第一十六章 炒菜吃
“阿奶，今日大妹去炕房內瞧了瞧，裏頭種的菜兒已經開始成熟了，咱可以摘下來吃了。”吃了兩個月的河蚌湯，要麽就是河蚌燉土茯苓，至於那幾隻兔子早就被黃家下肚了，黃亦雲吃了有些膩了，直至今日，去大棚種植的炕房內看了看，見種植的菜已經成熟了，可以開始摘下來吃了後，黃亦雲走進黃李氏身前，搖著黃李氏的胳膊道。
“你這孩子，盡是惦記著吃。好，既然炕房內的菜兒熟了，咱今日就開吃第一頓。”黃李氏一點黃亦雲的眉心道。
大棚種植成功之後，黃亦雲提議自家開始每日吃上兩頓飯了，一一頓飯，吃的稀稀疏疏，而且吃不飽的，一到夜晚餓的肚子咕咕的叫，真的受不了。
黃李氏也有打算，自家每日吃了多少食物，又能夠吃多飽的，她心裏頭有一杆秤，她也沉思著，大不了摘下來的菜兒，到時候多醃製一些，也方便帶上路上吃。
幾個的一聽可以去炕房內摘菜兒炒著吃後，一個個咧嘴，忙著尋籃子，隨著阿奶和自家大姐一起炕房內摘菜。
黃劉氏和黃江氏兩個見這群娃兒開心的模樣，從原先枯瘦，吃不飽飯到如今充滿活力開心，雖然還是瘦巴巴的，但是比原先好上不少，她們妯娌兩個相視一眼，眼中盡是滿足、開心。
炕房的豆角架子上已經長出一批批綠油油的豆角，茄子也或大或長出許多，黃瓜也差不多如此。
芹菜和菠菜已經長出一大批可以吃的了。
“二妹、三妹你帶著幾個的，摘點菠菜和芹菜，咱今晚吃，大妹，你隨阿奶把長成的豆角、茄子和黃瓜給摘下來，阿奶醃製下來，留作春路上的時候吃。”黃李氏吩咐道。
“好嘞，阿奶，大妹這就來幫忙。”黃亦雲能夠理解黃李氏的心情，先前擔心尋不到吃食給擔心怕了，到如今有些吃食，就忍不住要存起來留作以後吃的。
如今長成了一批菜兒，反正吃不完，醃製起來留作春吃剛好，如今吃飽的亂世，浪費食物，那是人神共憤的事情。
“嬸子，今日我來做飯，你歇著。”回家後，黃亦雲把東西放到廚房後朝黃江氏道。
“好嘞，今日嬸子就歇歇。”
“今就蒸個茄子、炒個豆角、芹菜和菠菜，在蒸一些土茯苓就差不多了，二妹，三妹你們兩個去破兩個河蚌，之後，再把豆角，黃瓜和茄子洗淨，擦幹之後，咱再用來醃製。
四弟、五妹，你們兩把菠菜和芹菜洗淨，六妹你和七弟燒水。“黃亦雲一一的吩咐下去。
後院廚房有兩個灶台，黃亦雲先把一個灶台之上燒好水，放上蒸架到水中後，再放了三個茄子和數十塊的土茯苓上去蒸熟。
二妹和三妹兩個已經剝開了兩個河蚌洗幹淨。
黃亦雲把河蚌過下水，在切成細長條。
芹菜切成段，菠菜已經洗幹淨，豆角已經切成段了。
隻是，黃亦雲見四弟和五妹兩個洗淨的菠菜之上，還有一些枯黃的葉子之後，黃亦雲直接挑出來。
“大姐，這葉子也可以吃了。”五弟見自家大姐把菠菜枯黃的葉子給挑出來後，五弟急忙道。
“枯黃，不能吃了，現在也差那一口吃的了，這枯黃的葉子就算了，不浪費的話，扔到旁邊的雞舍之中，給雞吃就是。雞每日吃枯草也長不大的，這下可好了，一舉兩得，咱也沒有浪費不是。”
“這.……，那好吧！”五弟聽自家大姐這話後，也覺得有理，把自家大姐挑出枯黃的葉子直接扔到雞舍去了。
茄子和土豆最先蒸熟。
茄子蒸熟之後，撕成條，黃亦雲直接在一個碗中放點鹽，把蒸熟的茄子直接放在有鹽的碗中攪拌均勻，這樣的茄子就算不要油，弄出來也十分的好吃。
當然，用油爆香大蒜和辣椒，再放生抽、蒸魚油調味，淋到茄子上麵，這更好吃了。
“七弟，你試試味兒，好吃嗎？”黃亦雲夾了一筷子的茄子到七弟口中問道。
“好吃，大姐，這好好吃呢？”七弟雙目一亮，連連點頭。
“五妹，你督炕房裏頭去，待會莫要冷了，就不好吃了。”
“好嘞大姐。”吃貨五妹盯著那碗涼拌茄子舍不得離開眼睛，口中不斷的咽口水，像是好幾沒有吃過飯一般。
“五姐，你口水掉茄子裏頭了。”六妹頓時道。
“哪裏，你敢戲弄六姐，找打不成。”五妹一摸自己嘴角，根本就沒有口水後，知曉六妹是嬉耍她後，作似要打六妹。
“大姐，你看五姐欺負我。”六妹見此後，連忙的躲在黃亦雲身後，伸出一個腦袋出來後道。
“好了，五妹快端菜進去，別鬧了。”黃亦雲笑著看著她們姐妹打鬧和嬉戲。
黃亦雲剛剛穿越來黃家的時候，一家子大的大，的，沒有絲毫的生氣，盡是苦澀、滄桑、麻木，被生活所逼，食不果腹，擔驚受怕，為了找吃的活著而活著，原身就是為了吃的死。
到如今後，見大人麵上有了笑容，不用時時擔心沒吃的果腹，擔心家裏頭的幾個的熬不過去，幾個的麵上也有一絲的紅潤，有了孩童該有的真、活波和好動。
黃亦雲心中湧起了一股暖流，充斥她的胸膛暖暖的，這種感覺，黃亦雲無法用言語來表達，或許這就是血脈相連的親人，也許這就是牽掛和生活了。
之後，鍋燒紅了，沒有油，無法爆香，黃亦雲就在鍋內放點了水，之後再把切成細條的河蚌肉放入鍋內翻炒幾下，炒出河蚌的香甜的味道之後，再放豆角下去，快速的翻炒，直至炒熟之後，放點鹽下去就可以出鍋了。
芹菜也是依著豆角這樣炒。
至於菠菜，黃亦雲先是菠菜切成段，在開水之中過下水煮熟撈出控水。
之後，鍋內燒點水，爆炒一下河蚌肉，水開之後，放點鹽下去，再次煮開後，淋到控水好的菠菜之上，攪拌幾下，入口就可以了。
“搞定了，去炕房內吃飯去。”