第268章 實地探店
“雙倍?”王琨和林子聽得都是一愣,對視一眼。
這都一樣幹活,怎麽還能有給雙份錢的。
不過轉念再想,這要是給他雙份工資,讓他在其他人都放假的時候上班,他會不會樂意。
答案肯定是樂意的。
再從老板的角度考慮,隻是多發了一份工資的錢,既能讓其他的員工能夠按照原定的時間正常放假,也能讓得留下來繼續加班的員工心甘情願樂嗬嗬留下來。
僅僅隻是多出來的一份工資,要說多也多不到哪去,卻能夠把這些問題都給解決了,不虧!
想到這裏,王琨茅塞頓開。
“那就這麽辦。等老李明個回來,我就問問他和丁嬸,誰願意留下加這個班。”
“那倒也不用再問了。”黎漫漫朝王琨提醒道,“你方才不是說那位李師傅家裏出事了了嗎,這個活就直接給丁嬸就行了。不然明天你要是把他們倆都找來,結果他們倆都想要這個活怎麽辦?你給誰?給哪個都不好,說不好還會影響到同事之間的關係。你就先把這事給定下,就算到時候那位李師傅知道了,對此不滿,你也能說是看他家裏的事太忙,要是還加班,怕她忙不過來,這才給了丁嬸。到時候那位李師傅就算不滿,也沒什麽可說的,畢竟這是事實。”
王琨一臉的茅塞頓開。
伸手一抓自家徒弟的衣領子,“林子,你去通知丁嬸,就說過年期間加幾天班,加班一天發兩天的工資。”
林子:“好。”
等黎漫漫和王琨從培訓部出來,就聽見門口方向那位丁嬸標誌性的大嗓門:“啥,幹一天就給發兩天工資,那當然幹啊,大年三十上班都行。”
王琨默默朝黎漫漫翹了翹大拇指。
厲害還是黎小姐厲害!
“這邊就是財務部跟人事部,咱們總部現在人不多,所有我就先各招了一個,等到後麵人多了,再考慮擴招。”
“後邊就是料包的生產車間了。”王琨說著上前兩步拉開一個隱蔽的小門,小門的外頭又是一個小院子。
黎漫漫看得忍不住挑了挑眉。
王琨率先進了小門,回頭對黎漫漫笑道:“這兩個院子跟小姐您的宅子格局差不多,不過這小門確實是我買了這倆院子之後又打通的,之前是兩戶人家。這樣把料包的生產車間單獨隔開,也比較安全。畢竟外頭院子裏老是人來人往的,到底是有點風險。”
黎漫漫聽罷點點頭,“不錯,做生意,最好還是永遠都別高估了人心。利益麵前,其他東西就有可能會變得跟薄弱。”
王琨也深有同感地點點頭,“我帶您進去參觀一下。”
兩人站在房間的窗口外邊朝裏頭看。
“這些屋子現在都已經打通了,這一圈,都有門連接,保證材料從買回來送到車間裏去,直到她一步步被生產成料包,都不用出房間。現在這車間裏總共八個人,差不多勉強能夠供應十二家加盟店跟咱們的總店,不過年後要是加盟店還會增多的話,這車間裏也得另外招人了。”
“招人就意味著生意好,可以先多招兩到三名儲備著,畢竟一旦是有人家裏有事請假或是辭職了,也有人能夠直接補上。人多了也就多發幾個人工資的事,但一旦是斷了料包的供應,或是為了加快料包的供應速度少了什麽工序,讓加盟商們賣不了東西或是賣的鹵味味道變了,那到時候影響到的就是咱們‘唐味食記’的口碑了。一旦口碑沒了,那咱們不用賺錢了。”
王琨一邊聽一邊默默點頭,順便翻出他的小本本給記下來。
黎漫漫一回頭就見著這人低頭正記得認真的模樣,差點撲哧一聲笑出來,“其實這些事你你以後要是碰上了,到時候就知道該怎麽做了。”
王琨停下筆,“現在記上,多看幾遍,就能記心裏。”
黎漫漫:“行吧。”
在車間外麵轉了一圈,黎漫漫又給王琨講了些做生意的道道。
好讓她這個甩手掌櫃當得沒有那麽多負罪感。
看完了整個總部,黎漫漫又帶著王琨挑了幾個距離近一些的加盟店去實地看看。
吉普車停在一處寫著編號‘三’的加盟店附近。
兩人下車。
王琨邊帶路邊提醒道:“三號加盟店的老板是齊大明,說起來,這人跟小姐您還有點淵源。”
“哦?”黎漫漫挑了挑眉。
“齊大明的女朋友叫黎婷婷。”
黎漫漫:“······”
“現在在三號店負責收銀做主的人,就是······”
“不用說了,我看見了。”
黎漫漫抬頭望向前方不遠的幹淨整潔的店麵櫃台後邊,正端坐著收錢的黎婷婷。
在過去和不過去之間猶豫了兩秒後,黎漫漫抬腳上前。
王琨忙跟上。
“要什麽自己挑,價格都貼著呢,別老是一直問來問去的。”
察覺到前麵出現了黑影,隻以為是又來了客人,正低頭織毛衣的黎婷婷頭也沒回招呼了一聲。
黎漫漫看著麵前差不多快半年時間沒見,身材眼看著已經有點發福的黎婷婷,“黎婷婷。”
黎婷婷織毛衣的動作猛地一頓,抬頭看過來。
“黎漫漫!”
