第269章 張奕的思路
聽完楊琦的問題之後，張奕的臉上笑了出來，頓時提出要給他指點迷津。
“你現在的思路還是有些不正確。當然，能夠想到整合外賣業務，已經是很厲害了！隻是還差了一點點，就一點點。”
張奕比了比自己的小拇指。
楊琦皺著眉頭，一臉嚴肅的往張奕這邊靠了靠，為了能夠更清楚的聽清他說的話語。
張奕也不賣關子，緩緩道來。
“你看，我們現在最需要解決的問題，其實很簡單！就是錢的問題！”
“第一，第一，第一！重要的事情說三遍，最最重要的第一點是消費者！沒有足夠的消費者來支持，你的業務根本做不下去！所以第一點，一定要給到消費者足夠的優惠！”
“第二，是商家需要賺的錢！這一點必須得保證！賺不到錢，人家就不幹了啊！”
“第三，是外賣小哥賺到的錢。他們能賺到錢了，才會拚命的去送外賣！”
張奕說到這裏就停了下來，並沒有第四點。
楊琦聽著，眼裏滿是古怪。
“等一等，張總。您莫非是來做慈善的？那好處都讓人家拿走了，咱們賺什麽錢？”
“不不不！”
張奕微笑著搖了搖頭。
“欲要取之，必先予之。隻要能夠把市場占領下來，我們早晚能賺錢。而且是大錢！”
“還是三點，你聽好。第一，用戶這邊，前期用我們聚寶盆的渠道和信譽，將客流量變現吸引到聚美食來！你第一步得做的事情，是養成他們吃外賣的習慣。所以最開始，一定要給出足夠多的優惠！”
“二十塊錢能夠買到的東西，你就給他發個十塊錢的優惠券！讓他隻用付一半的錢。三天兩頭這麽整一整，他點外賣就養成習慣了。不過標價咱們還是標二十。這樣的話，等到給他養成了點外賣的習慣，看到突然多花出去的錢，也就可以接受了。”
“畢竟這並不是漲價了，而是原先占得便宜沒了。這是兩種不同的概念，顯然後者更容易讓人接受。”
楊琦連連點頭。
“這一點我明白！說白了就是培養用戶的消費習慣。這和聚寶盆的初期運作是一樣的！”
張奕繼續說道：“第二點，餐廳這邊！”
“餐廳想要賺錢，但是消費者想要省錢。這並非是不可調和的矛盾，而是可以解決的問題。對我們來說，也是最輕鬆的問題。”
楊琦問道：“此話怎講？”
張奕笑了笑，對他分析道：“你看，餐廳是願意賺一個人五塊錢，還是賺五個人一塊錢呢？”
楊琦也是一點就透，“當然是賺五個人一塊錢了！因為這五個人點了餐之後，也有幾率成為回頭客。將來源源不斷的提供收入！”
“對！讓餐廳多賺錢，讓消費者少花錢。根源就在這裏！走量！”
“我們先用巨大的優惠力度把消費者吸引過來，讓他們在平台上點外賣！那麽，餐廳獲得的訂單量增多了，相應的也會在訂單上給予一定的優惠。到時候甚至不用我們提醒，他們自己都會去做。薄利多銷，這是他們最希望做的事情！”
“可是……還有附加成本的問題。”
楊琦皺著眉頭，“這是我最擔心的！包裝費和快遞小哥的費用怎麽算？誰來負責？”
運輸過程中，包裝費並不是一個小數目。因為單筆訂單二十元，光包裝費所需要用到的餐具最低也得花上五六毛。
而且，快遞員的單筆配送費用，通常都是在10-15元之間。
這樣的費用，如果用來點一二十的普通午餐，根本不劃算！
張奕笑了。
“嗯嗯，的確，這些是大問題！不過，其實也不難解決。”
國內的外賣費用之所以那麽高，原因也簡單。
外賣小哥並沒有一個整合的群體，來為他們派單。一般來說，外賣小哥都是隻服務於某一家大型餐飲企業，然後按照訂單來拿提成。
一般來說，每天如果能夠派送15單以上就是生意比較好的時候了！
正因為如此，單筆配送費用必須得高，要不然根本沒有人幹這個活。
張奕端起一杯茶來坐在辦公桌上，笑嗬嗬的望著楊琦。
“其實這個問題，和解決商家的用餐價格一樣。”
“餐具這種問題好解決。隻要在外賣的單上，減少一部分餐量就好。你懂得，現在的人都提倡七成飽！堂食那麽大的量可以削減一些，反正裝入餐具之後，誰也不會真的斤斤計較那麽一點！如此一來，商家的餐具成本就可以從飯裏麵扣。”
“至於外賣小哥嘛！我們給他們提供的訂單量，一定會隨著下單數的增多而大幅度提升！他們在普通的餐飲企業，一天隻能派送個一二十單。但是在我這裏，他們可以為所有的餐廳和消費者服務！”
張奕張開了自己的雙臂，仿佛擁抱著巨大的餐飲市場。
“所以我給他們的市場，是無窮無盡的！隻要他們肯幹，就有數不清的錢可以去賺！那麽，單價即便是低一些，但總體的收入就提高了！你覺得，那些選擇去送外賣的人會怕辛苦嗎？不會，他們隻會怕沒錢而已！”
張奕一語驚醒夢中人！
楊琦的思維模式還困在舊的外賣形式當中，卻沒有張奕這種跳脫式的想法。
此時聽完了張奕的一番話之後，直接狠狠的一拍大腿！
“這個辦法好，簡直是太絕了！隻要訂單的量上去了，那麽無論是商家、消費還是快遞小哥都可以獲利！那我們也就有了盈利的空間！這是一箭四雕啊！”
楊琦喜上眉梢，此時看著張奕歎服連連。
“張總啊，您真的是天海市，啊不！世界的商業奇才，這麽難的問題都能夠被您輕鬆的解決！我楊琦算是徹底服了！”
張奕微微一笑，擺了擺手。
“沒什麽，不過是基本操作罷了！”
“做生意想要賺大錢，一定不能夠偷奸耍滑損人利己。隻有讓絕大部分人受益，這樣的生意才能夠持久下去，而且擁有最大的利潤空間！”
楊琦非常認真的點了點頭。
“那好，我馬上就去安排！”