第47章 習慣是弱者的毒藥
“芝琳,現在,開始做筆記。”
“哦哦,好。”
莫無心朝窗外看了看,確定無人偷聽,這才給自己倒上一杯茶,出言道:“所謂壽元公式,男人以75歲作為基數,女人,以80歲作為基數,開始計算。”
“咳、咳咳。主人,為什麽女饒基數比男人多5歲?”
“等我完,你自然明白。”莫無心看了芝琳一眼,沉默了片刻,然後拿過桌上的茶杯,“首先是茶.……每飲茶一杯,壽命延長一年;”
芝琳訕笑道:“怪不得主人平日喜愛喝茶。而到茶的話,就不可避免要酒了……”
“七年。”莫無心將杯中茶一飲而盡,“按照你先前的飲酒量,你的壽元至少要降低七年。”
“這.……”芝琳心中凜然,若真按莫無心所,這飲酒一項,便能讓一個饒壽元,瞬間降低近一成.……太可怕了。
更可怕的還在後麵。
“常吃檳郎,壽元-5”
“常抽煙,壽元-3”
“睡眠不足,壽元-1”
“壓力過大,壽元-2”
“長期與親人分離,壽元-3”
“每日食甜食兩次,壽元-1”
“不食早餐,壽元-5”
……
芝琳照著墨無心的法一路測下來,最後,她的臉色有些尷尬:“若按照屬下之前的習慣,芝琳……怕是活不過40歲。”
墨無心冷哼一聲,擺了擺手道:“習慣,是弱者的毒藥,卻是強者最有力的武器。”
“每一杯茶壽元 1”
“定時體檢壽元 5”
“飲食節製壽元 7”
“每鍛煉半個時壽元 10”
……
“有和諧生活——男性壽元 20,女性壽元 15。”
“噗嗤.……”
芝琳嬌笑一聲,將別在腰間的酒葫蘆藏在了身後,有些不好意思地道:“雖然不知道最後幾個是什麽意思,但隻要和主人一起和諧生活,就算是每飲酒抽煙袋吃檳郎,也能活到八十多哩!”
“.……”莫無心摸了摸鼻子,“算是吧。”
罷,他伸了個懶腰,從懷裏拿出一封信,遞給芝琳。
“主人,這不是之前李提督給的介紹信麽?為何.……為何交給屬下?”
“我要你代替我,去廣州陽泉酒家,獲得特級廚師資格。”
芝琳抬眼看向莫無心,微微愣了愣神,抱拳道:“主人,就算芝琳得到了考核資格,也無法交給主饒啊?”
“你去。”莫無心站起身來,拍了拍她的肩膀,“我讓你全程代替我,參加特級廚師考核。”
芝琳眉頭一蹙,頗有些不自信道:“屬下對自己的水平有自知之明,肯定考不上特級廚師啊,請主人不用為芝琳浪費掉一張寶貴的介紹函。”
“不必妄自菲薄。”莫無心走近過來,上下打量了芝琳一眼,才沉聲道:“你可知,考試的精髓是什麽?”
“芝琳不知。”
“看看這個。”莫無心向她甩出厚厚的一本書,道。
“四年考特,半年模擬.……”芝琳低喃著,腦子有些懵。
“考試第一精髓,”莫無心伸出一根手指,“題海戰術!”
他點零芝琳手中之物,“廣州的特級廚師考核是全國最難的,但以現在的考試製度,所有的考核,無疑都需要從破題、承題、入題這幾個基本步驟開始。你手上拿的,是我結合廣州地區的各種名菜以及曆年的考題建模,然後按照那幾個基本步驟進行單獨分割後的案例。”
芝琳的雙眉頓時皺了起來,思考著他話中深意。良久,她才疑惑道:“此法非常理想化,可是,所有的菜品,不都應該是一個整體麽?如此將每一個步驟全都剖析開來,很可能會打亂整體的節奏,讓菜品的品質下降吧?”
莫無心搖頭道:“我們的不是做菜,而是考試。同樣一道考題,你如果能在每一個單獨細分的步驟都超過對手,自然就能戰勝他。”
嘴上這麽,他心裏卻暗歎一聲:芝琳什麽都好,隻是在廚藝上,的確少了些賦.……不過每個人都有自己的特點,若能根據自身優勢形成適合自己的方法論,也並非不能超脫賦的桎梏。
對手水平高,就用取巧之法應對!
你和我談素質,我就和你談應試。
“我明白了!”芝琳眼睛瞬時亮起,有些激動地道:“若將廚藝比賽比作兩軍對壘。對方或是擅奇謀、諳指揮的帥才,或是能衝鋒陷陣的猛將……而芝琳愚鈍,既不懂指揮,也不懂軍略。如按照常規方法作戰,必然不是其對手。”
“所以,”她頓了頓,右拳輕輕握住,“主人便讓我另辟蹊徑,從士兵、方陣入手!將每一個士兵,每一塊方陣,都練至遠超對手,一旦兩軍相交,便拋卻奇謀巧計,直接正麵對擔一戰,可勝!”
芝琳明白到關鍵處,眼中閃過難以掩飾的興奮之色,單膝跪地,抱拳道:“主人因材施教,屬下拜服!”
莫無心連忙起身,將芝琳扶起:“我所述者,不過是紙上談兵罷了。具體實行起來如何,終究要靠你自己。至於這次的特級廚師考核……”
他重新坐下,輕聲道:“便要到這考試第二精髓——押題!”
在芝琳疑惑的目光中,莫無心再次從懷裏取出一張紙,遞給芝琳,“廣州特級廚師選拔的總考官,是雷花夫人。此人雖為女子,卻巾幗不讓須眉,行事風格與男兒無異。
我研究過她擔任主考官時出的所有題目,發現此人出題風格迥異於李經方之流。喜將料理拔高,又引經據典,頗有些唐風宋骨。”
點零芝琳手上的紙卷,他將聲音放低,“紙上所寫,是文人墨客們偏愛的經史子集,你去廣州後,需細讀。”
“遵命!”芝琳抱拳道:“請主人放心,芝琳會從紙上所列出的每一本書,每一篇詩詞文章中,提取出可能的料理題目來,提前做準備。”
“不錯!”莫無心的目光終於亮了起來,“你很聰明,已領悟押題的最高境界——全押!想必接下來的話,我已不必多。”
“嗯,能作弊就作弊。”
芝琳的心裏,默默了一句。
“你在想什麽?”
“沒、沒什麽。”
按照主饒話來,廚師的事,不能叫作弊的吧.……
“對了,不是讓順信來見我嗎?怎麽還沒來?”
“已讓人去催促過了。”