第33章 開業前夕
第33章 開業前夕
葉婉兒到了廚房后,看著已經被清洗乾淨的碗碟,心裡對桃紅柳綠更加的滿意起來,都不需要她過多交代,就知道認真幹活,好好的教教她們,以後說不定可以培養出兩個心腹來。
想著這些,葉婉兒就笑了,畢竟現在自己的商業才剛剛起步,離自己的目標可是遠得很。
看了一圈后,葉婉兒才發現一個問題,自己要賣奶茶得有密封的杯子吧,可是沒有,現在去定做也來不及了,而且這時代可沒有塑料杯,就連玻璃杯都沒有,只有陶瓷,想著這些,她是一陣無奈,也不可能從超市裡直接拿出來吧。
怎麼才能代替塑料杯呢,想了一會兒,她想到了木材做的杯子,只不過這樣一來時間上就來不及了。
看來這次只能放棄奶茶,就改做布丁吧,這樣用碗也可以盛,還可以做許多裝扮,而且超市裡還有現成的布丁粉,做起來也非常簡單。
就是自己一個人做那麼多東西可能來不及,看來還是得儘快將柳綠教會才行。
等把店鋪所有地方都檢查了一圈后,發現沒有什麼需要改進的了,葉婉兒這才將桃紅、柳綠還有葉雨兒都叫到了後院。
三人站成一排,乖乖地聽著葉婉兒的話。
「明天我們的店鋪就要開業了,現在我要對你們的工作進行安排一番,到時候你們就各自負責自己那部分工作就行,免得交叉出錯,知道嗎?」葉婉兒嚴肅的說道。
「是,我們知道了。」三人異口同聲的回答著。
「嗯,很好,葉雨兒,你明天就負責在櫃檯收錢算賬,晚上我會將所有的名稱對應的價錢寫出來,當然,你自己還是必須將這些熟記於心,這樣算賬的時候才不會出錯,知道嗎?」葉婉兒看著葉雨兒交代著。
「大姐,你放心,我一定會做好的!」葉雨兒用力點著頭道。
「好,桃紅和柳綠就負責給客人拿吃食,需要打包帶走的也給打包好,當然,柳綠還得偶爾進廚房幫我的忙,畢竟有時候我一個人忙不過來,所以柳綠就得辛苦一點兒了。」葉婉兒又將兩個丫鬟的工作內容交代好。
「沒關係的,小姐,我可以的。」柳綠看著葉婉兒那麼關心自己,心裡是特別的感動。
「那大家對自己的工作還有問題嗎?」葉婉兒看三人都激情澎湃的,心裡也特別高興。
「沒有。」
聽到三人對自己的分工都沒有問題了,葉婉兒就開始對她們的禮儀進行了培訓,雖然這時候做餐飲不像現代那麼的重視服務態度,但是最基本的禮儀還是要有的,這樣也能有更多的回頭客不是。
當然,最重要的還是因為自己的實力太過弱小,沒有辦法得罪任何有錢有勢的人家,那就只能盡量不去得罪他們。
經過半下午的培訓,三人基本上已經沒有什麼問題了,這時候葉婉兒才放心下來,然後交代桃紅、柳綠兩人在店鋪這邊需要多加小心,門窗這些都關好之類的小事。
等交代晚后,天色也不早了,葉婉兒就讓她們兩自己做晚飯吃了,好好休息,而她則帶著葉雨兒去接葉晨了。
接到葉晨后,姐弟妹三人又一路慢慢走回去。
「晨兒,怎麼樣?學習起來有困難嗎?」葉婉兒笑著問道。
「挺好的,大姐,你不用擔心我,我會照顧好自己,努力學習的,」說到這裡,葉晨頓了一頓,然後堅定地看著葉婉兒和葉雨兒說道,「大姐、小妹,你們放心,我一定努力,爭取早日考取功名,我會撐起我們的家的。」
「呵呵,晨兒,大姐相信你一定可以的,只不過呢,你現在才開始學習,考功名這個目標還太早了一點,不過你可以向著它努力,但是也不要給自己太大的壓力了,知道嗎?」葉婉兒笑著安慰道。
「對啊,二哥,你放心吧,家裡有我幫著大姐,你不用太過擔心我們的。」葉雨兒也在一旁小大人似的安慰著。
聽著大姐和小妹安慰的話,葉晨心裡是說不出的開心,他也不打算繼續多說什麼,說得越多,反而讓她們更加擔心自己,只要自己心裡明白就好。
「嗯。大姐,明天我們店鋪是要開業了嗎?」葉晨很快就轉移話題問道。
「是呀,明天我們的店鋪就開業了,只要我們多努力,一定可以過得越來越好的。」葉婉兒臉上滿是笑意。
「那明天能忙得過來嗎?要不我留家裡幫忙吧?」葉晨擔憂的說道。
「晨兒,你的任務就是努力學習,做生意這事兒就交給大姐和雨兒就行了。」葉婉兒認真的道。
「對啊,二哥,有我和大姐就夠了,再說了,還有桃紅和柳綠呢,這樣就有四個人了,怎麼也夠了。而且你剛剛還說了要努力考功名的,怎麼能夠隨意就不去上學呢。」葉雨兒聽了也著急的說道。
葉晨想了想才說道,「那行,我還是去上學,如果家裡忙不過來一定要給我說。」
「放心吧,你可是家裡的男子漢,有事兒肯定會告訴你的。」葉婉兒說著。
到家后,葉婉兒三人就配合著很快就將晚飯做好了,一番洗漱后,大家都各自休息了。
這一天跑來跑去的葉婉兒也非常累了,但是想著明天要開業,自己得將東西都準備好,不然明早起來又是手忙腳亂的。
涼蝦粉、冰粉粉、布丁粉都提前拿了一大袋出來,看著差不多夠用好多天了。
又將現成的滷肉、冷盤、綠豆糕、桃花酥、奶糖、果糖都分別打包好後放在了超市一角,這樣方便早上直接拿出來。
想了一想后,又加了各類肉乾和乾果,反正都是現成的,也不費什麼功夫,只是得找時間去買點原材料回來,就算不親自動手做,但是也得讓別人知道自己有進貨呀,不然這憑空而出,時候一久肯定會被有心人發現的。
這種事兒可不能讓它發生,葉婉兒想著,以後店面開大了后,還是得培養幾個廚子,這樣就可以減少對空間的使用了,現在讓她一個人什麼都親自做,這還是很辛苦的。