昔日的姐妹倆對視,不見溫情,對視幾秒後隻餘下濃濃的尷尬。
王琨適時開口,“我們這次到加盟分店過來,是想看看年前個分店的營業情況。這會客人不多,能麻煩黎女士跟我們說說你們這個點開業到現在,每天的營業額大約是多少,一天的人流量差不多在多少人次之間嗎?”
黎婷婷當即被問得一慌,這下也顧不得黎漫漫還在旁邊了,忙扭頭朝屋裏喊了聲,“大明,你出來一下。”
齊大明圍著圍裙滿手油地匆匆從廚房出來,剛準備開口抬眼就看見站在櫃台外邊的黎漫漫和王琨,“黎老板,王老板,你們這是·······”
“我們就是日常過來看看大家的店麵經營得怎麽樣了。”王琨又重複了一句,看了眼呆呆站在一邊的黎婷婷,又把目光給移到齊大明身上,“齊老板您這邊從開業以來,店裏的經營情況還好吧?”
“還行,生意不錯。”齊大明點點頭,也看了眼還呆呆站一邊連招待人都不會的女朋友,心底忍不住升起一抹煩躁,把手裏的圍裙一脫,塞到了黎婷婷手裏,“鍋上還煮著東西,你進去看著,看水到刻度線一下了,就再加點水。”
黎婷婷接過圍裙就聽到這麽一聲吩咐,整個人愣了愣,“我,我不會。”
“這用不著會,有眼睛能看,有手能加水就行。快去!”
黎婷婷捏著手上油膩膩的圍裙,不情願地噘了噘嘴,還是乖乖進廚房了。
王琨忍不住看了眼旁邊站著的黎漫漫。
就見她目光冷冷淡淡地朝黎婷婷的方向瞥了一眼就收回來,壓根讓旁人看不出這還是一對姐妹,哪怕現在已經不是親生的了。
齊大明之前也懷疑過他們這位唐味食記的黎老板跟自家女朋友是姐妹,再加上黎婷婷嫌丟人也沒說過,再加上這樣跟陌生人一樣相處,他早就把這個猜測給拋到腦後邊去了。
廚房跟外麵的櫃台就隔著一道門簾。
黎婷婷坐在被煮的沸騰不住地往外冒水蒸氣的大鍋前,聽著外頭傳來的交談聲,整個人這會已經神遊天外去了。
她現在是真不想見到也不想碰上黎漫漫。
因為每一次見,她心裏的落差感就跟一隻隻小螞蟻一樣,使勁地啃噬她的心。
隻可惜的是,無論她怎麽想跟黎漫漫保持距離,最好是一輩子都見不上麵,偏偏她已經打算要嫁過去的男人又跟黎漫漫合作了。
她真的是又氣又恨又不甘心!
