第七百三十四章。站穩腳跟12
阿貓點了點頭,花姐看夕暖願意教授一些東西,她也願意學。要是能學會以後給飄逸做上一些吃的也很好。
至於說剩下的不讓看,花姐也覺得沒什麽,不讓看就不看唄。
夕暖就開始和麵加水加蛋。她在加蟲卵的時候直接就用了自己的蛋。每次那蟲卵在手上一來一回的時候,她就替換成了自己的雞蛋。然後再把蟲卵偷梁換柱換回到盆裏。
好像一次打進去七八個蟲卵,但其實她一個都沒有用。
這些包子她肯定是要拿走一部分的,如果裏麵摻和了蟲卵,她怎麽吃?
反正滿是蟲卵的包子她是絕對不會吃的!
把麵活好以後夕暖開始活餡兒。
她往裏摻了一些自己的蔬菜。
反正阿貓和花姐並沒有離她很近,她偷梁換柱也比較好實現。
這類的菜雖然跟她的菜很像。但是還是有一些她沒見過的品種。這些沒見過的,她便偷梁換柱放到自己的倉庫裏。想著什麽時候若是想要種了,或者是需要了的話。
就種這些菜…
大概花了兩個小時的時間夕暖才把麵給攪好,同時也把餡兒都切好放好,然後她開始品嚐那些調料。
夕暖每嚐試一個調料,阿貓就會給她介紹這個調料的由來,先聽由來,如果由來還算幹淨,夕暖就會品嚐一下這個東西的味道。
如果聽到是什麽蟲子煉製的,夕暖就直接跳過。
蟲子煉製的東西,她反正現在還是心生芥蒂的,所以根本沒有想吃的意思,完全就沒有想吃的意思。
盡管阿貓不停的在說,用蟲子煉製的東西是多麽多麽的好吃,味道多麽多麽的鮮美,夕暖還是完全沒有想要吃的欲望。
這個和人不吃屎差不多,就算是這個屎再美味,隻要它是屎就不會有人吃。
夕暖試了一圈,怎麽說呢,大概也就是正常的味道吧,黑色的是醬油,棕色的是醋。
白色的和紅色的是白糖。
味道吃起來也差不多,隻不過相對來說有些寡淡,沒有那麽濃鬱,這個和沒有過多的提煉應該也有關係,不過平時放一勺的東西,她現在放兩勺子就是了。
這裏沒有鹽,似乎是沒有能夠提取鹽的東西,但是對於夕暖來說有醬油就足夠了。
醬油對於她來說就已經是非常好的調味品了。
大概過了二十分鍾,十幾種二十幾種調料,夕暖都嚐了個遍。選出幾種像是醬油,蠔油,糖和味精的調料,然後開始和餡兒。
魚肉和青菜混合在一起的味道很清甜,再到上一些醬油,那味道就更加的美味了。
“你們以後想吃的時候就按照我的方式做這樣的話就很容易了,如果有蘸料的話就不要做的太鹹,如果沒有蘸料的話那麽鹹一些比較好。有足夠的糖分和鹽分可以讓人身體裏快速補充能量,當然了,如果攝取太多的話,會禿的。”
“陛下他們不是要去外麵麽,半路上弄蘸料肯定是不方便的,咱們就稍微做的鹹一點兒,這樣他們吃起來也會覺得比較可口,不過雖然說是要鹹一些,但是也不能太鹹了,口味太重的話他們也不好消化的。”
夕暖一邊說一邊開始包包子。
她的包子不算是太好看,因為一直也沒有正統的學習過怎麽包包子,不過包包子還是很簡單的,就是把餡料團到一起也不是那麽難的事兒。
畢竟她是會包餃子的。
包包子實在是弄不好的時候,包餡餅還不會嗎?反正是把它們包括在一起。然後,不要讓餡料露出來就可以了啊。
花姐和阿貓學的也很快。夕暖一邊做她們一邊學。甚至還直接把餡兒餅怎麽做給學了出來。夕暖和阿貓說道:
“以後不要做特別奇怪的研究,我會把什麽該做什麽不能做告訴你。你就按照我說的東西去。研究。不要走偏了。像你說的那個我也有所聽聞。用生的東西做發酵,如果做不好就很容易變得十分難吃,重點是會滋生細菌。怕就怕萬一有什麽細菌進入發酵,最後變成了瘟疫到時候傳染在這裏的人。你的好心不就變成了壞事兒嗎?你說我說的對嗎?”
“食物這個東西大多數時間還真就是為了吃一個新鮮,若是不能保證新鮮的話,也盡量不要讓它們腐壞,你弄的就是讓它們徹底的腐壞了,所以味道才會這麽的可怕,這次幸好你是提早打開了那個鐵罐子,不管後果可比現在嚴重。”
阿貓本來對夕暖多多少少還是存在著一些抵觸,結果在看見夕暖那熟練的樣子,加上和完的那餡料裏傳出的陣陣清香。
她也放棄了自己的抵抗自從本性。
夕暖跟她說的這些,讓她有些後怕的點點頭。
是呀,如果今天這個東西真的是有毒的。或者真的是有很多細菌怎麽辦?
真的是因為她整個族群又陷入了危機那到時候怎麽辦呢?
她不就成了罪人了嗎?
她不過就是個研究飯菜的,可不想做出這麽不好的事兒。
“好的,我知道了。以後這樣的嚐試我不會再做了。原來生的東西做熟是這樣恐怖的事兒。我以後一定是不會再做了。今天也真的謝謝你。要是不是你的話,我可能真的就要受罰了。隻是我有一點兒疑問,這個生的東西就沒有一樣是可以醃製的嗎?”
生的東西到底能不能醃製?
夕暖的腦子裏倒是出現了幾個食材。
那就是果醬,還有梅子酒。
這些東西應該都是生的,當然啦,人工製的果醬是要熬熟的。
但是如果把水果給剁碎了加些糖來使用,味道也並不遜色,隻是不易保存罷了。
但如果是梅子酒的話,梅子裏滿滿是酒味道。
鮮香,美味,滿滿都是非常誘人的味道。
“也不是所有的生食都不能醃製,隻不過要醃製的得當。要是不得到,那味道。就很難受了。有功夫我也幫你研究研究,咱們一起研究。但是我覺得肉類的醃製還是算了。若是說,水果或者是蔬菜這種東西,我覺得說不定還能有一些新的突破,你覺得怎麽樣?”
夕暖說到這兒的時候,突然想起一個事兒,那就是鹹菜這個東西不都是生著醃製的麽?
什麽鹹黃瓜啊,什麽鹹豆角啊,不都是生著就醃製出來的麽?
“哦對了,我還真的會做幾樣,我回去研究研究,如果研究出來了的話,以後咱們就有吃的了,話說你們都是無償給提供吃食的?就一直都免費來著?”