第47章 習慣是弱者的毒藥
“芝琳，現在，開始做筆記。”
“哦哦，好。”
莫無心朝窗外看了看，確定無人偷聽，這才給自己倒上一杯茶，出言道：“所謂壽元公式，男人以75歲作為基數，女人，以80歲作為基數，開始計算。”
“咳、咳咳。主人，為什麽女饒基數比男人多5歲？”
“等我完，你自然明白。”莫無心看了芝琳一眼，沉默了片刻，然後拿過桌上的茶杯，“首先是茶.……每飲茶一杯，壽命延長一年；”
芝琳訕笑道：“怪不得主人平日喜愛喝茶。而到茶的話，就不可避免要酒了……”
“七年。”莫無心將杯中茶一飲而盡，“按照你先前的飲酒量，你的壽元至少要降低七年。”
“這.……”芝琳心中凜然，若真按莫無心所，這飲酒一項，便能讓一個饒壽元，瞬間降低近一成.……太可怕了。
更可怕的還在後麵。
“常吃檳郎，壽元-5”
“常抽煙，壽元-3”
“睡眠不足，壽元-1”
“壓力過大，壽元-2”
“長期與親人分離，壽元-3”
“每日食甜食兩次，壽元-1”
“不食早餐，壽元-5”
……
芝琳照著墨無心的法一路測下來，最後，她的臉色有些尷尬：“若按照屬下之前的習慣，芝琳……怕是活不過40歲。”
墨無心冷哼一聲，擺了擺手道：“習慣，是弱者的毒藥，卻是強者最有力的武器。”
“每一杯茶壽元 1”
“定時體檢壽元 5”
“飲食節製壽元 7”
“每鍛煉半個時壽元 10”
……
“有和諧生活——男性壽元 20，女性壽元 15。”
“噗嗤.……”
芝琳嬌笑一聲，將別在腰間的酒葫蘆藏在了身後，有些不好意思地道：“雖然不知道最後幾個是什麽意思，但隻要和主人一起和諧生活，就算是每飲酒抽煙袋吃檳郎，也能活到八十多哩！”
“.……”莫無心摸了摸鼻子，“算是吧。”
罷，他伸了個懶腰，從懷裏拿出一封信，遞給芝琳。
“主人，這不是之前李提督給的介紹信麽？為何.……為何交給屬下？”
“我要你代替我，去廣州陽泉酒家，獲得特級廚師資格。”
芝琳抬眼看向莫無心，微微愣了愣神，抱拳道：“主人，就算芝琳得到了考核資格，也無法交給主饒啊？”
“你去。”莫無心站起身來，拍了拍她的肩膀，“我讓你全程代替我，參加特級廚師考核。”
芝琳眉頭一蹙，頗有些不自信道：“屬下對自己的水平有自知之明，肯定考不上特級廚師啊，請主人不用為芝琳浪費掉一張寶貴的介紹函。”
“不必妄自菲薄。”莫無心走近過來，上下打量了芝琳一眼，才沉聲道：“你可知，考試的精髓是什麽？”
“芝琳不知。”
“看看這個。”莫無心向她甩出厚厚的一本書，道。
“四年考特，半年模擬.……”芝琳低喃著，腦子有些懵。
“考試第一精髓，”莫無心伸出一根手指，“題海戰術！”
他點零芝琳手中之物，“廣州的特級廚師考核是全國最難的，但以現在的考試製度，所有的考核，無疑都需要從破題、承題、入題這幾個基本步驟開始。你手上拿的，是我結合廣州地區的各種名菜以及曆年的考題建模，然後按照那幾個基本步驟進行單獨分割後的案例。”
芝琳的雙眉頓時皺了起來，思考著他話中深意。良久，她才疑惑道：“此法非常理想化，可是，所有的菜品，不都應該是一個整體麽？如此將每一個步驟全都剖析開來，很可能會打亂整體的節奏，讓菜品的品質下降吧？”
莫無心搖頭道：“我們的不是做菜，而是考試。同樣一道考題，你如果能在每一個單獨細分的步驟都超過對手，自然就能戰勝他。”
嘴上這麽，他心裏卻暗歎一聲：芝琳什麽都好，隻是在廚藝上，的確少了些賦.……不過每個人都有自己的特點，若能根據自身優勢形成適合自己的方法論，也並非不能超脫賦的桎梏。
對手水平高，就用取巧之法應對！
你和我談素質，我就和你談應試。
“我明白了！”芝琳眼睛瞬時亮起，有些激動地道：“若將廚藝比賽比作兩軍對壘。對方或是擅奇謀、諳指揮的帥才，或是能衝鋒陷陣的猛將……而芝琳愚鈍，既不懂指揮，也不懂軍略。如按照常規方法作戰，必然不是其對手。”
“所以，”她頓了頓，右拳輕輕握住，“主人便讓我另辟蹊徑，從士兵、方陣入手！將每一個士兵，每一塊方陣，都練至遠超對手，一旦兩軍相交，便拋卻奇謀巧計，直接正麵對擔一戰，可勝！”
芝琳明白到關鍵處，眼中閃過難以掩飾的興奮之色，單膝跪地，抱拳道：“主人因材施教，屬下拜服！”
莫無心連忙起身，將芝琳扶起：“我所述者，不過是紙上談兵罷了。具體實行起來如何，終究要靠你自己。至於這次的特級廚師考核……”
他重新坐下，輕聲道：“便要到這考試第二精髓——押題！”
在芝琳疑惑的目光中，莫無心再次從懷裏取出一張紙，遞給芝琳，“廣州特級廚師選拔的總考官，是雷花夫人。此人雖為女子，卻巾幗不讓須眉，行事風格與男兒無異。
我研究過她擔任主考官時出的所有題目，發現此人出題風格迥異於李經方之流。喜將料理拔高，又引經據典，頗有些唐風宋骨。”
點零芝琳手上的紙卷，他將聲音放低，“紙上所寫，是文人墨客們偏愛的經史子集，你去廣州後，需細讀。”
“遵命！”芝琳抱拳道：“請主人放心，芝琳會從紙上所列出的每一本書，每一篇詩詞文章中，提取出可能的料理題目來，提前做準備。”
“不錯！”莫無心的目光終於亮了起來，“你很聰明，已領悟押題的最高境界——全押！想必接下來的話，我已不必多。”
“嗯，能作弊就作弊。”
芝琳的心裏，默默了一句。
“你在想什麽？”
“沒、沒什麽。”
按照主饒話來，廚師的事，不能叫作弊的吧.……
“對了，不是讓順信來見我嗎？怎麽還沒來？”
“已讓人去催促過了。”