一邊忙著手裏的活一邊多沈玥嬌說:“二弟妹燒的菜味道也挺不錯的,保管把這兔肉燉得香噴噴的。”
秦氏想了想,卻道:“三弟妹,你若是想吃爆炒兔肉,等會兒燒菜時你便在一旁指點,我按著你說的法子來做,可好?”
總而言之,就是不願意讓沈玥嬌沾手。
沈玥嬌當然不依啊!
這怎麽行呢?這樣她係統任務沒辦法完成啊!
“大嫂二嫂,娘都同意了,你們就讓我下廚吧!這野兔是我辛苦逮到的,我想給三郎做頓飯,他還沒吃過我燒的菜呢!”
沈玥嬌把婆婆和陸馳都搬出來了,張氏和秦氏便有些猶豫了。
沈玥嬌又繼續道:“有你們在旁邊幫忙,我要是哪裏做得不對,你們也能及時補救啊!反正不至於把這肉糟蹋掉的,你們放心吧!”
話說到這份上了,張氏和秦氏也不好再多做阻攔。
見她們二人點頭同意了,沈玥嬌便說:“那大嫂二嫂先把這野兔處理好,我去後麵菜園子裏摘些菜回來。”
菜園子裏種了許多種蔬菜,因為勤於搭理,所以每一種菜都長得特別好,尤其是白菜,水靈又鮮嫩,光是清水煮湯就很好吃了。
沈玥嬌把整個菜園子逛了一遍,這才摘了一把青菜和豆角,又摘了一個南瓜,然後提著沉甸甸的菜籃子回去。
之前已經商量好了,洗菜切菜的活都交給秦氏,張氏負責燒火。
所以,等沈玥嬌提著菜籃子回去時,兔肉已經處理好並剁成了小塊。
十來斤的兔子,剁成小塊足足裝滿了一個木盆。
沈玥嬌看這兔子足夠肥,爆炒肯定能炒出不少油汁出來,於是鍋燒熱之後,她隻放了一點豬油進去,把八角桂皮幹辣椒等香料都放進鍋裏小火煸出香味後,便把兔肉倒進鍋裏翻炒,“大嫂,可以兩根柴進去,火燒大一些。”
大火才能把油脂炒出來,這樣炒出來的兔肉會更香。
待到肉塊被炒成焦黃色時,滋滋冒著油脂,香料的味道也已經融合進兔肉裏麵,此時散發出來的香味特別誘人。
在灶前燒著火的張氏都忍不住吞口水,並且伸長脖子往鍋裏看,“三弟妹,這兔肉這麽炒,味道還真是香呢!”
在旁邊切著南瓜的秦氏也忍不住默默吞了吞口水。味道確實香,比平常燉肉都香。但她剛才有看到沈氏炒肉之前放了豬肉炒香料,要是被婆婆知道了肯定又會挨罵,那小半罐豬油是要吃到明年的。
沈玥嬌可不管這些,炒菜不放油肯定不好吃。菜不好吃,那豈不是浪費食物?
況且,有她在,以後日子隻會越過越好,每天吃肉都不成問題,還能在乎這點油?
如此一想,沈玥嬌炒豆角和白菜的時候放油就沒多少顧忌了,反正一切都以美味為主。
等最後一個南瓜湯出鍋時,王氏領著幾個孩子回來了。
離家還有一段距離時,她就聞著菜香味兒了。這味道與她以前吃過的肉味都不同,聞著特別香。
幾個孩子當然也聞到了,異口同聲的道:“肯定是從咱家飄出來的肉香!好香啊!”
於是回家的腳步就更加急切了!
王氏領著孩子剛進院子,陸老頭和老大老二也背著鋤頭幹活回來了。
三人並不知道今晚有肉吃,遠遠聞著肉香還忍不住嘀咕誰家燒菜這麽饞人,直到進了自家院子,香味更濃了,饞的不停的流口水,依然不敢相信這味道是從自家的灶屋飄出來的。
直到王氏吩咐幾個兒媳婦擺飯了,兩大盤肉擺上了桌,陸老頭和兩個兒子才瞪圓了眼睛,不可置信的問道:“哪來的肉,咋煮得這麽香?”
“三郎媳婦兒在後山逮著的野兔,菜也是三郎媳婦兒燒的。”王氏難得露出了溫和的笑容,對兩個兒子道:“你倆去把三郎抬出來,咱今天都上桌,熱熱鬧鬧的吃一頓肉!”
“好嘞!”陸達和陸恒兄弟倆應了一聲,立刻就去把陸馳抬了出來,小心的安置在椅子上。
可正當一家人高高興興的圍在桌前準備吃飯時,外麵傳來了尖銳的叫罵聲。