第五十章 石磨
“你啥？要用糖？早阿！”
虎子爹泄氣了，早知道要用糖，他就不折騰了，那糖多貴重阿。
做果酒蜜餞確實要用糖的，不過還是可以做桑葚幹，這個就不用糖了。
“那就做桑葚幹，這個不用糖，也可以長時間保存。”
虎子爹：“桑葚幹？怎麽做？”
“掛在牆壁上，注意通風，晾曬幹，沒了水分就可以了。”
“還可以這麽做？這麽簡單？”
杜青羽點頭：“就是這麽簡單，跟晾曬糧食一個原理，就是為了去除裏麵多於的水分，防止它發黴腐壞，這樣就可以長期保存。”
人類是很聰明的，隻要稍微給點提示，他的創造力就會超出你的想像。
族長夫郎眼睛亮了，興奮到：“照你這麽，咱們吃不完的瓜果蔬菜都可以晾曬了？”
族長夫郎想到了什麽，痛心疾首：“你往年咋不早哇，往年咱們白白壞掉了多少水果蔬菜，冬隻能吃白菜蘿卜，苦哇！”
杜青羽能怎麽回答，以前她還沒穿越呢，“姨夫，你也沒問我哇，所以就沒往這邊想。”
族長夫郎怒了，“你這孩子，不問你，你還不知道了，我看你真是讀書讀傻了。”
“真是氣死人了，走，咱們回去做菜幹去，青羽這孩子回去就讓她娘教訓她去。”
族長夫郎完，扭身就要走，作為族長的丈夫，他也是有責任保證族人們吃飽穿暖的，為這，多少年了，他都是省吃儉用，這家送一點米，那家送一點麵，他做夢都想家家戶戶能頓頓吃上飽飯，青黃不接的時候不在挨餓。
杜青羽看著這群大叔們的浩浩湯湯的背影，忍不住提醒：“姨夫，有的菜水分太多，不適合做菜幹，會壞的，用鹽醃了做鹹菜更好——”
族長夫郎停住了腳步，“走，你跟我們一起去做菜幹——”
“姨夫，我還得蓋房子呢……”
她確實得看著，臥室裏要壘炕，既然還沒蓋好，就提前留好火道，省的後來在牆上打洞。
大虎爹:“哥哥唉，咱們知道有這一法子就成，左右夏還長，不急著做菜幹，等青羽蓋完房子再找她教咱們。”
大虎爹完，就衝著院裏打夯的大虎娘吼了一聲：“大虎她娘，你們幹活可要利落點，早點蓋完房子，我們等著青羽叫我們醃菜呢。”
大虎娘：“那就讓她去唄，她在這也幹不了什麽，你們不知道，剛才打夯，她跟不上號子，被我們舉……”
杜青羽連忙打斷：“你們不會壘炕，廚房通風空還有洗澡間下水孔這個得我來弄。”
好歹，勸走了這群大叔們，杜青羽終於體會到了任重道遠。
太陽落山之前，地基算是壘起來了，照這個速度，半個月，應該就可以建好了，這幾她沒少做準備工作，磚瓦石灰早已付好定金，縣城的人聽是修好的路，表示隻要他們村以後建房子都用他們家的材料，他們就會運貨上門。
杜青羽覺得隻要她這房子蓋起來，村裏每人不會動心的，鐵定也是要跟著蓋房子的。
回到老宅時，杜青羽受到了孩子們歡迎。
杜謙語一見到杜青羽，就撲過來，抱著她的腿：“娘，魚湯真好喝，祖父是你做的。”
一把抱起孩子，“好喝，以後給你們煮魚湯好不好。”
“羽姨，祖父今的晚飯也煮了魚湯，就等你們回來吃飯了，謙語弟弟快些下來，很快就有魚湯喝了。”
十歲的杜謙幼端著菜碗在灶台和飯桌之間跑的歡快。
杜守心坐在主坐上，看著底下兒孫們都等著她吃第一後，端起碗喝了一魚湯，眉頭皺了又鬆，果然好味道，中午老伴帶回來的那點魚湯給孩子們喝了，怪不得孩子們饞了一下午。
杜青羽和柳宴安懷裏一人抱一個龍鳳胎，看著龍鳳胎將頭伸向碗，急的流口水的樣子，她就端起碗逗弄孩子，逗的他們哇哇大劍
杜薑氏一把摟過杜青羽懷裏的女娃娃，嗔怒：“有你這麽當娘的，看把孩子急的，千蕁乖，再涼涼就喝哈。”
柳宴安懷裏的杜謙禾也在他的照顧下喝上了魚湯。
“爹，這魚湯以後咱們常做，聽吃魚肉會變得更聰明，孩子們正在長身體，該補補營養，把他們養的白白胖胖。”
在現代，哪個孩子不是家裏的寶哇，一個個養的白胖胖的，父母們巴不得把全下最好的都弄來給孩子吃。
但這裏的孩子們普遍黑瘦，麵色發黃，一部分是營養不良的原因。
杜守心點頭，“理應如此，池塘裏養的魚吃完了，還可以在河裏捕魚，但是這麵餅就不要這麽吃了，麵粉這麽貴，稀飯都不夠，可不能這麽鋪張浪費。”
杜青羽是知道這個世界的麵粉來之不易的，有次家裏的麵粉吃完了，杜青羽才知道這裏的麵粉是怎麽來的，就是用村尾的一個巨大石臼一杵一杵搗出來的。
麥隻輕微搗幾下，就是麥仁，若是將其搗成粉末狀，卻是要花很久時間，怪不得這裏的家常飯都是煮麥仁，誰有那個功夫去搗麵？
要是有石磨就好了，這樣麵粉就來的容易些，也不用再吃廢牙的麥仁了。
杜青羽趕緊拿起一塊麵餅，“為什麽沒有石磨，用石磨磨麵粉不是容易多了，用石臼，半才搗出一點麵粉……”
杜守心：“什麽石磨？”
杜青羽：“就是跟石滾差不多的工具，穀場上，咱們利用石滾給麥子脫殼，同樣可以利用石頭碾壓麥子，將其碾壓成粉狀阿。”
杜青羽見眾人不懂，就拿了筆紙，畫出石磨的大概圖樣，在現代她曾買過型石磨用來把玩，對它的原理還是清楚的。
“你們看，將糧食倒進這個石槽裏，轉動上麵的磨盤，糧食就在兩個磨盤間被碾壓摩擦，這樣就磨成粉了。”
杜守心沉默半，後忽然拍在杜青羽肩膀上。
“你是從哪看的？為何現在才？你快要氣死我了。”
杜守心起身就要往外走去。
杜青羽被拍懵了，怎麽都反過來怪她？
杜薑氏跟在後麵，急忙問到：“老伴，你要幹什麽，不吃飯阿？”
杜守心回頭，臉上掛著燦爛的笑容，“還吃什麽，去找老石嬸做磨去，這可是好事阿，大的好事，你們先吃吧，不用管我。”
老石嬸在杜家村是打石頭最好的人了。
杜守心大步流星的往外走。
杜薑氏搖頭，“那咱們吃，不給她留飯了，涼了不好吃。”
杜青羽桌下，和口魚湯，杜薑氏不愧是做了十幾年飯的人，一樣的方法，但比她中午做的好吃多了。
剛吃上幾口，又見杜守心折了回來，就起杜青羽的衣領就往外走，邊走邊罵罵咧咧：“你這孩子，一點都不操心，你不去怎麽做這石磨的方法能成？”
杜薑氏歎氣，默默將那母女倆的碗溫在鍋裏，等他們會來了也好有口熱飯。