第五十五章 糖醋排骨
到最後過稱後，黃亦雲三人背來的野豬肉有七十五斤，再乘以十五個銅板一斤，一共賣了一千一百二十五個銅板。
黃亦雲又轉道去布店，又買了十斤棉花，兩匹粗布，一家子的鞋底，又去糧店買了黑麵、鹽巴、合粉、醬油以及還買了二十斤細米一斤白糖。
來來回回又花了七百個銅板，賣豬肉的錢，隻剩下四百二十五個銅板了。
倒是黃劉氏見自家弄來的野豬賣了一千多個銅板後，滿臉的喜色。
雖然又見大妹去布店糧店花費了這麽銅板，買了許多東西後，黃劉氏雖然心疼銅板，但是並未多什麽。
畢竟大妹買的東西，自家都要用上的。
吃的不用了，自家都要吃。
棉花布匹自家也要用，自家人多，也需要慢慢的把棉衣以及棉被慢慢做起來，免得時間不夠，有些手忙腳亂的。
回家後，黃劉氏把剩餘的銅板遞給黃李氏藏起來。
黃家有個規矩。
不管是家中還是家外賺的銀錢，需要上交八成，剩下的兩成黃從江和黃從河兩兄弟給分得一成，其他上交黃李氏存起來，用作以後家裏頭各項支出的費用。
隻是，如今黃家剛落戶到青山村，家裏頭沒有存上多少銀錢之後，便讓所得的銀錢全部上繳上來，等家裏頭情況改善之後，便按照以往的，該怎麽樣就怎麽樣。
黃李氏見他們買回一大堆東西回來後，也沒有多什麽。
隻是交代黃劉氏和黃江氏兩個把粗布和棉花先做兩床棉被，其他的都做成棉衣給冬日裏頭穿。
“嬸子，二妹、三妹他們那裏去了。”快晚食的時候，黃亦雲並未見到家裏頭一眾娃兒後，有些奇怪的道。
“嬸子還真不知道，在你們離去的時候，二妹領著幾個的，背著背簍拿著鋤頭就出門了，嬸子還問了一句，他們隻是去玩兒，嬸子便沒管了。”
“成，大妹去尋一尋，到時候回來差不多就吃晚食了。”
“大妹，今晚咱家做啥菜，還是喝稀粥配鹹菜。”黃江氏見家裏頭還有好多食材後問道。
“嬸子，先把豬心豬肺和豬肚子給過水，放香料鹵一遍，切幾個排骨，過水，今日大妹去鎮上買了大米飯回來了，今日晚食咱家就吃一頓大米飯，嬸子備好東西，其他的就等大妹回來做就成。”
“好嘞，大妹，你快去快回。”
黃亦雲以為二妹幾個帶著幾個娃兒去田地裏頭釣田雞或是黃鱔去了，去水田裏頭尋了一圈，並未見二妹幾饒身影後，黃亦雲見色也不早了後，便打道回府做晚食。
隻是剛剛快到家門口的時候，耳邊傳來四弟的聲音“這兒還有，二姐，慢點挖，等我撿了再挖。”
“怎麽這麽少，咱都挖了大半的時間了，還不夠咱吃一頓的時間呢？”五妹這吃貨的聲音響起。
黃亦雲聞著聲音走了過去。
見二妹、三妹兩個拿著鋤頭，正在一顆大樹根部的泥土下方正在挖著什麽東西。
四弟、五妹、六妹還有七弟四個，兩個大的拿著木桶，兩個的赤手在泥土裏麵撿些什麽東西。
“你們這是在幹什麽？”黃亦雲走近前問道。
“大姐，你怎麽來了，咱家的野豬肉賣了多少錢。”四弟見黃亦雲來後，雙目一亮的問道。
“咱家賣野豬賣了不少錢，還買了棉花和粗布，今年，咱家都可以穿新衣服了。”黃亦雲揉了揉四弟的腦袋道。
“大姐，我們在弄蟬蛹呢？大姐，今晚咱家吃蟬蛹好不好，五妹好久沒有吃過蟬蛹了，這蟬蛹老好吃了。”
“吃一頓蟬蛹知道要費多少油不，你倒是總想著吃不是。”黃亦雲有些好笑的一點五妹的腦袋道。
蟬蛹，乃是知了猴退殼之前的產物。
富含豐富的蛋白質和多種氨基酸，適宜體弱、病後、老人及產後婦女食用。一般都是油炸，或者幹煸~很香的，炸酥後整個蟬蛹都能食用。
“成了，現在咱回家吧！這麽挖，你們也挖不了多少，如今氣炎熱，可別中暑了，想要吃，大姐自然有法子，能夠抓的比你多，而且省時又省力氣。”黃亦雲招呼二妹幾個回家的道。
“大姐，是啥法子呢？”二妹問道。
“等晚上你們就知道了。”黃亦雲神秘的道。
到家後，黃亦雲讓二妹他們先把蟬蛹身上的泥土洗幹淨後，再放木盆裏頭，放上清水，再放上少量的鹽下去，醃泡一段時間。
回家後，嬸子已經把排骨剁好過水了。
豬肚、豬心、豬肺已經鹵煮好了。
黃亦雲叫嬸子把豬肚切片備用，豬肺切塊備用。
之後起鍋燒油，先炒白糖，炒出糖色出來之後，再放排骨進去翻炒，把儲薑放進去和排骨翻炒均勻，炒出肉味之後，放點鹽進去和酸汁進去，放一勺水悶煮至收汁就可以出鍋了。
另一灶台上，鍋中加水，倒入豬肺，煮開，再撇去浮末，加入薑片，加一勺鹽，中火煮三刻鍾，再倒入蘿卜煮開，火煮兩刻鍾。到最後再加一勺鹽再放點合粉提味就可以出鍋。
這邊用火燉煮豬肺蘿卜的同時，糖醋排骨已經收汁好，可以出鍋。
頓時廚房內充斥著甜酸肉味和豬肺蘿卜湯的清香。
幾個的哪裏吃過糖醋排骨和豬肺蘿卜湯，四弟以下的幾個的，一個個待在廚房內不走，盯著兩口鍋，饞著眼巴巴的一個個排排站在一起，手裏頭還拿著碗筷，活脫脫的像是坐等吃飯的狗呢？
那模樣看起來呆萌的樣子。
看的黃亦雲笑了笑，一人一個碗中給夾了一塊糖醋排骨給他們吃。
見他們眯起眼睛吃糖醋排骨的模樣後，真的隻差尾後一條尾巴，活脫脫就像吃飯的狗一般。
糖醋排骨出鍋之後，刷鍋之後，黃亦雲又炒了一個爆炒青椒豬肝。
再炒了一個青椒豬肚。
三菜一湯，足夠黃家一家子吃了。
倒是五妹見大姐沒有油炸蟬蛹吃後，也顧不得啥了，因為他們都搶著吃糖醋排骨，扒拉著大米飯吃了起來。
一個個吃的肚兒圓滾。