第四十二章 香辣田螺
黃亦雲依舊是爬伏著慢慢的從長滿倒刺的蔓藤的山溝爬了進去。
本來黃亦雲想要直接砍出一條路兒出來，直接走進去。
細想了片刻之後，黃亦雲還是決定把保持原狀。
自己吃苦點，把臉上和裸露出來的手腳心包裹著，再慢慢的爬伏進去。
進去這山穀後，裏頭也並不大，隻有十數丈大，生長了幾顆矮的八角樹、兩顆粗壯的肉桂樹，三顆柿子樹。
柿子樹上已經掛滿了青色的柿子，果實累累，壓彎了枝條。
除此之外，距離溪不遠的地方，還有數顆高大長有青色樹葉和紫褐色果實的樹木。
幸好上山之前，黃亦雲就叫嬸子做了四個巧的布袋，布袋不大，隻有尺許大。
是黃亦雲專門上山摘這四味香料用的。
蹭蹭的爬上樹，先是把八角、草果和香葉一一的摘到布袋之鄭
之後，黃亦雲又爬上肉桂樹上。
肉桂的用藥部位乃是皮以及嫩枝。
黃亦雲並不敢肆意的剝樹皮，正所謂人要麵子，樹要皮。
樹皮一旦被剝皮的太多，便會慢慢的枯萎而死了。
所以，黃亦雲用到的肉桂，大多是剝肉桂頂部樹皮，順便弄點嫩枝一起回去。
黃亦雲做完這事後，再繞著這山穀走上一圈後，見沒有另有新的發現後，便想離去。
隻是，黃亦雲在溪水旁邊的時候，看到有動物踩踏過的痕跡後。
黃亦雲心神一動，這腳印有不少，黃亦雲最簡單的隻能夠分辨出野兔、野雞的腳印出來。
除此之外後，黃亦雲還見一腳步痕跡頗大，看起來又不像是野豬的腳印。
黃亦雲心中了動了動之後。
順著這些腳步的痕跡慢慢的走去。
發現是往東側上山的方向。
黃亦雲想了想後，取出叔給改良過的鋤頭。
在距離溪水不遠的地方，挖了幾個陷阱。
黃亦雲見四周並沒有合適的東西，能夠削成尖利的東西，插入陷阱底部，加上又沒有帶繩子來，無法套住獵物的，所以，黃亦雲挖的陷阱，比較深，又比較窄的那種。
挖了三大一。
再鋪了一層樹葉和青草在陷阱上。
黃亦雲左右瞧了瞧，見沒有要改善的地方後，便出了山穀。
至於那三個陷阱能不能捕到東西，黃亦雲還真的沒有放多少希望上去，隻是，希冀能夠有所搜獲罷了。
“大妹，你上山了，怎麽弄這麽髒呢？”黃李氏見大妹身上沾染上不少泥土和草木後道。
“阿奶，大妹閑著無事，去了半山腰的一處山穀中，摘了些許香料回來，待會大妹用來炒田螺吃的。”黃亦雲回道。
“成，阿奶知曉你是個有主意的性子，阿奶也不拘著你，你心些就是了。”黃李氏知道大妹從聰慧，性子堅毅，又是個有主意的，加上大妹有能夠夢想成真的事情後，黃李氏更不會拘著她了。
“嗯，家裏頭幾個的，東西已經備好了，就等你回來炒那田螺呢？”
“那成，大妹去做早食去。”黃亦雲背著背簍往廚房走去。
“大姐，你可回來了，東西我們已經都準備好了。”二妹見自家大姐回來後道。
“成，大姐這就去做早食了。三妹，你把這四味香料拿去放篩子裏頭，再放到太陽底下曬幹，之後，你再拿一把這四味曬好的香料來，大姐要用來炒田螺的。”黃亦雲把自己從山上摘下來的四味香料遞給三妹，並吩咐三妹道。
“好嘞，大姐，我這就去。”
“二妹，今日主食烙餅子吃，再切點醃菜就成。”
“好，大姐。”
“四弟，起鍋燒水。”
一口大鍋放了一半的水後，冷水一同把田螺放進去。
再放蔥薑以及草果、香葉、肉桂和香葉進去避腥。
等水沸開之後，再煮了幾分鍾後，黃亦雲揭開鍋蓋出來看看，見田螺覆蓋肉的那片薄膜煮開來後。
黃亦雲見差不多後，撈出，再清洗了一遍，控水。
之後，起鍋燒油。
油燒紅之後，放蔥薑蒜幹辣椒，四味香料進去爆香，等香味爆香出來之後再放田螺進去，放鹽下去，再快速的翻炒了幾下，充分的入味之後，再放水進去煮。
本來放火鍋底料炒，再用啤酒，炒田螺吃是最好的。
隻是，再古代沒有這麽多的條件。
加上黃家的調料，來來去去都隻有鹽，就連料酒、白糖、還有醬油都沒櫻
饒是如此，隨著放水下去，用大火煮田螺。
那四味香料濃厚的香味逐漸的散發出來，慢慢的滲透到田螺裏頭，就算是沒有放其他的東西進去，那味道聞著都老香了。
幾個的眼巴巴的望向正在炒田螺的鍋。
再一旁使勁的聞著那冒出的白霧，忍不住的咽口水。
一旁的黃亦雲看著有些好笑。
煮了一刻多鍾後，揭開鍋蓋。
“差不多了，四弟，你去弄幾根竹簽來，待會用來吃田螺用的。”黃亦雲翻炒了幾下後，見差不多了後，吩咐四弟道。
“好，大姐，我就去。”
取出一個盤子，特意的裝了一點田螺出來道“你們吃，試試味道，看好不好吃。”
“這.……，大姐這個怎麽吃呢？”四弟哪弄來幾根竹簽後問道。
“咱先拿著田螺吸一吸，如果吸出來了之後，吃頭頂上的這塊肉，底部的是田螺的內髒，不能夠吃，要是吸不出來，你們就用竹簽挑出來吃肉就行了。
當然，能夠吸田螺，這滋味老好了，湯汁味道充斥在舌尖，又香又好吃，田螺肉的嚼勁，湯汁的香辣，大姐保管你們吃了一次，就想吃第二次，好吃的不得了。“黃亦雲邊後，見弟妹一個個眼巴巴的望向田螺，口中不斷的咽口水下去。
“吃吧！”黃亦雲率先拿起一枚田螺，口之滋滋’的幾聲，很快就把田螺給吸出來後，給弟妹做示範道“就是這麽吃。”
“大姐，好好吃呢？”吃貨的五妹一吸田螺後，那味道讓五妹雙目一亮。
“大姐，我吸出來，是尾部不能吃是吧！”四弟眯起了眼睛，麵上露出笑容道。
“我也吸出來，糟糕了，大姐，我全部吃下去了。”六妹吸出田螺肉後，嚼了幾下後，全部給吞下去後，六妹才想起大姐過，田螺內髒是不可以吃的。
“沒關係，下次不吃就是了。”