外頭齊大明滿是笑意的聲音響起:“剛開業那幾天,用了王老板給的開業活動反感,著實是火爆了好些天。這些天過來的客人也不少,畢竟現在也快過年了,手裏的閑錢多了,大家也都想吃點好的,都樂意過來打打牙祭。現在這店裏的營業額我每天關門了都會算一算,平均下來差不多有三四百,減去各種各樣的支出也能留下兩百來塊。人流量的話,差不多是一百三到一百六吧,回頭客占了差不多三分之一,也是咱們唐味食記的鹵味味道好,吃了還想吃。”
“現在這段時間對於賣吃食的這個行業來說,確實是個高潮期。”黎漫漫對齊大明這個帶你的營業情況還算滿意,但也沒忘提醒他一聲,“等過了這個高潮期,營業數據可能就會立馬有一定程度的下降,齊老板要做好準備。”
“這個我知道。”齊大明點點頭,“這麽一間小店現在一天能掙兩百多塊錢,我已經很滿意了,後麵哪怕掉到一百來塊也不少了。說實話,這店我是打算等我跟女朋友結婚之後,就拿這店送給她的。到時候再招個人在後廚,她就坐在外麵收錢就行了。這樣我在外邊做生意,她守著店,我也能放心。”
黎漫漫聽得忍不住挑了挑眉。
在廚房裏的黎婷婷聽見這話也忍不住揪了把手裏的圍裙。
齊大明居然是想著把這個店給她?
那就怪不得前段時間堅持讓她從飯店那邊辭職了。
想到往後自己在這店裏頭每天都能賺上相當於她以前站上一個月的錢,黎婷婷強壓住心頭的興奮,起身揭開鍋蓋,準備看看鍋裏這會用不用添水。
“咣當!”
廚房裏的動靜伴隨著一聲慘叫傳到外間,三個人齊齊止住話頭,朝廚房方向看過去。
齊大明更是猛地站起身,就往廚房衝過去。
黎漫漫和王琨對視一眼,跟在了他後麵。
兩人一起到了廚房門口,撩開簾子朝裏麵看過去。
就見裏麵廚房的地上扣著一個大鍋蓋,齊大明正拉著黎婷婷的手在水龍頭底下衝。
這是,燙著了?
黎漫漫又往水龍頭那走近了幾步,然後就看到了從小到大也沒幹過什麽粗活的黎婷婷那隻被燙的紅彤彤的小手。
她眼眸微微眯了眯,抬手無意識地摸了摸自己手背上一個不太明顯的傷疤。
這傷疤好像是在原主差不多七八歲的時候,那時候殷翠梅上夜班,早上不回家吃飯。讓兩個女兒在家裏熱飯吃。
黎婷婷不願意幹活,拿了攢的零花錢去外頭買包子吃。
原主沒有錢,就一個人在廚房忙著給自己熱飯。
然後不小心碰到燒開的鍋沿,手上的肉一瞬間被燙熟了一小塊。
那一天原主疼得一天沒吃飯,黎婷婷抱著她的大肉包子一路吃著回來了。到家門口的時候正好吃完最後一口,抹抹嘴若無其事進了門。
黎漫漫看了眼黎婷婷滿眼眶的眼淚花花,覺得自己有點不厚道。
她居然有點想笑。
側了側身把這點笑意給壓下去後黎漫漫才扭過頭來,“我看這燙得挺嚴重的,這大冬天最容易把手給凍爛了,可一定要注意了!”
黎婷婷一聽這話,眼裏的眼淚花花頓時更多了。
“大明,我先自己衝著涼水,你趕緊去藥店給我買藥。”
齊大明這會又心疼又自責,聞言忙點點頭,“好好好,我這就去買。”說著又為難地看了看站在門口的王琨,“麻煩王老板幫我看會店裏,藥店離這邊不遠,我馬上就能回來了。”
王琨擺擺手,“齊老板快去吧。”
等齊大明一走,黎漫漫就又湊近了兩分,“怎麽這麽不小心,這麽大個人了,還笨手笨腳的。”
黎婷婷終於忍不住瞪了黎漫漫一眼,雖然覺得這句話聽著有點熟悉,但她這會疼得都快神誌不清了,連還有外人在場都給忘了,直接朝著黎漫漫冷哼了一聲,“我好著呢,用不著你假好心。”
黎漫漫聳了聳肩膀。
齊大明應該是跑著去的,沒過幾分鍾,人就著急忙慌跑回來了。
黎漫漫聽見外頭響起的腳步聲,抬腳準備離開,走到黎婷婷身後的時候腳步頓了頓,“這個齊大明人還不錯,好好珍惜吧。”
黎婷婷後背猛地一僵,回頭,就見黎漫漫已經撩開廚房門上防塵布,出去了。
心情頓時複雜起來。