第六百七十五章 入廚房
路長安一愣，這難道有什麽不對的？再說了，這不都是正事嗎？可見魏稷這副表情路長安到底是沒敢繼續再說下去了，擔心魏稷真要是跟自己翻臉了可怎麽辦才好？
魏稷主要就是想要在路長安的麵前賣賣慘，可沒想到他這還真的是將路長安給嚇唬住了，這是他沒想到的。
可他並不願意看見路長安用這樣的眼神看自己，心裏難免就有些後悔起來了。自己做什麽不好，非要這樣，這下好了吧，這本來長安對他就還沒有到那一步，這要是把長安給越推越遠的話，那可有的是讓自己後悔的。
“長安，我不是那個意思，我的意思是你這一直都沒有歇著的時候肯定會很累的。不如這樣，我明天去衙門那邊問問看，你在家裏好好歇著，瞧你這兩天的功夫人都瘦了一大圈了。”
她瘦了嗎？路長安忍不住摸了摸自己的臉，沒有。她很確定自己沒瘦，而且她一直都很有意識的在鍛煉自己的身體，讓自己的身體能保持一個全盛的狀態。
而且魏稷這話題轉的也太快一點了，剛才不是還在嫌棄自己一個勁兒的折騰嗎？怎麽這會兒突然間就不說了呢？
還說他自己衙門那邊問，不過路長安也沒有戳穿魏稷的意思，反而順著魏稷的話繼續往下說。“那好啊，這樣，你去衙門那邊打探清楚了，我在家給你做些好吃的來犒勞一下你怎麽樣？”路長安的手藝還是能夠拿得出手的，隻不過她自己不喜歡灶房裏麵那股子煙熏火燎的感覺所以才很少下廚。
但如今為了好好的答謝魏稷，她就算是下廚幫著做頓飯又有什麽關係呢？
魏稷則更是驚喜，顯然是沒有想到自己竟然還能夠遇見這樣的好事兒呢。立馬就答應了下來，表示自己一定回去打聽清楚的。
魏稷的行動力還是很強的，前一天答應了路長安要去衙門打探。結果天剛亮人就出發了，急著要去將消息打探出來呢。
路長安見魏稷都衙門了，自然也不好食言。畢竟這可是她自己答應了魏稷的，如果要是連自己答應了的事情都辦不到的話，那自己以後還有什麽資格要求魏稷幫自己做事？
孔媽媽自從上一次府上宴客之後，在廚房裏麵的威嚴更甚。誰不知道孔媽媽是得了夫人喜歡的，所以廚房裏麵的人都孔媽媽多是恭維的很。
要是一般人可能被人這麽給捧著早就已經飄了，但孔媽媽自己也是吃了曲韭的苦頭的。而且她也知道如果要不是因為夫人善心再一次的將自己給找回來，隻怕是自己根本就沒有這個機會能夠在廚房裏麵做事。
對於隻會怕馬匹而做事不認真的人，孔媽媽自己的心裏也是有一本賬的。她會等到業績考核的時候將這些人的名字報上去給夫人知道。到時候這些人的去留那就要看夫人的意思了。
孔媽媽正在心裏盤算著呢，沒想到就聽見阿花跑來跟自己說夫人過來了。
孔媽媽一愣，夫人過來了？咋回事？這還沒有到用早飯的時間呢，而且就算是時間到了那也應該是夫人身邊的如意姑娘過來催他們才是啊。這怎麽還能夫人自己親自過來了呢？
“你沒有看錯？”
阿花點頭，“沒看錯，真的是夫人過來了。”
雖然心裏疑惑，但孔媽媽卻依舊還是主動的出門迎接來了。
“夫人。”
路長安擺擺手，“你們該做什麽的還是繼續做什麽好了，不用管我。”
孔媽媽也摸不準路長安這是什麽意思，但既然夫人都已經這麽說了，那自己還有什麽好說的呢？連忙安排手下的人開始準備起早飯來了。
路長安看著廚房裏麵的食材們正在盤算著自己到底要做什麽樣的菜才合適，首先這府裏正經吃飯的主子就隻有她跟魏稷兩個人。
既然是兩個人的分量那就不能做的太多了，以免浪費了。其次就是魏稷的口味了，魏稷是北方人，吃不了太辣的菜。所以菜必須要以清淡為主，最好是能帶著點兒湯。
湯，路長安決定就用木盆裏麵那幾條鮮活的鯽魚，做個鯽魚湯了。另外再做一隻麻椒雞，紅燒五花肉，再炒一個時蔬。
一共四個菜足夠他們兩個人吃的了。
直到路長安自己開始動手，孔媽媽才總算是知道他們夫人這到底是要做什麽了。夫人竟然是打算要自己親自動手做菜？
一時間孔媽媽的腦海中千頭萬緒的，可隻有一點是她最在意的，那就是夫人為什麽要自己動手？難不成是她們廚房有哪裏做的不好的？
孔媽媽到底是忍不住的發問了，路長安一聽就知道對方這是誤會了。連忙道：“這是我答應了將軍的，所以才親自動手的。”
孔媽媽懸著的心這才放了下來，原來夫人這是為將軍做的啊。也是，夫人與將軍的感情那麽好，為將軍做些飯菜算什麽？
“那需要老奴幫忙嗎？”孔媽媽問道。
路長安想著這魚跟雞都還沒有殺，不如先讓廚房裏麵的雜工幫自己給處理了。至於其他的就隻能 自己來了，畢竟隻有這樣才能夠提現出來自己的誠意不是嗎？
雜工很快就按照路長安的要求將魚跟雞都給處理好了，這鯽魚湯熬製倒是也不麻煩，隻需要將魚兩麵煎熟之後，再加入蔥薑蒜以滾燙的開水下去，不出一盞茶的功夫就能夠將鯽魚湯熬製的濃稠發白。
因為這個是僅次於時蔬的菜了，所以路長安打算先用鹽將鯽魚給醃製起來，方便魚能夠入味。
她先要來處理的是五花肉，食材路長安選擇的是上好的五花肉。瘦肉與肥肉之間可以說是層層分明，一看就讓人格外的有食欲。
先將五花肉切成兩指半左右的正方形的肉塊，再用冷水浸泡著。再這個時候，將薑蔥蒜給準備好了，五花肉焯水的時候必須得加入薑片跟蔥薑才能夠去除這肉裏麵帶著的那股子味道。
當然，也別忘了冷水下肉的時候放入適量的黃酒，這黃酒也有去腥的功能。
焯水之後的肉先盛到一旁晾著，緊接著就開始炒糖色了。這一步也是很關鍵的一步，如果你的糖色要是炒得好，那這五花肉出來的色澤便會誘人。